Quando todos participam tudo se realiza Impresso Especial 9912246476/2009-DR/MG Cocatrel CORREIOS Órgão de divulgação da Cooperativa dos Cafeicultores da Zona de Três Pontas Ltda. ANO XXVII N.º 298 Dezembro/2010 TRÊS P O N TA S - M G Previsão do Tempo “Bom, se o ajudarmos a ser bom. Céu claro se nossos pensamentos forem claros. A luz começa na boa vontade da alma – e dos olhos. Somos responsáveis pelo bom tempo: compreensão, simpatia, impulso de ajudar, tornam belas as manhãs e embalam as noites em casa e no mundo”. Carlos Drummond de Andrade Gente da Terra Cafés especiais Confira a relação completa dos vencedores na página 6. Este ano a Cocatrel surgiu com uma novidade que agradou muito alguns de seus associados. Em parceria com a Nucoffee, quatro de seus cooperados, Amaury Miranda Ferreira, Francisco de Paula Vitor Silva, Marco Valério Araújo Brito e Suely Calili Miranda tiveram alguns lotes de seus cafés muito bem avaliados pelos provadores Pierre Ferreira Brito, da Cocatrel, e Jack Robson da Silva, da Nucoffee. Além de adquirir estes lotes, a Nucooffe irá expô-los na maior feira de cafés especiais do mundo. Página 12 2 INFORMATIVO COCATREL DEZEMBRO/2010 Aceitação dos Cafés do Brasil em Nova Iorque é um feito histórico Opinião O dia 9 de dezembro pode ser considerado histórico para a cafeicultura brasileira, pois foi quando o Conselho de Administração da Bolsa de Nova Iorque (ICE Futures US) anunciou que passará a receber os Cafés do Brasil, preparados por via úmida, em seu Contrato "C", a partir do vencimento de março de 2013, com um diferencial de US$ 0,09 abaixo do contrato com maior liquidez. A Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA, na sigla em inglês) vem, publicamente, comemorar esta vitória brasileira na principal plataforma de negócios com café do mundo e parabenizar todos os envolvidos no processo, desde os representantes do Governo Federal, como os staffs do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) e do Itamaraty, até os profissionais do setor privado, como Conselho Nacional do Café (CNC), Comissão Nacional do Café da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), Associação Brasi- leira da Indústria de Café (Abic), Associação Brasileira da Indústria de Café Solúvel (Abics) e, em especial, Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (CeCafé), que desde 2005 encabeça as negociações com a bolsa nova-iorquina. Saliente-se que esta aprovação é, acima de tudo, a VITÓRIA DA QUALIDADE DOS CAFÉS DO BRASIL, a qual, ano a ano, vem sendo ainda mais reconhecida no globo, fato que nos orgulha, pois este é um nicho que a BSCA, mais do que representar, defende nas esferas interna e externa, divulgando que nossos cafés são, de fato, os melhores do mundo. Temos que fazer, também, menção honrosa aos trabalhos desempenhados pela primeira delegação brasileira nas tratativas com a ICE futures US, a qual, ainda em 2005, fez a entrega formal do pleito brasileiro, através de Jorge Esteve Jorge, apresentou estudo consistente sobre nossa cafeicultura, por meio de Carlos Brando, e defendeu a qualidade do produto nacional, com apresentações de Sílvio Leite, associado e consultor técnico de qualidade da BSCA. Por fim, a BSCA deixa a mensagem que, agora, é o momento de nos prepararmos para essa nova fase da cafeicultura brasileira, com o Brasil devendo atentar e expor a realidade de seus custos de produção e, principalmente, da qualidade do nosso café, o que permitirá uma correção desse diferencial de nove centavos de dólar por libra peso abaixo do contrato mais líquido, principalmente sabendo que a bolsa faz revisões periódicas dos diferenciais das origens que já entregam contra o Contrato "C". Túlio Henrique Rennó Junqueira Presidente da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA Aumento de limite de crédito para financiamento de fertilizantes e outros insumos na Cocatrel A partir de 3 de janeiro de 2011, o limite de crédito para aquisição de fertilizantes e outros insumos passou de R$ 35,00 para R$ 45,00, por saco, referente à média das duas últimas safras, do café entregue pelo cooperado, em seu nome, na Cooperativa. O limite mínimo passou para R$ 1.300,00 e o máximo para R$ 350.000,00. Houve, portanto, um incremento de R$ 10,00 por saca depositada. Imóveis destinados à venda O "Informativo Cocatrel" é uma publicação mensal da Assessoria de Comunicação Social da Cocatrel dirigida a seus associados. Conselho de Administração: Adelino Junqueira Nogueira, Antônio Miranda Pereira, Aureliano Chaves Corrêa de Figueiredo, Francisco Miranda de Figueiredo Filho, Lucas Pimenta da Veiga, Luiz Antônio Vinhas Oliveira, Miguel Archanjo Figueiredo, Nivaldo Mello Tavares, Paulo Luis Rabello. Conselho Fiscal: Eduardo Barbosa de Mello, Aloísio Henrique Reis, Eduardo Reis Chaves, Flávio Oliveira Reis, Soeliton José Reis, Francisco de Paula Vitor Miranda. Administração: Rua Bento de Brito, 110 - Fone/Fax: (35) 3266-2277 CEP: 37190-000 - Três Pontas - MG Edição: Árvore Assessoria de Comunicação Ltda. - Fone: (35) 3265-4416 Editor e Jornalista Responsável: Marden da Veiga e Sousa MTb: 2830/MG Reporter: Ana Luisa Leite Fotos: Marden, Ana Luisa, Arquivo Cocatrel Revisão: Nivaldo Tavares. Diagramação/Impressão: Correio Trespontano / Telefax: (35) 3265-7922 Tiragem: 5000 exemplares Representantes: Agromídia: (11) 5092-3305 - Guerreiro Agro Marketing: (44) 3026-4457 Telefones Úteis: Administração: (035) 3266-2277 - Fax: 3266-2223 - Setor de Apoio e de Campo (Assistência Técnica): 3265-5175 - Setor de Fabricação (Laticínios): 3266-5094 - Laboratório de Análise de Solo: 3266-2323 - Setor de Fertilizantes: 3266-2285 - Departamento de Café (Armazém): 3265-6684 - Loja Três Pontas: 3266-2272 - Filial Carmo da Cachoeira: 3225-1369 - Filial Coqueiral: 3855-1119 - Filial Nepomuceno: 3861-3590 - Armazém Nepomuceno: 38613438 - Filial Santana da Vargem: 3858-1299 - Filial São Paulo: (11) 3326-9868 - Filial Santos: (13) 3219-1272 / (13) 219-2736. Quadro Social (em 31/12/2010) 4.190 associados ativos Quadro de Pessoal (em 31/12/2010) 365 funcionários A Cocatrel está destinando à venda imóveis de uso descontinuado, abaixo relacionados. Os interessados devem se dirigir à administração da cooperativa, na Rua Bento de Brito 110, em Três Pontas. - Terreno em Coqueiral, com 14.849m², Rua Francisco Antônio Vilela. Matrícula 2456 BE. - Terreno em Santana da Vargem, com 300m², Av. Nelson Pereira Vilela. Matrícula 21115 TP. - Gleba de terras com 16.21,40 hectares, Sítio Padre Victor, município de Nepomuceno. Matrícula 9-7428 NEP. - Área com 30.000m², no distrito industrial de Varginha. Matrícula 44343 VG. - Prédio na Travessa D’Aparecida 143, em Três Pontas. Matrícula 1996-8 TP. - Dois terrenos com 560m² cada, em Boa Esperança. Matrícula 6099 BE. - Terreno com 1.152,78m² na Av. Juvenal Corrêa de Figueiredo, em Três Pontas. Matrícula 8464 TP. - Lojas nº 6 e 7 no Shopping Travessia, em Três Pontas. Matrícula 70496 TP. Venha conhecer as vantagens de se associar a uma cooperativa de crédito Home Page: www.cocatrel.com.br [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] Cooperativa de Crédito da Região de Três Pontas Ltda. Trës Pontas: Rua Américo Miari, 36 - Centro - Telefax: (35) 3265-1225 Nepomuceno: Rua Carolino Soares, 52 - Centro - Fone: (35) 3861-2360 Coqueiral: Rua Humberto de Campos, 83 - Centro - Fone: (35) 3855-1435 Santana da Vargem: Rua Padre João Maciel Neiva, 31 - Centro - Fone: (35) 3858-1696 DEZEMBRO/2010 Novo site da Cocatrel já está no ar A Cocatrel inicia o ano de 2011 com boas notícias. Uma delas é o seu novo site, que está no ar desde o final do mês de dezembro. Além do layout, o site traz algumas outras novidades para facilitar o relacionamento com o cooperado. Uma delas é o “Fale Conosco”, onde a pessoa que desejar poderá enviar perguntas, dicas, reclamações e sugestões para todos os departamentos da cooperativa, incluindo sugestões de pauta para o Informativo Cocatrel. Aliás, para aqueles que desejarem, o Informativo passará a ser publicado integralmente no site. Outra novidade é a área destinada ao Departamento de Assistência Técnica, que trará avisos sanitários, custos de produção e orientações ao produtor. A temperatura e o índice de chuvas de Três Pontas poderão ser acompanhados diariamente. Todos os conteúdos dos projetos da Cocatrel produzidos para o Programa 4C também estarão disponíveis. No site www.cocatrel.com.br os interessados poderão obter todas as informações sobre a história, produtos e serviços oferecidos pela cooperativa, além da cotação do café, previsão do tempo e acesso aos principais sites de notícias sobre cafeicultura e agropecuária. automotriz A Electron Auto é a única do mercado que pode operar com inclinação de até 30 por cento, mantendo seu nivelamento. A regulagem do eixo permite colheita de café novo e velho sem efetuar a troca das varetas, alterando apenas uma única regulagem. 