Dados Técnicos
Objetivos
Levantar, medir e analisar, junto a uma amostra representativa da
população brasileira, as ocorrências, os hábitos e atitudes a respeito
da obesidade. As situações de causa, problemas decorrentes e a
penetração da obesidade mórbida no Brasil.
Mapeamento Obesidade
Universo
Habitantes pertencentes às classes A/B/C/D/E com idades entre 18 e
65 anos e residentes das Capitais, R. Metropolitana ou Interior das 5
regiões brasileiras: Norte, Nordeste, Centro-Oeste, Sudeste e Sul
Metodologia
Quantitativa probabilística e uma amostra paralela complementar de
controle de obesos mórbidos.
Margem de erro
A margem de erro é de 2.1 pontos percentuais.
Amostra
Quantitativa domiciliar probabilística. Foram realizadas 4.223
entrevistas para mapeamento do IMC, sendo que 2.179 entrevistas
são completas, distribuídas entre as 5 regiões brasileiras.
Decorrente: 2108
Procurada:71. Também foram realizados 3
Grupos de Discussão para auxiliar na análise de dados.
Bunge
1
Data de campo
As entrevistas foram realizadas entre os meses de Julho a Setembro
de 2007.
Mapeamento Obesidade
Seleção da amostra
Bunge
O trabalho teve como objetivo garantir que a amostra fosse representativa da
população brasileira e distribuída nas 5 regiões do país, sendo o número
amostrado de indivíduos proporcional à população residente na região.
Nas cidades em estudo foram escolhidos, a partir de dados fornecidos pelo IBGE, os
setores censitários a serem amostrados. Nesses setores elegia-se uma rua para o
inicio da pesquisa. Nessa rua, a partir de regras simples de aleatorização, escolhiase o domicílio a ser amostrado.
Em cada um dos domicílios sorteados foram levantados os seguintes dados de todos
os componentes da família:
Peso
Altura
Identificação de imagem
Dados sociais em geral
Após este levantamento, é realizado a escolha do indivíduo respondente pelo
seu peso, do mais obeso ao menos obeso, caso este não esteja no domicílio no
primeiro contato do entrevistador, este pode ser amostrado em mais uma visita
subseqüente, realizada em outro dia e horário.
2
Itens de abordagem
A Obesidade no Brasil
Mapeamento Obesidade
Perfil Geral da Amostra
Bunge
Qualidade de Vida
Hábitos Alimentares
Dietas
Você e seu peso
O excesso de peso
Problemas de saúde
A Obesidade Mórbida
Tratamentos para Obesidade Mórbida
3
Índice de Penetração/ Ocorrências de Obesidade no Brasil
Mapeamento Obesidade
POPULAÇÃO ACIMA DE 18 ANOS
Base da amostra: 4223
Bunge
4
Mapeamento Obesidade
Índice de Penetração de Obesidade no Brasil
Bunge
TABELA DE IMC*
CATEGORIA
IMC
ABAIXO DO PESO
< 18,5
PESO NORMAL
18,5 - 24,9
SOBREPESO
25,0 - 29,9
OBESIDADE LEVE
30,0 - 34,9
OBESIDADE MODERADA
35,0 - 39,9
OBESIDADE MÓRBIDA
> 39,9
* I.M.C. = peso (kg)/altura² (m)
NESTE ESTUDO, OS INDIVÍDUOS CARACTERIZADOS COMO
OBESOS MÓRBIDOS, SÃO OS QUE APRESENTAM IMC ACIMA DE
39,9 E INDIVÍDUOS COM IMC ACIMA DE 35,0 QUE APRESENTAM
CO-MORBIDADES QUE AMEAÇEM A SUA VIDA CONFORME
RESOLUÇAO DO CFM Nº 1.766/05.
