Vigilância Sanitária
Histórico
• Originou-se na Europa dos séculos XVII
e XVIII,e no Brasil dos séculos XVIII e
XIX.
CONCEITOS:
• Conjunto de ações e normas, com
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objetivo de atuar, dentro do que
estabelece as Leis Sanitárias;
Direciona a atenção à saúde da
população e questões de prestação de
serviços e produção;
Busca garantir a qualidade do que é
colocada a disposição do público.
Vigilância em saúde pública
• Até meados dos século passado,a saúde
pública dispunha de poucos instrumentos para
o controle de doenças;
• Quarentena,isolamento e o cordão
sanitário;
• Com o surgimento da microbiologia e das
ciências afins,surge um novo parâmetro de
vigilância,com a criação de medicamentos
eficazes;
VIGILÂNCIA SANITÁRIA DAS TECNOLOGIAS
DE ALIMENTOS
É a aplicação de métodos e técnica para
o preparo e utilização de
alimentos,surgiu nos Estados Unidos.
Vigilância sanitária como prática
do SUS e municipalização
Como prática de saúde do Sistema Único
de Saúde(SUS) e por referência ao
princípio de igualdade,a Vigilância
sanitária insere-se no espaço social que
deverá abranger uma atuação sobre o
que é público e privado na defesa da
população.
Componentes:
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Rayane Maximo
Cintia Alvarez
Anderson Anunciação
Gustavo