3 INFORMATIVO COCATREL Dia de Cooperar A Cocatrel recebeu da Ocemg o troféu e a publicação especial referentes às ações de voluntariado desenvolvidas no Dia de Cooperar, evento ocorrido simultaneamente em todo o estado, no dia 28 de agosto de 2010. Nesta última edição do Dia C, a Cocatrel mobilizou a comunidade e seus funcionários para iniciar a construção de um praça, com apoio da prefeitura municipal, num terreno baldio do bairro Jardim Boa Vista, em Três Pontas, levando maior segurança e criando um espaço de entretenimento e lazer para os moradores daquela região. mini colhedora tracionada Traz as seguintes melhorias que facilitam o trabalho e o baixo custo de reposição: cabeçalho mais curto e bomba giratória para melhorar manobras; pneus encaixados no chassis para ficar mais estreita e permitir transporte em prancha; descarga lateral versátil; eixo das varetas com regulagem de abertura; sistema de correntes padronizados; menos peso diminuindo compactação e facilitando manobras Agora a TDI tem o produto que você precisa. A única colhedora para café de 1ª colheita que colhe toda árvore e ainda pode colher cafés adensados e semi-adensados. CENTRO ADMINISTRATIVO: Rua Calimério Borges, 205 - B. Beatriz - PABX: (34) 3242.3717 • www.tdimaquinas.com.br FILIAL: Av. João Batista Reis, 150 - TEL.: (35) 3265.2176 • www.tdimaquinas.com.br e-mail: [email protected] - Araguari/MG e-mail: [email protected] Três Pontas/MG 4 INFORMATIVO COCATREL DEZEMBRO/2010 Assembléia de Minas debate políticas de fortalecimento para ativ Audiência pública realizada no dia 13 de dezembro, na Assembléia Legislativa de Minas Gerais, sob liderança do presidente da Comissão de Política Agropecuária e Agroindustrial, deputado Antônio Carlos Arantes, debateu políticas para a sustentabilidade da cafeicultura no Estado. Com a presença de deputados, lideranças e cafeicultores, o futuro da cafeicultura esteve em pauta, sobretudo, na busca por soluções que viabilizem uma política estadual comprometida com o setor. Dentre os temas mais debatidos, o endividamento dos produtores, a falta de uma política de renda, a necessidade de um tratamento diferenciado para a cafeicultura de montanha e os desafios de convivência com o passivo ambiental. Estes quatro temas, em especial, resultaram em requerimentos assinados pelos deputados presentes, que serão enviados ao governador do Estado e ao Congresso Nacional. Em depoimento, o deputado Antônio Arantes ressaltou a im- portância do setor agropecuário para o desenvolvimento do Estado, reforçando o custo indesejado do êxodo rural na ausência de políticas de sustentação do homem no campo. Conhecedor dos problemas do setor produtivo, o deputado lembrou que sem uma política efetiva de renda, as tradicionais regiões produtoras serão alvo de aquisições de empresas multinacionais. "O investimento no setor agropecuário é uma questão de decisão política, de estratégia para o desenvolvimento do Estado", pondera. Na oportunidade, Edinaldo José Abrahão, gerente do Polo de Excelência do Café, apresentou o desafio de articular os setores e aproximar governo, centros de pesquisa e ensino, setor produtivo e empresas, para que da sinergia de objetivos comuns sejam formulados programas estruturantes baseado na retenção de conhecimento e solução de gargalos que atrapalham a competitividade da cafeicultura mineira. Também estava pre- Brasil oficializa Plano de Mudanças Climáticas A Política Nacional sobre Mudança do Clima (PNMC) foi instituída no dia 10 de dezembro. O decreto assinado pelo presidente Luiz Inácio Lula da Silva estabelece metas até 2020 para a redução de três bilhões de toneladas equivalentes de dióxido de carbono (CO2). Para a agropecuária, o governo firmou o compromisso voluntário de diminuir, nos próximos dez anos, as emissões de CO2 em 730 milhões de toneladas equivalentes. A consolidação de uma economia de baixo carbono na agropecuária prevista no plano será alcançada com a ampliação do uso de tecnologias sustentáveis no campo. Para alcançar a meta, o Ministério da Agricultura criou o Programa Agricultura de Baixo Carbono (ABC), que aplicará R$ 2 bilhões até o final da safra 2010/2011 para incentivar o produtor rural a adotar essas técnicas. O Plano Nacional sobre Mudança do Clima e o programa ABC estabelecem, para a próxima década, a recuperação de 15 milhões de hectares de pastagens degradadas e o plantio de florestas em mais de três milhões de hectares. Também está prevista a expansão da prática do plantio direto em oito milhões de hectares no campo. A técnica dispensa o revolvimento do solo com grades e arados e semeadura direta na palha da cultura da safra anterior. Esse pro- cedimento preserva os nutrientes do solo, aumentando a produtividade da lavoura. A ampliação em quatro milhões de hectares do sistema Integração-Lavoura-Pecuária-Floresta (ILPF) também está entre ações do plano. Com o ILPF, o produtor recupera a pastagem e une o plantio de floresta com agricultura e pecuária na mesma propriedade, garantindo mais renda e preservação do meio ambiente. Os recursos do ABC serão investidos ainda na expansão da fixação biológica do nitrogênio em 5,5 milhões de hectares. A prática envolve o uso de bactérias para fixar o nitrogênio no solo, permitindo a redução e até a substituição total do uso de fertilizantes nitrogenados. O nitrogênio é um dos nutrientes mais importantes para o desenvolvimento da lavoura. Além da agropecuária, o Plano Nacional sobre Mudança do Clima institui ações nas áreas de meio ambiente, energia e indústria (siderurgia). As metas de redução das emissões de gases de efeito estufa fixadas pelo decreto fazem parte do compromisso do governo brasileiro firmado em 2009, durante a Conferência da Organização das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas (COP 15), em Copenhagen (Dinamarca). Fonte: Mapa sente o coordenador do Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia do Café (INCT/Café), Mário Lúcio Vilela Resende. Dentre os projetos em andamento, que receberam o apoio articulador do POLO, Abrahão destacou o Bureau de Inteligência, o incentivo ao consumo de café genuinamente mineiro certificado, o incentivo à formação de blends para conquista de novos mercados, a construção do Geoportal do Café que dentre outras funções deverá fazer o levantamento do parque cafeeiro, a criação de um guia de qualidade do café mineiro, a formulação de metodologia científica de levantamento de safra e a construção da Agência de Referência do Café, que será construída na Universidade Federal de Lavras (UFLA). De forma geral, a audiência pública serviu como uma plenária para que os representantes do setor, que enfrentam os problemas da atividade no dia-a-dia, pudessem levar suas demandas e manifestações aos legisladores e formuladores de políticas públicas. Em cada relato, a revelação de fragilidades da cadeia café a serem sanadas, sobretudo, no que tange à renda. Produtores de diferentes regiões relataram que as novas gerações não querem mais investir no café. Assessor do Conselho Nacional do Café (CNC), Francisco Ourique destacou que Minas vive a oportunidade primorosa de reconhecer o papel estratégico do café para o Estado. Destaca que no atual modelo de comercialização do produto, o café mineiro fica descaracterizado na percepção dos consumidores internacionais. Para Ourique, é necessária uma coordenação clara da rede institucional que envolve o café, para que cada elo não perca o seu foco. E recomenda: "Usem os meios de comunicação para fazer chegar a Brasília as manifestações feitas pelos cafeicultores de Minas", reforça. Café: produção mineira cresce 26,5% e iguala recorde de 2002 Alta cotação do produto no mercado internacional beneficia cafeicultores A produção mineira de café colhida em 2010 foi de 25,1 milhões de sacas, segundo levantamento de safra divulgado no dia 14 de dezembro pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). O aumento é de 26,7% na comparação com o ano passado. A produção deste ano, em Minas Gerais, iguala-se ao recorde histórico registrado no Estado em 2002. A safra mineira de café equivale a 52,3% da brasileira, estimada em 48,1 milhões de sacas. Depois de Minas Gerais, os Estados que mais produzem café no país são Espírito Santo, São Paulo, Rondônia e Bahia. O levantamento da Conab também mostra que Minas Gerais possui um milhão de hectares de café em produção. As principais regiões produtoras são o Sul de Minas (50,2%) Cerrado (22,5%) e Zona da Mata (27,4%). De acordo com o superintendente de Política e Economia Agrícola da Secretaria de Estado de Agricultura de Minas Gerais, João Ricardo Albanez, o incremento da produção neste ano deve ser atribuído principalmente à bienalidade positiva da cultura que alterna um ano de alta e outro de baixa produção -, e das condições climáticas favoráveis no Cerrado, região com elevado nível tecnológico. "A região que apresentou maior crescimento em Minas Gerais foi o Cerrado, que registrou um aumento relativo superior às outras regiões do Estado. O crescimento da produção