5
Mapeamento Obesidade
Índice de Penetração de Obesidade no Brasil
IMC X SEXO
Abaixo
do peso
Peso
Normal
5%
32%
51%
8,5%
0,6%
3%
3%
35%
50%
8%
0,5%
2%
6%
29%
51%
9%
1%
4%
Sobrepeso
Obesidade
Leve
Obesidade
Moderada
Base da amostra: 4223
Bunge
6
Obesidade
Mórbida
Cenário Brasil
 Sobrepeso : 51% mulheres
50% homens
Mapeamento Obesidade
 Obesidade : 14% mulheres
11% homens
 Obesidade Mórbida: 4% mulheres
2% homens
Projeção Brasil
Bunge
 Sobrepeso : 63.555.180 pessoas
 Obesidade : 15.079.000 pessoas
 Obesidade Mórbida: 3.739.000 pessoas
7
Mapeamento Obesidade
Índice de Penetração de Obesidade no Brasil
IMC X IDADE
Abaixo
do peso
Peso
Normal
Sobrepeso
Obesidade
Leve
Obesidade
Moderada
Obesidade
Mórbida
5%
32%
51%
8,5%
0,6%
3%
18 a 25
10%
19%
66%
4%
0,5%
0,4%
26 a 35
4%
30%
56%
7%
0,1%
2,3%
36 a 45
4%
35%
47%
9%
1,4%
3,4%
46 a 55
3%
39%
39%
13%
1%
5%
56 a 65
3%
41%
41%
11%
-
4%
+ 65
5%
37%
47%
9%
-
2,2%
Base da amostra: 4223
Bunge
8
Mapeamento Obesidade
Índice de Penetração de Obesidade no Brasil
IMC X ESTADO CIVIL
Abaixo
do peso
Peso
Normal
Sobrepeso
Obesidade
Leve
Obesidade
Moderada
Obesidade
Mórbida
5%
32%
51%
8,5%
0,6%
3%
Casado
3%
39%
44 %
10%
1%
3%
União
Informal
4%
29%
53%
10%
0,3%
3,5%
Solteiro
9%
21%
62%
5%
0,3%
1,5%
Viúvo
6%
35%
45%
10%
-
3%
Desquitado
5%
33%
47%
9%
0,4%
4,5%
Base da amostra: 4223
Bunge
9
Mapeamento Obesidade
Índice de Penetração de Obesidade no Brasil
IMC X ESCOLARIDADE
Abaixo
do peso
Peso
Normal
Sobrepeso
Obesidade
Leve
Obesidade
Moderada
Obesidade
Mórbida
5%
32%
51%
8,5%
0,6%
3%
Analfabeto
Funcional
5%
32%
48%
9%
1%
4%
Fundamental
Incompleto
4%
35%
47%
11%
0,2%
3%
Fundamental
Completo
5%
34%
50%
8%
1,5%
2%
Médio
5%
30%
54%
8%
0,2%
3%
Superior
Incompleto
5%
25%
63%
6%
-
1,3%
Superior
Completo
5%
30%
53%
7%
1%
4,0%
Pós
Graduação
6%
28%
56%
9%
-
-
BungeBase da amostra: 4223
10
Perfil da amostra
Região
Localização
51%
Sudeste
53%
Interior
23%
Nordeste
30%
Capital
Mapeamento Obesidade
Sul
2179 casos
Centro Oeste
7%
Norte
5%
NORTE
Capital
Interior
Bunge
Base Amostra  2179
15%
Região
Metropolitana
SUDESTE
SUL
493 casos
1100 casos
321 casos
34,5%
29,5%
19%
CENTRO
OESTE
NORDESTE
113 casos
152 casos
38,0%
41%
R.M 7%
R.M 5%
55%
54%
16%
R.M 9% R.M 23% R.M 14%
57%
48%
11
67%
Perfil da amostra
Classe Socioeconômica
Idade
Sexo
A
Mapeamento Obesidade
Feminino
60%
Bunge
Masculino
40%
21%
B
C
42%
30%
D
E
18 a 25
5%
26 a 35
23%
36 a 45
23%
46 a 55
23%
56 a 65
2%
15%
16%
IDADE MÉDIA = 41 ANOS
Composição Familiar
Estado Civil
52%
Casado
24%
Solteiro
União Informal
Separado
Viúvo
10%
8%
6%
42%
Esposa
Marido
Filhos em geral
Outro parente
Mora sozinho
23%
17%
11%
7%
Média de 3,74 pessoas morando
no domicílio
Base Amostra  2179
12
Perfil da amostra
Raça
48%
Brancos
Mapeamento Obesidade
Descendência
Familiar
39%
Pardos / Mulatos
Curiosamente
86% diz ter
descendência
brasileira, sendo a
segunda maior
menção a italiana
com 9%
Negros
índios
Amarelos
12%
1%
0,3%
Escolaridade
Analfabeto Funcional
16%
Ensino Fundamental I Incompleto
27%
Ensino Fundamental I Completo
18%
26%
Médio
Superior incompleto
4%
7%
Superior completo
Pós graduação / Mestrado / Doutorado
Bunge
Base Amostra  2179
1%
13
Perfil da amostra
Ocupação/Profissão
24%
Mapeamento Obesidade
Dona de casa
Aposentados / Pensionistas
9%
Comerciante / Lojista
8%
Autonômo
4%
Professor
3%
Estudante
2%
9,5% se dizem desempregados,
em 35,5% dos domicílios há
pelo menos
1,5 desempregados em média
46%
Outras atividades profissionais
Renda Média
R$ 1.440,94
R$ 643,94
Renda Média Pessoal
Bunge
Base Amostra  2179
Renda Média Familiar
14
Atividades físicas
Hábitos e preferências
38% da amostra total possui o hábito de praticar atividades físicas
