FACULDADE DE ADMINISTRAÇÃO
E FINANÇAS
Disciplina: GESTÃO DA PRODUÇÃO
Profª. Waléria Medeiros
2014
Gestão da Produção
Classificação dos produtos/serviços
“O produto ou serviço representa aquilo que ela sabe fazer e produzir. Constitui a
própria vocação da empresa. O produto ou serviço representa todo o arsenal de
conhecimentos e competências que ela consegue reunir , desenvolver e transformar
em resultado de suas operações. No entanto, raramente a empresa produz um único
produto ou um único serviço. O que ocorre frequentemente é a produção de uma
extensa linha de produtos ou de serviços para atender uma enorme gama de
necessidades do mercado e aproveitar as vantagens do esquema de produção e
comercialização. Em função disso, a empresa pode criar, desenvolver e produzir uma
ampla matriz de produtos e serviços.”
(Chiavenato, 2005)
Gestão da Produção
Classificação dos produtos/serviços
“Cada produto ou cada serviços apresenta características próprias, como marca,
embalagem, tamanho, custo, qualidade, preço e etc. A gestão da produção deve
simultaneamente adequar-se as características dos produtos e serviços produzidos e
proporcionar condições para seu contínuo desenvolvimento rumo a inovação.”
(Chiavenato, 2005)
Gestão da Produção
A trajetória no projeto do produto e serviço...
Pós Segunda Guerra Mundial – Inicia-se a pratica de pesquisar o mercado para
posteriormente se definir a produção dos produtos e serviços. A ideia central consistia
basicamente em ouvir a voz do mercado e conhecer o que o cliente deseja. O cliente passa
a ser o centro das atenções. As empresas passam a investir cada vez mais no
entendimento dos desejos e expectativas de seus consumidores
Era Industrial – A produção em escala industria promove a padronização dos produtos e
posteriormente os processos de produção. Com as novas necessidades de redução de
custo e velocidade na produção, os consumidores perdem o comando sobre as
características dos produtos.
Idade Média – Criadores de produtos atendiam necessidades específicas de seus clientes
, que determinavam exatamente o que queriam em termos de características formas e
conteúdos. A definição dos atributos dos produtos e serviços vinha sempre dos
consumidores
Gestão da Produção
Classificação dos produtos/serviços
Atenção!!!!
Existe uma infinidade de tipos de produtos e serviços. Usaremos dois tipos
de classificação: a classificação em bens (produtos) ou serviços e a
classificação em produtos / serviços concretos e abstratos.
Gestão da Produção
Classificação em bens (ou mercadorias) e serviços
Bens ou mercadorias – São produtos físicos tangíveis e visíveis, como um pão, uma lâmpada ou
um automóvel. Os bens podem ser destinados ao consumo ou a produção de outros bens e
serviços.
Bens de consumo – Quando os bens são destinados direta ou indiretamente ao consumidor são
classificados como bens de consumo. São roupas, produtos de higiene, os alimentos e etc... Os
bens de consumo pode ser desdobrados em bens duráveis (consumo pode ser feito ao longo do
tempo , geralmente com utilização de prazo longo – Ex: móveis e automóveis. Bens
semiduráveis (devem ser consumidos em prazo relativamente menor que os bens duráveis. Ex –
calçado). Bens perecíveis ( aqueles cuja duração é restrita no tempo pois podem se deteriorar.
Ex – Alimentos e medicamentos.
Gestão da Produção
Classificação em bens (ou mercadorias) e serviços
Bens de produção – Quando os bens são destinados à produção de outros bens e serviços, são
chamados de bens de produção ou bens de capital. É o caso de máquinas em geral, prensas e
transportadores.
Serviços – Os serviços são atividades especializadas que as empresas oferecem ao mercado.
São produtos que nem sempre se pode manipular com as mãos. Podem assumir uma enorme
variedade de características e especializações. É o caso da advocacia, a publicidade e das
consultorias.