nas lavouras do Cerrado mineiro foi de 47,3%", explica Albanez. O Sul de Minas apresentou um crescimento de 29,8%, enquanto a Zona da Mata teve um aumento de 9,6% na produção. Produto de exportação Outro fator positivo na cafeicultura, este ano, foi a melhoria de preços no mercado internacional. "O aumento da cotação internacional do café entre janeiro e novembro de 2010, na comparação com o mesmo período de 2009, foi de 24,12%, com o preço médio de US$ 2,9 mil a tonelada", informa a assessora técnica da Secretaria da Agricultura, Márcia Aparecida de Paiva Silva. O café lidera as vendas internacionais do agronegócio mineiro e mantém a condição de segundo produto da pauta de exportação do Estado, depois do minério de ferro. Segundo Márcia Aparecida, no acumulado de janeiro a novembro de 2010, a receita da exportação de café alcançou US$ 3,6 bilhões, cifra 38% superior à do mesmo período do ano passado. Ela destaca a participação do produto nas vendas totais do agronegócio mineiro. "O Estado registrou, nos onze meses, negócios internacionais da ordem US$ 6,8 bilhões, sendo 53% desta cifra gerados pelas exportações de café." Fonte: SEAPA-MG DEZEMBRO/2010 Artigo Técnico INFORMATIVO COCATREL Pragas do Cafeeiro - Broca A broca do café é um pequeno besouro bem conhecido dos cafeicultores. A fêmea desse besouro ataca frutos do cafeeiro fazendo uma perfuração na região da "coroa". Aprofunda essa perfuração até atingir as sementes e deposita seus ovos. Dos ovos nascem as larvas, que vão se alimentar das sementes do café. São atacados tanto os frutos verdes como os maduros e secos. De um ano para o outro, se o inverno for chuvoso, a broca fica abrigada dentro dos frutos não colhidos na planta ou no solo. Quando os frutos da nova safra estão na fase de chumbinho, começa o trânsito da broca dos frutos velhos para os novos. Nessa época, devem ser feitas amostragens periódicas nos frutos para verificar o nível da infestação. Prejuízos - Perda de peso das sementes, devido à destruição pelas larvas. - Perda de qualidade, pela depreciação do tipo e da bebida do café na classificação, pelo aumento do número de defeitos. 5 - Colha 100 frutos de cada cova de café escolhida, sendo 25 em cada face. Os frutos devem ser colhidos no terço médio e no terço inferior, ao redor de toda a planta. - Nos frutos colhidos em cada talhão, faça a contagem de frutos atacados. - Somente se o número de frutos atacados ultrapassar 3% é que se deve fazer o controle da Broca com aplicação de inseticida. Para isso, consulte um técnico. - Queda de frutos novos perfurados. - Apodrecimento de sementes e frutos broqueados. - Inviabilidade de produção de sementes de café. - Perda de mercado externo, que não aceita café broqueado. Como fazer o monitoramento: - Monitorar a Broca por meio de amostragens dos frutos, que deverão ser feitas mensalmente a partir de novembro. - Divida a lavoura em talhões de até 5 hectares. Em pontos bem distribuídos, escolha 50 covas de café para serem amostradas. Como controlar: - Faça uma colheita bem feita, evitando a permanência de frutos nos cafeeiros ou no chão. - Se necessário, faça o repasse após a colheita (frutos na planta e no solo). - Não deixar de colher as lavouras com baixa produtividade. - Eliminar os cafezais velhos e improdutivos e as lavouras abandonadas, pois a broca encontra neles abrigo e se multiplica livremente. Eng.º Agrº. Roberto Felicori Rodrigues Gerente do Depto Técnico Meio Ambiente Adubação Verde e qualidade do solo no Cerrado A adubação verde corresponde ao uso de espécies vegetais (adubos verdes/ plantas de cobertura) em sucessão, rotação ou em consórcio com as culturas, com objetivo de se buscar a proteção da superfície, bem como a manutenção e a melhoria da qualidade físico-hídrica, química e biológica do solo, em todo seu perfil. Nesse contexto, partes das plantas utilizadas podem ser aplicadas a outros fins, como na produção de sementes, em fibras e na alimentação animal. Os adubos verdes/plantas de cobertura contribuem para o aumento de diversidade de espécies e de resíduos vegetais em sistemas agrícolas do Cerrado. Assim, busca-se minimizar os impactos da conversão da vegetação natural ao processo de produção, que historicamente tem se baseado em monocultivos. O uso de adubos verdes/plantas de cobertura resulta em efeitos positivos às propriedades físicas, químicas e biológicas do solo, consequentemente, contribui para o manejo sustentável dos agroecossistemas. O incremento de nitrogênio no solo - seja por meio da fixação biológica, mediante incorporação de biomassa, principalmente de leguminosas -, proporciona economia significativa de fertilizantes nitrogenados. Essa prática também contribui para o controle de insetos-pragas, doenças, nematoides e plantas invasoras, reduzindo as aplicações de inseticidas, fungicidas e herbicidas. A incorporação de adubos verdes ao solo promove a ciclagem mais rápida de nutrientes, favorecendo seu uso pela cultura em sequência, sobretudo, daqueles nutrientes com potencial de lixiviação como o nitrogênio ou dos que podem ser retidos com relativa facilidade, como o fósforo. No sistema plantio direto, os benefícios para a qualidade física, química e biológica do solo podem manifestar-se num período mais longo, principalmente no Cerrado, devido à decomposição acele- rada dos resíduos vegetais, dificultando o estabelecimento de uma eficiente cobertura da superfície. O não-revolvimento do solo favorece, ainda, o acúmulo de fósforo nas frações de maior disponibilidade e o incremento no estoque de carbono no perfil de solo. O controle de erosão, hídrica ou eólica, é outra vantagem do uso de adubos verdes/plantas de cobertura, que minimizam perdas de solo e, consequentemente, de água, nutrientes e matéria orgânica. A redução/eliminação de aplicação de pesticidas e fertilizantes tem impactos ambientais e econômicos altamente positivos, diminuindo os riscos de poluição do solo e dos mananciais hídricos. O uso de adubos verdes/plantas de cobertura também representa uma das opções da diversidade de espécies com reflexos na qualidade do solo, principalmente, pela potencialidade em relação à fixação biológica de nitrogênio; à associação com fungos micorrízicos; à ciclagem de nutrientes; e à tolerância ao estresse hídrico. A identificação de espécies tolerante ao estresse hídrico, como mucuna, guandu e feijão-bravo-doceará, é fundamental para se recomendar cultivos na entressafra no Cerrado, quando o solo descoberto fica exposto aos agentes de degradação (radiação solar e erosão). Apesar dos vários efeitos positivos já relacionados, os adubos verdes/plantas de cobertura são pouco cultivados na grande área de produção de grãos do Cerrado. As principais limitações ao uso dessas plantas nos sistemas agrícolas são: (1) pouco conhecimento de suas características e compatibilidade com o sistema de produção; (2) baixa divulgação da tecnologia; (3) informações limitadas provenientes de estudos agronômicos, incluindo os de melhoramento genético, havendo poucas cultivares lançadas; (4) custo de implantação elevado, sem retor- no imediato, desestimulando o produtor; (5) germinação irregular de sementes de algumas espécies com elevado potencial para adubação verde; (6) inadequação ou inexistência de equipamentos para semeadura e beneficiamento de sementes; (7) ciclo de difícil compatibilidade com o das culturas; (8) dificuldades na colheita; (9) falta de disponibilidade rotineira de sementes ou sementes sem qualidade; (10) preço elevado de sementes. Para viabilizar o uso de adubos verdes em sistemas agrícolas no Cerrado há necessidade de se associarem os parâmetros agronômicos com as condições edafoclimáticas, que se caracterizam por longos períodos de estresse hídrico e baixa fertilidade natural do solo. É também necessário compatibilizar diferentes espécies vegetais aos sistemas de cultivos como rotação, sucessão ou consórcios. As principais características agronômicas a serem consideradas na escolha de espécies vegetais para adubação verde são as seguintes: rendimento de biomassa; produção de sementes; ciclo compatível com a cultura comercial; sementes de fácil obtenção e colheita; baixa susceptibilidade a doenças e insetos-pragas; enraizamento profundo; tolerância ao alumínio; eficiência na associação com fungos micorrízicos; extração e ciclagem de nutrientes; fixação de nitrogênio atmosférico; resistência ao estresse hídrico; controle de invasoras e de nematoides; aumento na produtividade das culturas subsequentes. Alguns cuidados básicos devem ser tomados ao selecionar espécies vegetais para uso na adubação verde. Um dos aspectos mais importantes é que determinadas espécies vegetais podem tornar-se hospedeiras de pragas-chave de culturas, como milho, soja, cana-de-açúcar e outras. Portanto, o controle se faz necessário antes de instalar a cultu- ra comercial. Por sua vez, deve-se evitar o uso de espécies vegetais com suscetibilidade às mesmas pragas e doenças em sistemas