Homens 48% Mulheres 31%
18 a 25 anos 44%
Classe A 67% Classe B 43%
Sul e Centro Oeste 49% Norte 43% Sudeste 34%
Mapeamento Obesidade
Base Amostra  2179
Mais praticadas
Caminhada
60%
41% dos que
praticam
caminhada,o fazem
todos os dias
Bunge
Base Amostra  2179
Base Respondeste 829
Menos praticadas
Futebol
21%
Bicicleta
16%
58% dos que
jogam futebol, o
fazem , 1 vez por
semana
Musculação
8%
Corrida
6%
Natação
5%
49% praticam
musculação em
média de 2 a 3
vezes na semana
15
Atividades físicas e IMC
Abaixo Peso
35%
39%
Peso Normal
Sobrepeso
42%
Obeso Leve
29%
Obeso Mórbido
29%
Mapeamento Obesidade
38% da amostra possui o hábito de praticar atividades físicas
Sobrepeso o índice sobe para 42%
Caminhada
60%
Base Amostra  2179
Obesidade
Mórbida
53%
Peso
Normal
Futebol
21%
22%
Peso
Normal
Bicicleta
16%
19%
Peso
Normal
B. Resp:352
Bunge
Base Amostra  2179
Base Respondeste  829
62%
75%
Obesidade
Leve
Sobrepeso
24%
Sobrepeso
12%
Sobrepeso
B. Resp:323
Dentre os obesos
mórbidos que
praticam
Obesidade
atividades
físicas
Leve
(=29%), a
atividade mais
praticada é a
caminhada
18%
8%
Obesidade
Leve
B. Resp:73
16
74%
Dados Comportamentais
Uso de drogas
20% da amostra total afirmam espontaneamente utilizar algum
tipo de droga, sendo as mais citadas são:
Base Amostra  2179
Álcool 67%
Cigarro 52%
Maconha 8%
Cocaína 3%
Mapeamento Obesidade
Base Respondente  440
Bunge
Uso de drogas X IMC
Abaixo
do peso
Peso
Normal
13%
21%
Sobrepeso
20%
Obesidade
Leve
23%
Obesidade
Moderada
16%
Obesidade
Mórbida
17%
Base Amostra  440
Base Amostra  2179
Base Respondente  440
17
Dados Comportamentais
Mapeamento Obesidade
“Dentre os que afirmaram utilizar alguma droga, 67%
consideraram a bebida alcoólica como droga”
Bunge
Uso de drogas:álcool X IMC
Abaixo
do peso
Peso
Normal
63%
67%
Sobrepeso
70%
Obesidade
Leve
59%
Obesidade
Moderada
75%
Base Amostra  294
18
Obesidade
Mórbida
66%
Dados Comportamentais
Mapeamento Obesidade
38% desta amostra consomem bebidas alcoólicas
Abaixo
do peso
Peso
Normal
48%
37%
60
909
Obesidade
Leve
Obesidade
Moderada
41%
38%
28%
31%
764
252
25
169
Sobrepeso
Obesidade
Mórbida
Base Amostra  2179
5% consome
muito
24,5% não
consome nem
muito nem
pouco
17% se diz
consumidor
53% consome
pouco
B. Respondente: 830
Consome Muito + Consome
Bunge
Base Amostra  2179
Base Respondente  830
Abaixo
do peso
Peso
Normal
17%
24%
Sobrepeso
21%
Obesidade
Leve
16%
19
Obesidade Obesidade
Moderada Mórbida
42%
23%
Sentimento de Felicidade – Auto-avaliação
Mapeamento Obesidade
79% desta amostra se considera feliz
Os que se consideram mais felizes –
são: os homens (81%) ,
36 a 45 anos (84%) Classe A (84%)
e da região Norte (83%)
20% desta amostra não se considera
feliz nem infeliz
25% dentre os de 46 a 55 anos
27% dentre os viúvos
26% na Classe D
24% Sul
O
maior
índice
desta
posição
intermediária se dá ao Obeso Mórbido
Obesidade Obesidade
Peso
Sobrepeso
Leve
Normal
Mórbida
77%
Bunge
82%
78%
69%
Obesidade Obesidade
Peso
Sobrepeso
Leve
Normal
Mórbida
22%
18%
20%
Base Amostra  2179
Apenas 1% se considera infeliz de alguma maneira
20
25%
Mapeamento Obesidade
Sentimento de Felicidade – Imagem Social
82% desta amostra acredita que as
pessoas os consideram felizes
36 a 45
anos
86%
46 a 55
anos
78%
Classe A
95%
Classe D
77%
Obesidade Obesidade
Peso
Sobrepeso
Leve
Normal
Mórbida
81%
85%
85%
75%
16% desta amostra acredita que as
pessoas não os consideram nem felizes
nem infelizes
56 a 65
anos
20%
Obesidade Obesidade
Peso
Sobrepeso
Leve
Normal
Mórbida
17%
14%
12%
Base Amostra  2179
Bunge
Apenas 2% acredita que as pessoas os
consideram infelizes de alguma maneira
21
21%
Sua vida é...
