COUVERT COUVERT COUVERT
Pão, Tostas, Manteigas, e sugestão do chefe
Bread, toast, butter and chef's suggestion
Pain, pains grilles, beurre et suggestion du Chef
1,50€
PARA COMEÇAR STARTERS ENTREÉS
Creme de legumes
Cream of vegetables soup
Crème de légumes
4,50€
Sopa de Peixe à Sintrense
Fish Soup Sintra style
Soupe de poisson à la mode de Sintra
6,50€
Carpaccio de novilho
Beef carpaccio
Carpaccio de bœuf
7,50€
Crocante de Camarão com amêndoa e molho agri-doce
Crispy shrimp with almond and bitter-sweet sauce
Crevettes croustillantes aux amandes et la sauce aigre-douce
9,50€
OS SNACKS THE SNACKS LES SNACKS
160gr de carne em Hambúrguer clássico, ou Cheeseburguer
160 gr of meat in Classic Burger or cheeseburger
160 gr de viande en Classique burger ou Cheeseburger
8,50€
O Bitoque
The Bitoke (steak with egg, rice and chips)
Le Bitoke (bifteck à cheval, riz et chips)
9,00€
Salada Caesar com peito de frango grelhado
Caesar salad with grilled chicken
Salade César avec poulet grillé
9,00€
Hambúrguer Tivoli, 200gr de carne com sabores tradicionais
Tivoli Burger, 200 gr of beef with traditional flavors
Burger Tivoli, 200gr de viande de bœuf aux saveurs traditionnelles
9,50€
Salada de camarão com manga e molho cocktail
Shrimps salad with mango and cocktail sauce
Salade de crevettes à la mangue et sauce cocktail
9,50€
Caso tenha alguma restrição alimentar, alergias ou preferência por alguma
comida étnica, por favor informe-nos
Please inform us, in case of any food restriction, allergies or preference for an
ethnic food
Si vous avez des restrictions alimentaires, des allergies, ou une préférence pour
des aliments ethniques, veuillez nous en informer
Iva incluído à taxa legal em vigor / VAT included at current rate
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NEM PEIXE, NEM CARNE NO FISH NO MEAT NI POISSON NI VIANDE
Cannelloni de espinafres com queijo gratinado
Spinach and cheese cannelloni
Cannellonis aux épinards et fromages
8,00€
Trouxa de Ratatouille com ovo escalfado e cogumelos
Ratatouille bundle with poached egg and sautéed mushrooms
Bundle de ratatouille à l'oeuf poché et champignons sautés
9,00€
PARA OS AMANTES DE PEIXE FOR FISH LOVERS
POUR LES AMANTS DU POISSON
Filete de Robalinho em papelote aromatizado e juliana de legumes
Sea bass fillet “en papillote” and mixed vegetables
Fillet de Bar en papillote aromatisé et légumes en Juliénne
12,00€
Lombo de Salmão braseado com sementes de sésamo e puré de
batata doce roxa
Braised salmon fillet with sesame seeds and purple sweet potatoes purée
Filet de saumon braisé avec graines de sésame et purée de patate
douce pourpre
12,50€
Linguini nero com ameijoas à Bulhão Pato e companhia
“Nero Linguini” with clams “Bulhão Pato” style and Friends
“Linguini Nero” aux palourdes “Bulhão Pato” et ses amies
13,00€
Lombo de Bacalhau à Portuguesa com grelos salteados e suas batatas
Slice of cod fish Portuguese style with spring greens and potatoes
Tranche de Morue à la portugaise avec pousses de navet et pomme de
terre
14,50€
AS NOSSAS CARNES OUR MEATS NOS VIANDES
“Coq au Vin” de Colares (Pequena região vinícola da região de sintra)
“Coq au Vin” from Colares (chicken in red wine from Colare, small wine
region of Sintra)
“Coq au Vin” de Colares (petite région viticole de Sintra)
12,00€
Bife da Vazia, molho de cogumelos, à Portuguesa, 3 pimentas ou
apenas grelhado com batata frita caseira
Sirloin steak, mushrooms sauce, Portuguese style, 3 peppers or just grilled
with fried potatoes.
Contrefilet, sauce aux champignons, à la Portugaise, 3 poivres ou
simplement grillé avec pommes de terre frites
13,00€
Caso tenha alguma restrição alimentar, alergias ou preferência por alguma
comida étnica, por favor informe-nos
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ethnic food
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Naco de Presa de Porco Preto grelhado com batata sauté e tomate
grelhado
Grilled chunk of black pork with sautéed potatoes and grilled tomatoes
Pavé de porc noir grillé avec pommes de terre sautées et tomates
braisées.
14,50€
Tornedó de Novilho com batata gratin, espargos verdes, compota de
figo e outros
Tenderloin steak with potato gratin, green asparagus, fig jam and others
Tournedos avec gratin dauphinois, asperges vertes, coulis de figues et
autres
16,50€
OUTROS ACOMPANHAMENTOS OTHER GARNISH DISHES
D’AUTRESGARNITURES
Legumes mistos Mixed vegetables Légumes variés
Arroz branco White rice Riz à l’eau
Salada mista Mixed Salad Salade mixte
Esparregado de grelos Mashed turnip tops Purée de pousse de navet
Preço por unidade/price per side dish / prix à l'unité
2,00€
E PARA TERMINAR……. AND TO FINISH....... ET POUR FINIR…….
Salada de frutas frescas
Fresh fruit salad
Salade de fruits frais
4,00€
Fondant de chocolate, não lhe toquem senão rebenta
Chocolate fondant
Fondant au chocolat
5,00€
O Maravilhoso cheesecake de frutos vermelhos
The Wonderful red fruit cheesecake
Le Magnifique cheesecake aux fruits rouges
5,00€
A famosa pastelaria de Sintra The famous pastry from Sintra La célèbre
pâtisserie de Sintra :
Travesseiro com a bola de gelado de baunilha
Travesseiro (puff pastry with egg and almond) with vanilla ice cream
Travesseiro (pâte feuilletée avec des œufs et d'amandes) à la glace
vanille
5,00€
Mil Folhas recheado com creme de maracujá
“Mil folhas” (puff pastry) with passion fruit cream
Mille feuilles à la crème de fruit de la passion
5,00€
Crème Brûlée de Manjericão
Custard Basil
Crème Brûlée au Basil
6,00€
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Menu Slow
Menu Fast
Salada Caesar
Entrada e Prato
ou
Prato e sobremesa
Hamburger Clássico ou
Cheeseburger
+ bebida*
Prato + bebida*
Trouxa de Ratatouille
Entradas:
Bitoque
Creme de legumes
Sopa de peixe
9,00€
Prato
Salada Caesar
Hamburger classic ou cheeseburger
“Coq au Vin” de Colares
Bitoque
*Bebida
À escolha entre:
Sobremesa
Salada de frutas frescas
Travesseiro de Sintra com bola de
gelado
Fondant de chocolate
1 Refrigerante
1 Cerveja
1 ½ Vitalis
1 Copo de vinho Selecção
Tivoli Hotels
12,00€
Validade
Menu Fast e Slow disponível apenas de
Segunda a Sexta das 12:30h às 15:00h
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favor informe-nos
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