de rotação, sucessão e consórcio. É necessário cuidado especial com o manejo de determinadas plantas de cobertura, como mucuna e feijão-bravo-do-ceará, para que não se tornem plantas invasoras. O corte deverá ser efetuado no início da floração, que ocorre a partir de 90 dias, e o ciclo se completa a partir de 150 dias. Por causa da desuniformidade na germinação e, consequentemente, na floração, deve-se evitar a formação de sementes e, principalmente, a sua maturação, pois essas sementes podem permanecer no solo e rebrotar. Para minimizar o problema da desuniformidade da germinação, devem escarificar as sementes imergindo-as em água em ebulição por 30 segundos. O manejo da biomassa pode ser efetuado com o rolo-faca, roçadeira, triton, grade leve fechada ou por meio de herbicidas. Feito o corte, o material deve ser deixado na superfície, permanecendo como cobertura para o plantio direto. Recomenda-se priorizar a manutenção dos resíduos vegetais em cobertura, já que sua incorporação favorece a decomposição e promove a ciclagem mais rápida de nutrientes, prejudicando absorção pela cultura em sequência, sobretudo, daqueles com potencial de lixiviação como nitrogênio e potássio. Além disso, a incorporação favorece processos de erosão e incidência direta de radiação solar na superfície do solo. Portanto, o uso de espécies vegetais que favorece o incremento da matéria orgânica do solo, a ciclagem mais eficiente de nutrientes e a cobertura do solo, contribuirá para sustentabilidade dos agroecossistemas praticados no Bioma Cerrado. Arminda Moreira de Carvalho Pesquisadora da Embrapa Cerrados 6 DEZEMBRO/2010 INFORMATIVO COCATREL Premiação da campanha “Cooperado fiel ganha prêmio na Cocatrel” No domingo, dia 19 de dezembro, foi realizado no armazém 5 da Cocatrel, em Três Pontas, o sorteio dos prêmios da campanha “Cooperado fiel ganha prêmio na Cocatrel”. Cada dez sacas de café depositadas nesta safra nos armazéns da Cocatrel davam direito a um ticket para concorrer aos prêmios. No total foram sorteados 30 prêmios, na presença de mais de 400 cooperados e familiares, que compareceram ao local. Foram premiados os seguintes cooperados: 1 Trator Eduardo Augusto Mesquita Carvalho (Matrícula 5077) 2 Carretas basculantes Frank Alvarenga Bastos (5878) Valmer Mendonça Junqueira (4172) 5 Prêmios de R$ 4.000,00 em mercadorias nas lojas da Cocatrel Ronaldo Botega (5564) José Naime Filho (2415) Manoel Rabelo Piedade (1439) Miguel Carlos de Castro (1098) Francisco José Botrel (2069) 3 Sopradores de Café Sérgio Henrique Corrêa Nogueira (1288) Rubens Murilo Ribeiro de Oliveira (4579) Luiz Marcelus Rezende Loures (1800) 2 Determinadores de Umidade Márcio Pieve (727) Helvécio Chagas Reis (2615) 6 Roçadeiras/derriçadeiras de café Francisco de Paula Vitor Miranda (3348) José Lúcio de Carvalho (1100) José Ferreira Cambraia (1681) João Mendonça Mesquita (2090) Mário Tempesta (3920) Nevelson Figueiredo (2542) 1 Lâmina Rodadeira de Café José Carvalho Miranda (98) 5 Prêmios de 1 tonelada de adubo 20-05-20 Lucas Coelho (1083) Beatriz Corrêa de Figueiredo (3241) Rodrigo Reis Carvalho (4971) Naisser P. Costa (5808) Leandro Pereira Miranda (3585) 5 Prêmios de 1 galão de 20 litros de herbicida Fernando Ferreira Miranda (4357) Vicente de Paula Brito (1274) Donizetti José Maria Ferreira (3559) Racine Figueiredo (8154) Prêmio Melhores Cafés 2010 No dia 9 de janeiro, às 10 horas, no novo auditório da Cocatrel localizado à rua Bento de Brito, 110, em Três Pontas, serão entregues os prêmios dos melhores cafés da safra de 2010. O responsável pelo departamento de classificação e degustação da Cocatrel, Pierre Ferreira de Brito, foi o encarregado pelo trabalho de seleção e classificação dos 10 melhores do ano. Coube à equipe de provadores da Cocatrel provar cerca de 54 mil amostras, durante toda a safra, e escolher apenas 10. A estas amostras são dadas notas de acordo com alguns quesitos avaliados como aroma, uniformidade, doçura, sabor, acidez, corpo, finalização, entre outros. Seguem ao lado os nomes dos vencedores nas categorias “cereja descascado” e “natural”. Categoria: Café Cereja Descascado Categoria: Café Natural Francisco Rosa Miranda Fazenda Pasto dos Bois Santana da Vargem/MG Marco Valério Araújo Brito Fazenda Córrego do Moinho Três Pontas/MG Suely Calili Miranda Ferreira Fazenda Pasto do Bois Santana da Vargem/MG José de Resende Fazenda São José do Batatal Três Corações/MG Francisco de Paula Vitor Silva Fazenda Cava Três Pontas/MG Hélio de Brito Fazenda Pontalete Três Pontas/MG Amaury Miranda Ferreira Fazenda Formiga Três Pontas/MG Tricia Campos Araújo Fazenda São Sebastião Três Pontas/MG , José Fausto Becate Fazenda Serra Rica 1 Carmo da Cachoeira/MG Carlos Manoel de Oliveira Lima Fazenda Pasto Alegre Nepomuceno/MG DEZEMBRO/2010 INFORMATIVO COCATREL Confraternização de final de ano No dia 21 de dezembro aconteceu no Restaurante Charneca, a tradicional confraternização dos funcionários da Cocatrel. Na ocasião, além do agradecimento feito pelo presidente Francisco Miranda a todos os funcionários, foi realizado um sorteio de muitos brindes, em meio a muita descontração e alegria. 7 8 INFORMATIVO COCATREL Para Refletir Esta história representa para mim o símbolo da corrente que une as pessoas através da sabedoria dos contos. Contou-ma uma paciente que a tinha ouvido, por sua vez, da boca de um ser maravilhoso, o padre crioulo Mamerto Menapace. Assim como a reproduzo agora, ofereci-a uma noite a Marce e a Paula. Aquela cidade não era habitada por pessoas, como todas as outras cidades do planeta. Aquela cidade era habitada por poços. Poços vivos… mas afinal poços. Os poços distinguiam-se entre si não somente pelo lugar onde estavam escavados, mas também pelo parapeito (a abertura que os ligava ao exterior). Havia poços ricos e ostensivos com parapeitos de mármore e metais preciosos; poços humildes de tijolo e madeira, e outros mais pobres, simples buracos rasos que se abriam na terra. A comunicação entre os habitantes da cidade fazia-se de parapeito em parapeito, e as notícias corriam rapidamente de ponta a ponta do povoado. Um dia, chegou à cidade uma "moda" que certamente tinha nascido nalgum pequeno povoado humano. A nova ideia assinalava que qualquer ser vivo que se prezasse deveria cuidar muito mais do interior do que do exterior. O importante não era o superficial, mas o conteúdo. Foi assim que os poços começaram a encher-se de coisas. Alguns enchiam-se de jóias, moedas de ouro e pedras precio- DEZEMBRO/2010 A Cidade dos poços sas. Outros, mais práticos, encheram-se de electrodomésticos e aparelhos mecânicos. Outros ainda optaram pela arte, e foram-se enchendo de pinturas, pianos de cauda e sofisticadas esculturas pós-modernas. Finalmente, os intelectuais encheramse de livros, de manifestos ideológicos e de revistas especializadas. O tempo passou. A maioria dos poços encheu-se a tal ponto que já não podia conter mais nada. Os poços não eram todos iguais, por isso, embora alguns se tenham conformado, outros pensaram no que teriam de fazer para continuar a meter coisas no seu interior… Um deles foi o primeiro. Em vez de apertar o conteúdo, lembrou-se de aumentar a sua capacidade alargando-se. Não passou muito tempo até que a ideia começasse a ser imitada. Todos os poços utilizavam grande parte das suas energias a alargar-se para criarem mais espaço no seu interior. Um poço, pequeno e afastado do centro da cidade, começou a ver os seus colegas que se alargavam desmedidamente. Ele pensou que se continuassem a alargar-se daquela maneira, dentro em pouco confundir-se-iam os parapeitos dos vários poços e cada um perderia a sua identidade… Talvez a partir dessa ideia, ocorreulhe que outra maneira de aumentar a sua capacidade seria crescer, mas não em largura, antes em profundidade. Fazer-se mais fundo em vez de mais largo. Depressa se deu conta de que tudo o que tinha dentro dele lhe impedia a tarefa de aprofundar. Se quisesse ser mais profundo, seria necessário esvaziar-se de todo o conteúdo… A princípio teve medo do vazio. Mas, quando viu que não havia outra possibilidade, depressa meteu mãos à obra. Vazio de posses, o poço começou a tornar-se profundo, enquanto os outros se apoderavam das coisas das quais ele se tinha despojado… Um dia, algo surpreendeu o poço que crescia para dentro. Dentro, muito no interior e muito no fundo… encontrou água! Nunca antes nenhum outro poço tinha encontrado água. O poço venceu a sua surpresa e começou a brincar com a água do fundo, humedecendo as suas paredes, salpicando o seu parapeito e, por último, atirando a água para fora. A cidade nunca tinha sido regada a não ser pela chuva, que na verdade era bastante escassa. Por isso, a terra que estava à volta do poço, revitalizada pela água, começou a despertar. As sementes das suas entranhas brotaram em forma de erva, de trevos, de flores e de hastezinhas delicadas que depois se transformaram em árvores… A vida explodiu em cores à volta do poço afastado, ao qual