Gestão da Produção
Classificação de produtos/serviços concretos ou abstratos
Produto concreto é
aquele que pode ser
descrito com grande
precisão, identificado
com grande
especificidade medido
e avaliado. É o
produto fisicamente
palpável e tangível
(automóvel)
Obs – Ele engloba
produtos e serviços
Produto abstrato é
aquele que não
permite uma descrição
precisa, nem
identificação e
especificação
adequada. É o produto
que não possui
correspondente físico,
como por exemplo
:ensino e educação,
os serviços de rádio, a
atividade política.
Gestão da Produção
Classificação dos produtos / serviços
Algumas considerações interessantes...
Muitas vezes um mesmo bem pode ser orientado para o consumo ou
para a produção. Se uma pessoa compra um automóvel para o seu
próprio uso, temos um bem de consumo, mas se o automóvel é
utilizado como táxi temos um bem de produção de serviços.
Gestão da Produção
Classificação dos produtos / serviços
Algumas considerações interessantes...
Quando um bem de produção integra o patrimônio da empresa e faz
parte do seu ativo fixo, ela passa a ser chamado de bem de capital.
Entretanto, nem sempre os bens de produção pertencem efetivamente
à empresa. Eles podem ser arrendados ou alugados como é o caso de
computadores, edifícios e frotas de automóveis. Todos estes bens,
embora esteja dispostos no interior da empresa, não fazem parte de
seu patrimônio ou do seu capital.
Gestão da Produção
Componentes dos produtos/serviços
“Denominam-se componentes os diversos aspectos que
proporcionam as características físicas dos produtos/
serviços da mesma maneira que o conjunto das partes
constitui o sistema. Assim o produto / serviço é mais do
que a soma dos componentes, pois a reunião destes deve
produzir o efeito da sinergia.” (Chiavenato, 2005)
Gestão da Produção
Componentes dos produtos/serviços
Todo produto/serviço - com exceção dos abstratos – apresenta
dois tipos de dimensões, são elas:
Dimensões
Tangíveis
proporcionadas
pelas
–
são
características
Dimensões
Intangíveis
–
são
características do produto/serviço que não
como
podem ser comprovadas e que variam
tamanho, cor, textura, resistência, volume,
para cada pessoa em função da utilidade
qualidade e etc...As tangíveis podem ser
que o produto / serviço, representa e dos
vistas e comprovadas
benefícios que traz a cada pessoa. A
físicas
do
produto
/
serviço,
máquina fotográfica pode ser um objeto de
estimação e de boas lembranças ao
registrar a família, um meio de autoexpressão e de criatividade artística ou
ainda
um
bem
de
determinado profissional.
produção
para
Gestão da Produção
Componentes dos produtos/serviços
Quais são os componentes principais dos produtos/serviços?
EMBALAGEM
QUALIDADE
CUSTO
Gestão da Produção
Componentes dos produtos /serviços
Embalagem
A embalagem constitui o componente que envolve o produto para guardá-lo ou
protegê-lo da melhor forma possível de acordo com suas características. A
embalagem apresenta três funções importantes, a saber:
Funções Técnicas: a embalagem atende às funções técnicas quando é projetada
para guardar o produto e torná-lo resistente a quedas e choques e preservá-lo contra
a umidade ou intempéries, principalmente quando o produto é frágil ou sujeito a
deterioração se exposto a ambientes diferentes.
Gestão da Produção
Componentes dos produtos /serviços
Embalagem
A embalagem constitui o componente que envolve o produto para guardá-lo ou
protegê-lo da melhor forma possível de acordo com suas características. A
embalagem apresenta três funções importantes, a saber:
Funções Logísticas: a embalagem atende às funções logísticas quando é
projetada para facilitar o manuseio, o transporte, o empilhamento ou a estocagem do
produto. A preocupação aqui está voltada para a movimentação do produto,
principalmente quando este é de grande tamanho e peso.
Funções de Comunicação: a embalagem atende às funções de comunicação
quando procura melhorar o visual e a apresentação externa do produto, para dar
melhor impressão e diferenciá-lo dos demais concorrentes quando exposto em
prateleiras ou em vitrines.
