Produtividade Professor: Sérgio Henrique Barszcz 1 PRODUTIVIDADE Todas as empresas possuem interesse de manter os custos de suas operações tão baixos quanto possível, desde que os demais objetivos, qualidade, velocidade, confiabilidade e flexibilidade, estejam compatíveis com a demanda de seus consumidores. A medida que é usada comumente para indicar o nível de sucesso em relação a isso é a PRODUTIVIDADE. Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz 2 PRODUTIVIDADE: conceito geral Produtividade é a razão entre o que é produzido por uma operação e o que é necessário para essa produção, ou seja, produção e recursos, ou , outputs e inputs. PRODUTIVIDADE= OUTPUT (SAÍDA) DA OPERAÇÃO INPUT (ENTRADA) NA OPERAÇÃO Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz 3 PRODUTIVIDADE: conceitos derivados Produtividade total: Quando se calcula a produtividade relativa à todas as entradas (inputs) – (mão de obra, materiais, capital, máquinas). PRODUTIVIDADE TOTAL Administração da Produção e Operações = OUTPUT DA OPERAÇÃO TODOS INPUTS NA OPERAÇÃO Prof. Sérgio Henrique Barszcz 4 PRODUTIVIDADE: conceitos derivados Produtividade parcial ou fatorial: Quando se calcula a produtividade relativa à uma entrada (input) especificamente. PRODUTIVIDADE = OUTPUT DA OPERAÇÃO PARCIAL (FATORIAL) MÃO DE OBRA ou MÁQUINAS ou MATERIAIS ou CAPITAL Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz 5 PRODUTIVIDADE: conceitos derivados Produtividade multifatorial: Quando se calcula a produtividade relativa à algumas entradas (input) – (mão de obra, materiais, capital, máquinas). PRODUTIVIDADE MULTIFATORIAL = OUTPUT DA OPERAÇÃO MÃO DE OBRA + MÁQUINAS (EX) Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz 6 Exercício exemplo: Uma clínica possui cinco funcionários e atende 200 pacientes por semana. Cada funcionário trabalha 35 horas por semana. O total da folha de pagamento semanal da clínica é de R$ 3.900,00 e o custo fixo total é de R$ 2.000,00 por semana. Qual é a produtividade de fator parcial (para mão-de-obra) e sua produtividade multifatorial? Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz 7 Exercício exemplo: Produtividade de = 200 = 40 pacientes / funcionário mão-de-obra 5 Produtividade de = 200 = 1,143pacientes / hora mão-de-obra 5 X 35 Produtividade = 200 = 0,0399 pacientes/R$ multifatorial (3.900+2.000) Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz 8 Exercício Calcular a produtividade de cada recurso gasto, para os seguintes dados abaixo: a) Produção efetiva (Output) = 200 peças Recurso de Mão de Obra (Input) = 5 funcionários por 4 horas Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz 9 Exercício Uma empresa montava 6.400 peças/dia com a utilização de 542 empregados trabalhando 10 horas/dia. Após melhorias no processo produtivo, passou a montar 7.680 peças/dia com a utilização de 372 empregados durante as mesmas 10 horas. Qual foi o aumento da produtividade da mão de obra? Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz 10 Exercício O índice de produtividade brasileiro, comparado ao dos Estados Unidos, é tenebroso. Um operário constrói, em São Paulo, 35 metros quadrados a cada 1.000 horas de trabalho. Um operário de Houston constrói 130 metros quadrados em 1.000 horas, quase quatro vezes mais. A conseqüência é que o preço casa brasileira é 250 dólares por metro quadrado, enquanto a americana sai por 210”. Com base no texto acima, responda: a) Qual a produtividade (m²/HH) da mão-de-obra no Brasil e nos Estados Unidos? b) Qual a produtividade (US$/HH) da mão-de-obra no Brasil e nos Estados Unidos? Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz 11 Ciclo da produtividade Medida da Produtividade Melhoria da Produtividade Avaliação da Produtividade Planejamento da Produtividade Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz 12 Utilidade da produtividade Produtividade Custos Competitividade Lucros Crescimento Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz 13 Utilidade da produtividade Ferramenta Gerencial: as medidas de produtividade podem e devem funcionar como um termômetro, tanto para auxiliar no diagnóstico de uma situação atual como para acompanhar os efeitos de mudanças nas práticas gerenciais e na rotina de trabalho. Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz 14 Utilidade da produtividade Mede-se a produtividade para: Detectar problemas, como por exemplo verificar o acerto de decisões tomadas no passado sobre mudanças na organização, nos processos de produção, no arranjo físico etc; Verificar a utilidade de programas de treinamento em setores ou atividades específicas; Analisar erros e acertos da introdução de novos produtos, de políticas de investimentos, etc. Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz 15 Utilidade da produtividade Instrumento de Motivação: a existência de programas de medida faz com que as pessoas passem a incorporar a produtividade nas suas preocupações rotineiras de trabalho. Pode-se estimular uma competição sadia entre departamentos e outras unidades operacionais de uma mesma empresa. Para tanto, programas de medida devem se fazer conhecidos de todos, através de uma divulgação extensiva a todos os níveis da companhia, adequando-se a linguagem a cada categoria de funcionários envolvida. Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz 16 Utilidade da produtividade Instrumento de Comparação: as medidas de produtividade servem para comparar o desempenho de unidades de uma mesma empresa, com diferentes localizações geográficas. Essa utilidade é uma das mais atrativas, e também uma das mais perigosas, no sentido de que às vezes pode-se estar comparando situações muito diferentes. Em princípio, só podem ser comparadas diretamente unidades que estejam em igualdade de condições no tocante a tamanho das instalações, mercados, idade do equipamento, semelhança de processos de produção, idêntica composição de produtos etc. Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz 17 Fatores que afetam a produtividade de funcionários PRODUTIVIDADE O ambiente Físico do Trabalho Desempenho do Empregado no Trabalho • Iluminação, ruídos e temperatura • Máquinas e ferramentas • Métodos de trabalho • Lay out • Automação Motivação • Condições econômicas • Necessidades psicológicas • Situações pessoais • Liderança, grupos informais Qualidade do Produto • Defeitos • Sucata • Retrabalhos Número de Repetições da tarefa • Curva de Aprendizagem Administração da Produção e Operações Capacidade do Empregado • Aptidão, experiência • Personalidade, inteligência • Treinamento, interesse 18 Prof. Sérgio Henrique Barszcz Melhoria da produtividade Quatro aspectos produtividade: da melhoria da Modificar a sequência das operações; Simplificar as operações essenciais; Eliminar trabalho desnecessário; Combinar operações e tarefas. Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz 19 Melhoria da produtividade A T E N Ç Ã O !!! DESPERDÍCIO: tudo que não agrega valor do ponto de vista do cliente em Serviço e/ou Manufatura Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz 20 Melhoria da produtividade - desperdícios Superprodução: Produzir antecipadamente à demanda. Altos tempos de setup induzem a produção de grandes lotes. Falta de sintonia entre demanda e produção. Grandes distâncias a percorrer, que induzem à superprodução. Ideal: Produzir somente o necessário e no momento correto. Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz 21 Melhoria da produtividade - desperdícios Espera: Materiais à espera de processamento; Filas que visam garantir altas taxas de utilização do equipamento; Utilização sem necessidade dos equipamentos; Pessoas aguardando atendimento; Espera de processo e espera de lote. Ideal: Sincronizar o fluxo de trabalho e balancear as linhas de produção. Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz 22 Melhoria da produtividade - desperdícios Transporte: Grandes distâncias a serem percorridas ao longo do processo; Armazenagem incorreta dos materiais; Layout das células de trabalho mal dimensionado; Formas inadequadas de transportar materiais. Ideal: Elaborar arranjo físico adequado, que minimize as distâncias. Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz 23 Melhoria da produtividade - desperdícios Processamento: Componentes com funções questionáveis; Etapas do processo produtivo que não agregam valor; Operações que só agregam custo; Única preocupação é fazer mais rápido. Ideal: Simplificar o número de componentes ou operações. Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz 24 Melhoria da produtividade - desperdícios Movimentação: Difícil visualização dos desperdícios; Falta de padronização; Presente nas mais variadas operações. Ideal: Economizar movimentos dando-lhes consistência. Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz 25 Melhoria da produtividade - desperdícios Retrabalho: Problemas de qualidade; Armazenagem e transporte de produtos defeituosos; Uso de dispositivos que não são a prova de falhas. Ideal: Prevenir a ocorrência de defeitos. Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz 26 Melhoria da produtividade - desperdícios Inventário: Ocultam os problemas; Desperdício de investimento e espaço; Tempo de Setup e Lead Time; Máquinas não confiáveis. Ideal: Eliminar as causas da necessidade de se manter estoque. Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz 27 Desperdícios X Agregação de Valor Valor: o resultado que justifica o esforço empregado, segundo a ótica do cliente final. O Valor não se realiza quando: o que se recebe está aquém do que se espera, expectativas são frustradas. Agregação de Valor (AV): Quando a operação pertencente ao processo apresenta resultados de interesse do cliente. Exemplo: a alteração física/química da matéria-prima; a execução do projeto; a realização da venda; a estadia do hóspede; etc. Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz 28 Desperdícios X Agregação de Valor Não Agregação de Valor, mas Necessário (NAN): Atividades requeridas para que a atividade AV possa se realizar. Exemplo: o tempo de setup de uma linha produtiva; a aprovação da entidade financiadora; o estudo do mercado; a limpeza do quarto; etc. Não Agregação de Valor e Desnecessário (NAD): Atividades que não deveriam existir. Sua existência é um desperdício. Exemplo: esperando material na linha; espera devido a atraso no fornecimento de dados para a confecção do projeto; preenchimento de cadastro com informações desnecessárias ou redundantes; etc. Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz 29 Melhoria da produtividade A T E N Ç Ã O !!! É necessário identificar as atividades que não agregam e se possível melhorá-las e/ou eliminá-las. Administração da Produção e Operações Prof. Sérgio Henrique Barszcz 30