começaram a chamar o "Vergel" Todos lhe perguntavam como tinha conseguido aquele milagre. - Não é nenhum milagre - respondeu o Vergel. - Deve procurar-se no interior, até ao fundo. Muitos quiseram seguir o exemplo do Vergel, mas aborreceram-se da ideia quando se deram conta de que para serem mais profundos, se tinham de esvaziar. Continuaram a encher-se cada vez mais de coisas… No outro extremo da cidade, outro poço decidiu correr também o risco de se esvaziar… E também começou a escavar… E também chegou à água… E também salpicou até ao exterior criando um segundo oásis verde no povoado… - Que vais fazer quando a água acabar? - perguntavam-lhe. - Não sei o que se passará - respondia ele. - Mas, por agora, quanto mais água tiro, mais água há. Passaram-se uns meses antes da grande descoberta. Um dia, quase por acaso, os dois poços deram-se conta de que a água que tinham encontrado no fundo de si próprios era a mesma… Que o mesmo rio subterrâneo que passava por um inundava a profundidade do outro. Deram-se conta de que se abria para eles uma vida nova. Não somente podiam comunicar um com o outro de parapeito em parapeito, superficialmente, como todos os outros, mas a busca também os tinha feito descobrir um novo e secreto ponto de contato. Tinham descoberto a comunicação profunda que somente conseguem aqueles que têm a coragem de se esvaziar de conteúdos e procurar no fundo do seu ser o que têm para dar… Colaboração: Berenice Pieve Brito Curiosidade Os vários usos da borra de café Além de ser um forte agente no combate do Aedes aegypti, a borra de café pode ser aproveitada para diversos usos. REMOVER ODORES O café tem a capacidade de atrair e reter odores, removendo o mau cheiro dos ambientes. Seu cheiro não fica no ar e devemos secar a borra ao sol por um dia, colocar em um recipiente semi aberto e levar para o local desejado onde esta o cheiro ruim que pode ser quartos, armários, freezer ou refrigeradores. tecidos. Neste caso deve-se pegar um pouco de borra e deixar em um recipiente com água bem quente descansando por 10 minutos. Depois disso já está pronta a sua tinta. REMOVER O ODOR DE RALOS E PIAS Para pia ou ralo com cheiro ruim é só colocar meia xícara de borra no ralo ou pia e 5 xícaras de água fervendo por cima. Se o odor voltar repita a operação. REPELENTE Se o seu animal de estimação costuma usar o jardim ou outro local indesejável como banheiro, prepare uma mistura de borra de café com casca de laranja e jogue no local. Esta mistura vai mantê-lo longe do local, principalmente os gatos. Além disso pode repelir formigas e outras pragas que insistem em atacar suas plantas (samambaias, etc...). O cheiro e a acidez do café funciona como inseticida natural. Formigas em armários também são espantadas com um pouco de borra de café. Afasta pragas de jardim como lesmas e caracóis. ADUBO ORGÂNICO Por ser orgânico, basta misturar com outros compostos orgânicos, cascas de frutas, verduras, ovos e misturar na terra. É um ótimo adubo caseiro. FERTILIZANTE A borra jogada ao solo não prejudica as plantas, servindo como adubo natural. Experimente adicionar junto a semente que for plantar um pouco de borra de café (cenoura, rabanete, etc.) TINGIMENTO O marrom da borra de café pode ser um belo corante para seus LIMPEZA DE LAREIRAS As cinzas que ficam nas lareiras são difíceis de limpar. Antes de limpar a lareira coloque borra de café sobre as cinzas, pois a borra absorve o pó e facilita a limpeza. LIMPEZA A borra pode ser usada para limpar galheteiros e vidros de azeite pois retira a oleosidade. Para lavar e clarear pias: esfregue a borra no local desejado, espere um pouco e repasse com água. Serve também para clarear e amaciar as mãos. Por exemplo após uma faxina em casa experimente esfregar as mãos com um pouco de borra de café e enxaguar em seguida. OBSERVA Ç Ã O (Esta é por minha conta): Seria interessante utilizar também no pé para chulé ou no sovaco para quem tem problemas. Fonte: Revista Jornal do café (ABIC) nº 174 Novembro/ Dezembro 2010 Edmundo Modesto de Melo Coordenador Técnico Regional de Culturas EMATER-MG/Pouso Alegre A Cocatrel presta homenagem e parabeniza a Coopercam (Cooperativa dos Cafeicultores de Campos Gerais e Campo do Meio) pelos seus 30 anos comemorados no dia 8 de dezembro de 2010. DEZEMBRO/2010 INFORMATIVO COCATREL 9 Dengue: vamos evitar nova epidemia em nosso município A dengue é um sério problema de saúde pública. Segundo a Organização Mundial de Saúde, atinge mais de 100 países em todos os continentes, com exceção da Europa e, aproximadamente 500 milhões de pessoas se infectam todos os anos, ocorrendo cerca de 500.000 casos de Febre Hemorrágica da Dengue (FHD) e cerca de 21.000 óbitos. No Brasil, e também em outros países tropicais, as condições do meio ambiente favorecem o desenvolvimento e a proliferação do Aedes aegypti, principal mosquito transmissor da doença. Os indivíduos, os sistemas de saúde e a sociedade como um todo sofrem as consequências do aparecimento da dengue, que se intensificam no período de janeiro a maio de cada ano (quando chegam o calor e as chuvas). Cada pessoa acometida pela dengue, mesmo quando esta se apresenta com menor gravidade, que são os casos mais comuns, é forçada a ficar de repouso por vários dias. Estudo inédito da Secretaria Estadual de Saúde/MG, divulgado no Estado de Minas (29/ 11), demonstra que a doença deu prejuízo de 135 milhões de reais ao nosso estado, de Janeiro/2009 a Agosto/2010. Lembrar que esses recursos poderiam ser gastos em outras melhorias à população e ainda privá-la do desconforto da doença, se cada um fizesse sua parte na prevenção. Dengue é uma doença febril aguda, causada por quatro tipos de vírus (DEN 1, DEN 2, DEN 3, DEN 4). Sua manifestação é variável, desde uma forma assintomática até quadros graves e hemorrágicos, podendo levar a óbito. A vacina contra dengue está em fase de experimento. O tratamento deve ser prescrito por médico preferencialmente de serviço ambulatorial para um bom acompanhamento pela equipe de saúde, com o objetivo de detectar e intervir oportunamente nas complicações que podem ocorrer. Em nosso município não tivemos transmissão da doença até o ano de 2006. A confirmação de casos com transmissão no município ocorreu em 2007, tendo sido notificados 32 casos e 13 confirmados laboratorialmente, até então nossa primeira e maior epidemia. Porém, nesse ano de 2010, a situação se agravou assustadoramente (se comparada aos anos anteriores). Em janeiro ocorreu a primeira notificação. Realizou-se o trabalho de rotina para o controle e logo após o carnaval, a dengue retornou com força total, apesar da aplicação das medidas de controle, tendo sido computado 865 notificações (até jun/2010) e desses somente descartaram-se 60 casos por laboratório, comprovando-se inclusive a circulação de dois vírus: Den 1 e Den 3, considerando um índice de infestação pelo Aedes aegypti em torno de 2% (Dez/2010), a situação superou expectativa em número de casos. Para 2011, a previsão do governo federal é de um agravamento do quadro em todo país, isso pela reintrodução do vírus Den 4 (em Roraima ago/ 2010) e por muitos estados apresentarem risco elevado de epidemias ao mesmo tempo. Logo, devemos arregaçar as mangas e fazermos uma limpeza geral. Pois, mesmo com a intensificação da vigilância de rotina ao vetor; realização de vários mutirões de limpeza (nos bairros críticos da cidade) e mobilização da população, iniciada na IX Semana Municipal de Luta Contra a Dengue em novembro e que ainda continua, logo após o retorno das chuvas, reiniciaramse as notificações de suspeitas de dengue. É nosso dever alertar para a prevenção. VAMOS EVITAR NOVA EPIDEMIA FAÇA SUA PARTE: NÃO DEIXE O MOSQUITO NASCER - Separe o lixo reciclável e feche bem as sacolinhas, colocando para coleta pública em local apropriado (alto). - Faça limpeza das calhas e verifique se sua caixa d'água está bem tampada. - Evite plantas que acumulem água ou trate com cloro 2 vezes por semana. - Trate adequadamente sua piscina. - Coloque garrafas de boca para baixo. - Evite água parada nos vasos de plantas. - Nunca jogue lixo e outros em terrenos baldios ou na rua. Construções: Mantenha sempre limpa, coloque os objetos que possam acumular água em local coberto ou cubra-os (não use a lona). - Não deixe que a água se acumule nos pneus. ALÉM DA LIMPEZA GERAL É NECESSÁRIO RECEBER O AGENTEDADENGUE! Marque a visita do agente em seu imóvel fechado ou que não foi visitado nos últimos 2 meses. Contato pelo telefone 32662263 (Tânia) Enfª Eliza Maria da Silva Coordenadora SVE/Ambiental da Secretaria Municipal de Saúde de Três Pontas Pesquisadores identificam gene do café que torna plantas mais res As mudanças climáticas vão representar um desafio à produção agrícola nas próximas décadas. O aumento da temperatura, somado à escassez de água, pode reduzir consideravelmente as colheitas. Pensando em criar uma alternativa para manter o ritmo da produção agrícola nacional nesse cenário e