Gestão da Produção
Componentes dos produtos/serviços
Qualidade
A qualidade do produto ou serviço constitui o componente mais difícil de se
definir ou comprovar, principalmente se o produto / serviço é abstrato. Quando
o produto / serviço é concreto, então a qualidade pode ser medida e avaliada
com facilidade. Assim torna-se importante distinguir entre qualidade intrínseca
e qualidade extrínseca.
Qualidade intrínseca é a
qualidade inerente ao produto
/ serviço, isto é aquela que
existe
objetiva
e
concretamente e que pode ser
avaliada mediante padrões e
especificações.
Qualidade extrínseca é a
qualidade
que
a
pessoa
subjetivamente
percebe
ou
imagina. Ela é constitua pelos
aspectos extrínsecos que cada
pessoa acha que o produto e
serviço tem.
Gestão da Produção
Componentes dos produtos / serviços
Custo
Custo é a soma dos encargos assumidos pela empresa para obter recursos
utilizados na produção e na distribuição dos produtos / serviços. Estes
encargos
vão
desde
a
aquisição
de
recursos
físicos(máquinas
e
equipamentos) até a sua conversão em produto / serviço acabado e sua
posterior colocação no mercado. O custo de produção envolve custos diretos
e custos indiretos.
Custos diretos – São aqueles
diretamente vinculados ao
processo produtivo (matériaprima e mão-de-obra)
Custos Indiretos – São aqueles
indiretamente vinculados ao
processo produtivo (salários de
supervisores, energia elétrica e
aluguel)
Gestão da Produção
Ciclo de vida dos produtos/serviços
O ciclo de vida dos produtos está relacionado ao tempo em que um
produto ou serviço consegue permanecer ativo no mercado. A vida de
um produto ou serviço pode ser definida em um ciclo composto de
quatro fases, são elas:
Introdução – Corresponde ao nascimento do produto / serviço, isto é quando ele é
criado, desenvolvido e lançado no mercado. Nesta fase as vendas são pequenas e
crescem lentamente, pois produto ou serviço ainda é desconhecido.
Crescimento – É a segunda fase do ciclo, no qual o mercado se familiariza com o
produto / serviço e a AP aprende gradativamente como melhor produzi-lo.Ocorre uma
aceleração positiva nas vendas e conseqüentemente na produção. Esta fase também
é conhecida como fase de aceitação do produto ou serviço no mercado.
Gestão da Produção
Ciclo de vida dos produtos / serviços
Maturidade – Ocorre quando o produto / serviço já ingressou suficientemente no
mercado e atinge um patamar elevado de vendas e de produção que se mantém
inalterado. Nesta fase o mercado começa a ficar saturado e os concorrentes começam
a lançar outras opções similares.
Declínio – É a fase onde as vendas e a produção começam a decair
progressivamente. A medida que são lançados novos produtos o consumidor começa
a mudar suas preferências, provocando desta forma um declínio nas venda do produto
de todos os concorrentes.
Gestão da Produção
Ciclo de vida dos produtos/serviços
Gestão da Produção
Desenvolvimento dos produtos/serviços
Denomina-se desenvolvimento de produtos / serviços a área que cuida de
todos os estudos e pesquisas sobre criação, adaptação, melhorias e
aprimoramentos dos produtos e serviços produzidos pela empresa. É
graças ao desenvolvimento de produtos e serviços que surgem as
inovações: produtos e serviços novos, modificações parciais ou totais nos
atuais produtos e serviços, novas características, diferentes componentes e
etc..Esse desenvolvimento faz com que produtos e serviços sejam
constantemente reciclados e adaptados às novas necessidades do
mercado.
Gestão da Produção
Desenvolvimento dos produtos / serviços
O lançamento de um novo produto/serviço requer um longo trabalho de P&D
que envolve várias fases, a saber:
Novas Ideias
Estudo de Viabilidade Técnica
Projeto do Novo Produto
Protótipo
Lote Piloto
Modificações no Projeto
Produção de Lançamento