considerando a importância econômica da agricultura para o País - o Brasil é considerado o celeiro do mundo -, pesquisadores da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) e da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) identificaram um gene com grande potencial de tornar plantas altamente resistentes à seca. A ideia é utilizar esse conhecimento para desenvolver mudas geneticamente modificadas, que suportam com mais facilidade as intempéries climáticas. O estudo teve como base uma pesquisa realizada anteriormente na Embrapa, em 2004, que decifrou o genoma (a sequência genética) do café. Naquela ocasião, um banco de dados com cerca de 200 mil Etiquetas de Sequências Expressas, que resultou em 30 mil genes identificados, foi elaborado. Essa valiosa fonte para a pesquisa genética do café está à disposição das 45 instituições que compõem o Consórcio Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento do Café (CBP&D/Café), distribuídas em 14 estados brasileiros, entre as quais se incluem a Embrapa e a UFRJ. "A partir da análise do banco de dados, conseguimos identificar o gene que confere resistência à seca, que denominamos CAHB12", explica o geneticista e Cientista do Nosso Estado da FAPERJ, Marcio Alves Ferreira, da UFRJ, que coordena o projeto em parceria com o seu colega Eduardo Romano de Campos Pinto, da Embrapa. Depois da investigação teórica, com recursos da bioinformática, a equipe partiu para a prática. Os pesquisadores submete- ram plantas da espécie Coffea arabica, a mais utilizada comercialmente no Brasil e no mundo, a períodos de até dez dias sem água. Eles verificaram, com ajuda de análises moleculares, que a expressão desse gene ia aumentando progressivamente em condições de seca. "Provamos que o gene realmente confere a característica de tolerância à seca, sendo capaz de transmiti-la para as suas futuras gerações", afirma Ferreira. As plantas transgênicas de Arabidopsis thaliana (espécie modelo na genética) com o gene CAHB12 integrado ao genoma continuaram saudáveis após um longo período sem água, que resultou na morte de 90% das plantas tipo selvagem que não contêm o gene. "Este resultado demonstra que elas são bem mais resistentes à seca do que aquelas que não receberam o gene", avalia o pesquisador, lembrando que o estudo resultou em um depósito de patente junto ao Instituto Nacional da Propriedade Indus- trial (INPI) e um artigo já está sendo elaborado. Além de aumentar a resistência à seca na espécie Arabdopsis, os pesquisadores acreditam que o gene identificado, quando introduzido em outras espécies de plantas, também pode ajudá-las a elevar a tolerância à escassez de água. "O próximo passo do estudo será transferir esse gene para outras culturas agrícolas que tenham importância econômica para o País, como soja, algodão e cana de açúcar, e comprovar que a função do gene será preservada", conta Ferreira. "A confirmação dos resultados dessa etapa da pesquisa se dará através de experimentos que já estamos desenvolvendo em parceria com a Embrapa", adianta o pesquisador. Benefícios para outras espécies de plantas A tecnologia que permite produzir variedades de plantas mais adaptadas às condições de seca deve trazer impactos positivos à agricultura fluminense, especialmente pela possibilidade de reduzir o uso de água para a irrigação. "É necessário otimizar o uso de água no setor agrícola", justifica Ferreira, lembrando que atualmente cerca de 70% da água captada nos rios e lagos em todo o mundo é destinada à agricultura irrigada, de acordo com estimativa reproduzida pela Agência Nacional de Águas (ANA). "A planta de café é sensível aos efeitos da seca e a produção fluminense deve sofrer com as mudanças climáticas", completa. Além dos biólogos Marcio Alves Ferreira, da UFRJ, e Eduardo Romano de Campos Pinto, da Embrapa, o estudo conta com a participação de outros pesquisadores, como a estudante de pósdoutourado do Departamento de Genética da UFRJ Fernanda Cruz e a pesquisadora da Embrapa Maria Fátima Grossi-de-Sá. Assessoria de Comunicação FAPERJ 10 INFORMATIVO COCATREL Plantas Medicinais Erva Cidreira Propriedades terapêuticas: Rejuvenescedora, calmante, revitalizante, antidepressivo, antialérgico, carminativo, hipotensor, nervino, sudorífero, tônico geral, antiespasmódico, bálsamo cardíaco, antidisentérico, antivômitos. Princípios ativos: Citronelol, geraniol, linalol, citral, neral, ácido fenol carboxílico, ácido citronélico, acetato geranílico cariofileno e taninos Indicações terapêuticas: Regular menstruação, cólicas, tem efeito tônico no útero e, às vezes, pode ajudar em casos de esterilidade, insônia nervosa, problemas gastrintestinais funcionais, herpes simplex, lava feridas, combate mau hálito, revigora em banhos. Descrição: Melissa officinalis é o nome clássico que vem do fato de ter flores amarelas que atraem abelhas (melissa, em grego), mas é conhecida ainda como erva-cidreira. Suas folhas emitem um odor agradável, semelhante ao do limão, quando machucadas, e o famoso óleo de melissa é obtido por destilação, por vaporização de ervas colhidas no início da floração. Uso medicinal: É considerada uma panacéia com propriedades rejuvenescedoras, tal a gama de suas ações. Paracelso a considerava "o elixir da vida". Parece ter efeito calmante e revitalizante sobre a mente. É um calmante, antidepressivo, antialérgico (embora possa irritar peles sensíveis), digestivo, revigorante, carminativo, hipotensor, nervino, sudorífero, tônico geral, antiespasmódico, bálsamo cardíaco, antidisentérico, antivômitos. Tem grande afinidade para o organismo feminino, onde, além de regular as menstruações, tranqüiliza e relaxa em casos de cólicas, tem efeito tônico no útero e, às vezes, pode ajudar em casos de esterilidade. Externamente, lava feridas, combate mau hálito e revigora em banhos. Outros usos: Repele insetos. DEZEMBRO/2010 DEZEMBRO/2010 Causo O Juvenal tava desempregado há meses. Com a resistência que só os brasileiros têm, e foi tentar mais um emprego em mais uma entrevista. Após uma exaustiva entrevista o quinto entrevistador lhe perguntou: - Qual foi seu último salário? - Mil reais! - Respondeu Juvenal, e já ia dizer que aceitava menos. Mas foi interrompido. - Pois se o Sr. for contratado ganhará 10 mil dólares por mês! - Jura? - Que carro o Sr. tem? - Na verdade, agora eu só tenho um fusquinha e um carrinho pra vender pipoca na rua! - Pois se o senhor trabalhar conosco ganhará um Audi para você e uma BMW para sua esposa! - Jura? - O senhor viaja muito para o exterior? - Exterior do estado, sim. Belo Horizonte, São Paulo...... - Pois se o senhor trabalhar aqui viajará pelo menos 10 vezes por ano, para Londres, Paris, Roma, Mônaco, Nova Iorque, Tókio... - Jura? - E lhe digo mais... o emprego é quase seu. Só não lhe confirmo agora porque tenho que falar com meu gerente. Mas é INFORMATIVO COCATREL A história do Juvenal praticamente garantido. Se até amanhã, sexta-feira, à meia-noite o senhor NÃO receber um telegrama nosso cancelando, pode vir trabalhar na segunda-feira. Juvenal saiu do escritório radiante. Agora era só esperar até a meia-noite da sexta-feira e rezar para que não aparecesse nenhum maldito telegrama. Sexta-feira mais feliz não poderia haver. E Juvenal reuniu a família e contou as boas novas. Não se cabendo de felicidade convocou o bairro todo para uma churrascada comemorativa a base de muita música. Sexta de tarde já tinha um barril de chopp aberto. As 9 horas da noite a festa fervia. A banda tocava, o povo dançava, a bebida rolava solta. Dez horas, e a mulher de Juvenal aflita, achava tudo um exagero. A vizinha gostosa, interesseira, já se jogava pra perto do Juvenal. E a banda tocava, o chopp gelado rolava, o povo dançava! Onze horas, Juvenal já era o rei do bairro. Gastaria horrores para o bairro encher a pança. Tudo por conta do primeiro salário. E a mulher resignada, meio aflita, meio alegre, meio boba, meio assustada. Onze horas e cinqüenta e cinco minutos........ Vira na esquina buzinando feito louco uma motoca amarela... Era do Correio! A festa parou! A banda calou! A tuba engasgou! Meu Deus, e agora? Quem pagaria a conta da festa? - Coitado do Juvenal! Era a frase mais ouvida. Jogaram água na churrasqueira! O chopp esquentou! A mulher do Juvenal desmaiou! A motoca parou! - Senhor Juvenal Batista Romano Barbieri? - Si, si, sim, so, so, sou eu... - Telegrama para o senhor... Juvenal não acreditava... Pegou o telegrama, com os olhos cheios d'água, ergueu a cabeça e olhou para todos. Silêncio total. Respirou fundo e abriu o telegrama. Uma lágrima rolou, molhando o telegrama. Olhou de novo para o povo e a consternação era geral Juvenal recomeçou a ler, levantou os olhos e olhou mais uma vez para o povo que o encarava.. Então, Juvenal abriu um largo sorriso, deu um berro triunfal e começou a gritar eufórico. - Mamãe morreeeeuuu! - Mamãe Morreeeeuuu! - Propriedade rural : 51 ha. a 13 Km de Carmo da Cachoeira , 11 Km de asfalto e 2 Km de estrada de terra, Km 733 da Br 381 - CC? TC. Mais informações 35 881- 9955. - Mini Touro, mini vaca e novilha. Tratar 35 9100 6323 - 2 terrenos 466 m² - Rua Antônio Baptista Castro 28 e 29 Bairro Santa Marta, em Três Pontas. Tratar 35 9900 3948 ou 9199 2924 - Fornalha (D'andreia) usada. Tratar com Walter Bucha 9971 6827 - 4 mesas de sinuca de ficha e uma mesa oficial com caçapa. Tratar com Danilo Mansur 35 8859 0425 em Carmo da Cachoeira- Conjunto semi novo Urso Branco e Dragão Sol. Tratar 35 3265-6010 - 17,5 alqueires de terra no Córrego da Venda, sendo 9 de café e o restante em pasto, 3 casas de colono, terreiro cimentado, máquina de limpar café, picadeira, curral e 15 KVA de força. Tratar 35 99517428 - Novilhas Nelore e Bezerras Nelore, região de Três Pontas. Tratar 11 7515-4040 - Fusca 1966, motor 1300. Valor: R$ 3.000,00. Telefone de contato: (35) 9917-0012, com Patrícia. - Um carro Tempra, ano 95, preto, 4 portas, completo. Valor: R$11.500,00. Tratar: (35) 9906-5863. - Mourões de eucalipto. Tratar com Reinaldo Assunção, fone 3265-6149. - Móveis usados de boa qualidade. 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Perto do Rio Grande a 11 Km de Nepomuceno. Tratar com Antônio Naves 35 9904-4712. - Filhotes de Fila, Beagle e Bullterrier. Tratar 35 9971-8689. - Terreno 1.200m no Jardim das Acácias (Boa Vista). Tratar 35 3265-3142. - 49,61 hectares em Carmo da Cachoeria-MG a 8 Km do centro, próximo a Rod. Fernão Dias, ao lado da Comunidade do Trigueirinho, terra de cultura, Casa, energia elétrica, boa água, açude, 90.000 pés de café em produção sendo 40.000 pés de café com idade de 3 anos. Tratar 35 8861-2130, com Gil César. - Fazenda Serra dos Alpes: 1.100 m de altitude, no Km 7, estrada de Nepomuceno a Congonhal, casa sede com 4 quartos, sendo uma suíte, 2 banhos sociais, sala p/ dois ambientes, com lareira, escritório, cozinha mineira, com fogão a lenha e garagem coberta p/ 4 carros. Área de lazer completa, com churrasqueira, fogão a lenha, piscina e dispensa, capela estilo barroco para meditação, jardim elaborado, com paisagismo.Área total da propriedade, 89 ha sendo: 61 ha de pastos e matas., 03 ha de cana de açúcar, ótima p/ alambique; 25 ha com 125.000 pés de café; 2.500 m² de terreiro p/ seca de café; máquina secadora de café; máquina beneficiadora de café; 2 tulhas para guardar implementos e adubos; garagem p/ 2 tratores; abatedouro de frangos, capacidade p/ 150 cabeças/dia; galinheiro c/capacidade p/2.500 cabeças caipiras; curral p/30 cabeças de gado; pomar com diversas espécies; casa colono1: 3 quartos, sala, cozinha com fogão a lenha e banheiro; casa colono2: 2 quartos, sala,cozinha com fogão a lenha e banheiro; além da magnífica vista, a propriedade é cercada por diversas nascentes, com águas de qualidade mineral. Tratar com João Batista pelo fone (35) 9964-1099 - Mourões de eucalipto e lenha de café. Tratar com Carlos, 9137-4384. - Mudas de cedro australiano. Viveiro na Rua Alvim Anastácio 100, em Cana Verde. Tratar 9925-8447. 11 Índice de Chuvas Dados comparativos (em mm³) Dados pluviométricos de Três Pontas Ano Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov 2009 386 262,5 237,5 109,5 32,5 58,5 35 35 177 143,5 75 2010 252,5 96,5 108 20 20,5 12 15 0 67,5 68 255 Dez 517,5 173,5 Dados pluviométricos de Nepomuceno Ano Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez 2009 331 262,5 163,5 138,5 44 31 22,5 31 119 129,5 136 394 2010 100,5 102 112 33,5 8,5 6,5 13 0 54 56 297 234 Dados pluviométricos de Santana da Vargem Ano Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez 2009 366 229 160 245 29 29 21 64 231 150 163,5 393,5 2010 185 119 101,5 37,5 2,5 10 10,5 0 62 76,5 269,5 210 Dados pluviométricos de Coqueiral Ano Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez 2009 365 270 217,5 227,5 40 17,5 32,5 20 170 97,5 122,5 365 2010 115 167,5 172,5 62,5 7,5 3,5 35 0 57,5 82,5 202,5 272,5 Dados pluviométricos de Carmo da Cachoeira Ano Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez 2009 272 272 335,5 99 23,5 37,5 21 45 178,5 135,5 142,5 364 2010 291,5 183 197 41 12,5 21,5 11,5 0 74,5 184,5 298 336,5 Fonte: Depto. de Assistência Técnica Cocatrel Oportunidades Para anunciar gratuitamente nesta coluna, basta entregar as informações para Carla, na Administração. Como se trata de uma prestação de serviço aos associados, não publicaremos anúncios de firmas ou pessoas não vinculadas à COCATREL. VENDE-SE - Tanque de leite 800 litros em bom estado de conservação. Tratar 9165-8492, à noite. - Engenho de cana, capacidade 900 lts./h.; alambique para 750 lts. de garapa e 3 dornas para 10.000 lts. de cachaça. Tratar 35 9974 3461 com Geraldo Magela - F4.000 ano 1998 motor MWM , direção hidráulica , carroceria reformada , pneus novos. Único dono. Tratar 35 9971 5109 - Burro e 1 mula de carroça. Tratar pelo fone 35 3265 6854 ou 9872 6610 , preço à combinar - Mourões de eucalipto tratado. Tratar 35 88072658, com Danilo. - Vende-se um moinho de pedra que pode ser tocado a água ou a eletricidade. Com armação de madeira e revestido de chapa em excelente estado de conservação. Entrar em contato com Nicinho: 35 9812-9851. - Trator Valmet 68 agricola, ano 90, embreagem dupla, direção hidráulica totalmente revisado. Tratar 35 9836-7064 . 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Tratar 3265-2977 ou 9969-6255. - Trator de Esteira (Tratores Novos): Terraplenagem, gradagem, subsolagem, etc; com Fernando Silva Filho ou Eduardo. Rua Américo Miari , 392 em Três Pontas ou 35 3265 1092 ou 9989 5002 ou 9971 5977. - Esqueletadeira e decotadeira para café. Tratar 9971-8560. - Trator Valmet para vários tipos de serviços. Tratar com José Carlos, fone 9971-8205. - Trator cafeeiro para serviços de adubação foliar, aplicação de herbicida, roçadeira (1,5 m de corte), grade cafeeira, plantio de cereais, esparrama de palha e calcário. Tratar com Zezinho Vinhas. Fone: 9949-8531. - Máquina de esteira, carregadeira, caminhão basculante, Pá carregadeira e retro-escavadeira. Tratar com Paulinho - fone: 3265-5053 ou 99534870. - Trator de esteira. Tratar com Renato Sérgio Alves Castro, pelo fone: 9988-7530. - Trator com esqueletadeira e despontadeira de café. Tratar pelo 9959.2807 SERVIÇOS - Aluga-se trator para aplicação de herbicidas, foliares e outros serviços para cultivo de milho e soja. Tratar com Arnaldo. Tel.: (35) 9916-0239 - RCastro Assessoria e Consultoria em Produção Industrial e Segurança do Trabalho. Tratar 35 8842 8183 com Rodrigo de Castro Carvalho - Assistência técnica em sítios e fazendas. Enge- A repetição dos anúncios deverá ser confirmada a cada edição. Os anúncios não confirmados serão retirados. nheiro Agrônomo José Corrêa Figueiredo Miranda. Tel (35) 8853-3476 ou (35) 3265-6910. - Presto serviço de administração rural, com amplo conhecimento na área. Tenho experiência como operador de colheitadeira de café, motorista autônomo de caminhão, manutenção e operação de tratores. Tratar com Jeremias, (35) 8803-1162. - Reforma de residências, sondagem de solo, piso polido e terreiro de café. Tratar com Danilo Gazola, 9971-5323. - Corta-se lavoura de café com motossera. Serviços grátis em troca de lenha. Tratar 88375767, com Carlos. - Elaboramos projetos de engenharia e executamos obras em geral. Também prestamos serviços na área ambiental, tais como outorga de água, regularização e licenciamento ambiental. Falar com o engenheiro Antônio Garcia, fone 9808-6285. - Plantio de grama para campos, fazendas e residências, com manutenção e plantio de flores e mudas de árvores. Tratar (35) 3223-5015 ou 9925-4794, com Cláudio. - Técnico agrícola oferece seus serviços para administrar fazenda ou outros serviços, tendo um amplo conhecimento na área da cafeicultura e pecuária leiteira. Especialista em classificação e degustação de café. Telefone para contato: (35) 9117-1973. - Montagem, manutenção e reforma de máquinas agrícolas (secador de café, lavador de café, beneficio de café). Contatos: Carlos M. Ferraz da Silva ou Leonardo H. Miranda. Tel. (35) 9105-6028. - Cadastramento, CPR e custeio agrícola para o Banco do Brasil. Pindorama Planejamento Agropecuário. Fone: 3265-2093 / 9971-5825 - Telefonia rural, alarmes, antenas, conserto de celular. Dixitel, rua Frei Caneca 98, fone 32651056. - Viveiro Luiz do Táxi. Mudas de café em geral, aceitam-se encomendas e pronta entrega. Tratar (35) 3265-6693 ou 9971-5245 ou à Rua Espírito Santo 1419, Santa Edwirges. - Serviços de colheitadeiras de milho e máquinas volantes de beneficiar café. Contatos: (35) 99641080 e 3861-1563 - Perfuração de poços artesianos. Tratar com Célio, fone 9197-2192. - Galpões pré-fabricados em concreto armado. Entregamos montado. Tratar com Luiz Antônio. Fone (35) 9802-0042. - Serviços de topografia em geral e venda de máquinas agrícolas para café e cereais. Tratar com Marco Antônio Barbosa Miranda pelos fones 3265-6219 ou 9971-6960. - Serviços de trator de aluguel do preparo ao plantio, um trabalho sério, com racionalidade. Exclusividade: plantio direto (c/ 4 linhas p/ milho). Adauto/Arnaldo 9913-1772. - Serviço de motoserra, cisternas, construção civil em geral. Tratar com Gasolina pelo 32655366 ou 9967-5327. 12 INFORMATIVO COCATREL Gente da Terra Ana Luisa Leite E stamos iniciando 2011 e com ele as comemorações dos 50 anos da Cocatrel. Anos estes de muitas conquistas e sucesso, frutos da cooperação e fidelidade de seus associados. Alguns destes cooperados foram surpreendidos com boas notícias neste fim de ano e tiveram a qualidade de seus cafés reconhecida não só pela Cocatrel, mas também pela Nucoffee, empresa criada pela Syngenta que realiza um trabalho de identificação de cafés especiais que possam se destacar no mercado. Amaury Miranda Ferreira, Francisco de Paula Vitor Silva, Marco Valério Araújo Brito e Suely Calili Miranda, além de terem seus lotes de café comprados pela Nucoffee, ainda os terão expostos na maior feira de cafés especiais do mundo, a SCAA (Specialty Coffee Association of América), em Houston, nos Estados Unidos. A responsabilidade de classificar estes cafés foi do provador da Cocatrel Pierre Ferreira Brito, Q-grader (selecionador de qualidade) e Cupping Jugde (juiz de prova), credenciado pela SCAA. Foi ele o responsável por escolher os dez melhores lotes entre todos os depositados nos armazéns da Cooperativa e enviá-los para o provador da Nucoffee, Jack Robson da Silva, que escolheu os quatro melhores a serem comprados pela empresa. Aproveitando esta oportunidade fomos conhecer um pouquinho destes quatro produtores e entender como que a dedicação e o empenho os levaram a colher cafés tão especiais. Amaury é um fazendeiro de Três Pontas que, apesar de ter tido a chance de fazer uma faculdade, preferiu largar tudo e se dedicar à fazenda. Casado com Áurea, professora do ensino médio, reconhece que o estudo pode fazer a diferença na vida das pessoas e que por isso possui dois filhos estudando, Rafael e Mateus. O mais velho, inclusive, cursa Ciência e Economia em uma Universidade Federal. A fazenda Formiga é de propriedade de seu pai, Lupércio Ferreira, mas a parte da produção de café fica por conta de Amaury. “Há muitos anos meu pai precisou amputar uma perna e acabou se desgostando um pouco da fazenda e aos poucos foi deixando tudo por minha conta. Tem uma parte da lavoura que é minha, mas me dedico e cuido de tudo como se tudo fosse meu”, explica. Amaury atribui o tipo de terreno, a altitude e o terreiro de café como principais motivos para conseguir obter este café especial. “Me preocupo muito em ter o café bem rodado, tenho cuidado para que não embolore ou tome chuva e para que não seque rápido demais. Tento fazer tudo no tempo certo. É preciso ter muito empenho e um pouco de sorte para conseguir um café assim”. Ele acredita que ter o seu café Amaury Miranda Ferreira Categoria Natural Fazenda Formiga Três Pontas/MG DEZEMBRO/2010 Dedicação e sucesso culturais bons, uma cultivar muito boa, colher na hora exata, só café maduro, e não misturar com outros, separar por altitudes e o cuidado do manejo no terreiro que, na minha opinião é onde as pessoas geralmente estragam o café”. Marco acredita que o mercado de cafés especiais está crescendo e a SCAA será uma ótima vitrine para o Brasil. “Este será um evento que vai fechar o ciclo. Não adianta a gente só fazer e não mostrar o que está fazendo. Ela é um belíssimo mecanismo de vendas, de exposição e de formação de marca. O Brasil não é reconhecido por ter um café de qualidade, por isso será um bom momento e local de mostrarmos que também produzimos bons cafés especiais. Portanto, a partir do momento em que a Nucoffee em parceria com a Cocatrel se disponibiliza a comprar o café de alguns cooperados e colocá-los em exposição é uma grande vitrine”. As adversidades da vida levaram Suely a gostar e a aprender a trabalhar na roça. Viúva de Aloísio Rabelo Ferreira, há treze anos, se viu obrigada a deixar de ser apenas uma dona de casa para se tornar uma produtora de café. “No início Amaury, Francisco, Marco Valério e Suely, realizados com a conquista do prêmio da tive a ajuda do meu irmão para tocar a fazenda. Cocatrel dos melhores cafés de 2010 e com a boa venda de lotes de cafés para a Nucoffee Depois que ele viu que eu já dava conta sozinha, me deixou e agora estou aí nesta batalha, todos os comprado pela Nucoffee demonstra que não só estou me preparando para isso e trabalhando dias”. Mãe de dois filhos adolescentes, Rafael e os grandes produtores podem chegar a grandes para que a fazenda dê o máximo que ela Bianca, conta muito com a ajuda do seu atual companheiro, Danilo de Oliveira, para conseguir resultados. “Acredito que isso sirva de exemplo possa”. e incentivo aos pequenos produtores como eu. Marco Valério é um trespontano de acumular as funções de mãe, dona de casa, Todo mundo tem capacidade de obter um café 43 anos de idade, residente em Belo Horizonte, mulher e fazendeira. Além da fazenda Pasto dos Bois, da especial”. graduado em Administração de Empresas e Outro produtor, Francisco, é filho de Comércio Exterior. Pai de primeira viagem, é qual colheu este café especial, Suely ainda ajuda Edmundo Otaviano e Maria Tereza Pereira. casado com Cláudia e tem uma filhinha de na fazenda Formiga, na qual possui sociedade com o pai Francisco Rosa de Miranda e os Apesar de, no passado, ter sido aprovado no apenas 4 meses de idade. vestibular para Engenharia Agrícola, decidiu Além de estar sempre em Três Pontas irmãos. Apesar da sua dedicação, Suely conta não cursar e foi trabalhar na roça onde hoje para visitar a família, Marco possui uma possui sociedade com o pai. É casado com corretora da bolsa de valores na cidade, que que este ano utilizou pela primeira vez o Elaine e possui duas filhas na faculdade, atua com o mercado de café, além da fazenda Rodomoto, um equipamento desenvolvido pelo Gabriela e Juliana. Sua esposa Elaine faz doces Córrego do Moinho, também no Pontalete, que trespontano Alfredo Pereira, com a finalidade de artesanais para festas e tem clientes até em é o lugar para o qual dedica boa parte do seu rodar o café com menos danos e mais agilidade, o Curitiba. Quando Gabriela, que cursa Nutrição, tempo. “Minha história se confunde com Belo que acredita ter contribuído muito para a colheita terminar a faculdade, eles pretendem abrir uma Horizonte porque praticamente, desde os 14 de vários lotes de café de boa qualidade. Além indústria nesta área. anos de idade moro lá. Estudei, fiz faculdade, disso, explica que “este lote, em especial, foi A fazenda Cava fica no Pontalete, trabalhei um pouco por lá, depois passei um colhido por último e ficou mais de uma semana distrito de Três Pontas, e tem cerca de 50 tempo em Brasília, São Paulo, sempre atuando estocado no monte, o que deve ter contribuído hectares de café. Produtor de catucaí amarelo, nesta área de bolsa de valores. Em 97 montei também”. Nesta iniciativa da Cocatrel para acredita que contou com a sorte para obter lotes um escritório em Três Pontas, mas sempre tão bons. “O tratamento que é dado ao café é um mantive os meus contatos em Belo Horizonte, incentivar os seus cooperados, estes quatro só. A sorte é que ele foi colhido na hora certa, e hoje possuo um ecritório lá também. A minha tiveram a sorte de serem os primeiros, de possivelmente muitos que ainda virão, a terem os tomou sol, tudo no tempo certo. Pela lógica, todo esposa também é belorizontina”. o café colhido deveria ter sido bom, porque a Marco vem de uma família com seus cafés valorizados e comprados por uma dedicação, o trabalho e o carinho são únicos”, ele tradição na cafeicultura. Apaixonado por café, empresa especializada. Todos eles concordam explica. aponta a sua dedicação juntamente com a da que a partir do momento em que o consumidor Apesar de ter grandes expectativas em equipe que trabalha com ele, um dos fatores que começar a perceber o sabor e o aroma relação à feira na qual terá exposto o seu café, o levaram a produzir este café especial. “Eu acho diferenciados deste tipo de café e se Francisco tem receios em relação a este novo que o café, quando é colhido na hora correta, disponibilizar a pagar por isso, é um novo mercado no Brasil. “Tenho muito medo porque a vermelhinho, é igual a uma fruta madura colhida mercado que se cria. Segundo Marco Valério, “a gente não consegue fazer apenas lotes especiais, do pé na hora exata de comer. Se ele for colhido partir do momento em que você consegue vender há também os outros lotes. Por isso tenho medo verde ou passado, o gosto não será o mesmo, não e receber a mais pelo seu produto, é uma do outro café deixar de ter valor. É perigoso, mas vai ser bom. A chave do sucesso está nos tratos motivação muito grande para todos”. Francisco de Paula Vitor Silva Categoria Cereja Descascado Fazenda Cava Três Pontas/MG Marco Valério Araújo Brito Categoria Cereja Descascado Fazenda Córrego do Moinho Três Pontas/MG Suely Calili Miranda Ferreira Categoria Natural Fazenda Pasto do Bois Santana da Vargem/MG