Muito Saudável
Nada Saudável
Mapeamento Obesidade
47% diz ter uma vida
saudável ou muito
saudável
Classe A
39% diz ter
uma vida nem
muito nem
pouco saudável
36 a 45
anos
Sul
14% diz ter uma vida
nada saudável
Classe E
Classe C
NORTE
Sua vida é...
Muito saudável / saúdavel
Mais ou menos saudável
Nada saudável / Pouco saudável
34%
54%
49%
42%
35%
40%
5%
12%
12%
18%
8%
Abaixo
do peso
Peso
Normal
Sobrepeso
Obesidade
Leve
Obesidade
Moderada
53%
Base Amostra  2179
17%
40%
48%
Bunge
36%
56%
43%
22
Obesidade
Mórbida
Mapeamento Obesidade
Em relação a alimentação, sua vida é...
Muito Saudável
Nada Saudável
51% considera ter uma
alimentação entre muito
saudável e saudável
Muito saudável / saúdavel
45%
Mais ou menos saudável
52%
Somente 10% considera
ter uma alimentação pouco
ou nada saudável
Nada saudável / Pouco saudável
39%
28%
46%
64%
53%
34%
39%
2%
7%
9%
14%
8%
Peso
Normal
Sobrepeso
Obesidade
Leve
Obesidade
Moderada
Abaixo
do peso
Bunge
59%
39% considera ter uma
alimentação que não é
nem muito nem pouco
saudável
Base Amostra  2179
23
27%
47%
26%
Obesidade
Mórbida
Número médio de refeições formais
3,5 refeições em casa diariamente
Classe A e Obesidade Mórbida 4 refeições e Classe E 3 refeições
Em média, são realizadas
Mapeamento Obesidade
Café da manhã
89%
Lanche que substitui
o café da manhã 12%
Classe E 98% Nordeste 96% Classe A 95% 36 a 45 anos e
Norte 94%
Nordeste 23% Classe E 7% Sul 6%
Almoço
98%
Lanche da tarde
46%
Norte 58% Mulheres 51% 18 a 35 anos 51% Homens 39%
Viúvo 38% Separado 37% Classe E 14%
Jantar
81%
Nordeste 90% Homens 86% Mulheres 77% Viúvos 75%
Centro Oeste 72% 56 a 65 anos 67% Separados 64%
Lanche que
substitui o jantar 15%
Ceia
11%
56 a 65 anos 29% Sul 26% Separado 25% Classe B 21%
Viúvo 20% Classe A e D 11% Nordeste 9% Homens 11% 36
a 45 anos 10%
Classe A 16% Nordeste 16% Sul 4% Classe E 5%
Número médio de refeições formais não há diferença por sexo (3,5)
Base Amostra  2179
Bunge
24
Período em que mais consome alimento
Manhã
Tarde
53%
Mapeamento Obesidade
30%
Abaixo
do peso
Peso
Normal
Sobrepeso
17%
Obesidade Obesidade Obesidade
Leve
Moderada Mórbida
Manhã
45%
28%
32%
24%
12%
37%
Tarde
47%
52%
54%
56%
68%
51%
Noite
8%
19%
14%
19%
20%
12%
Menor%
Bunge
Noite
Maior%
Base Amostra  2179
25
Mapeamento Obesidade
Refeições dentro e fora de casa
Em casa
Fora de casa
Café da manhã
84%
Café da manhã
8%
Lanche/manhã
8%
Almoço
23%
Almoço
81%
Lanche da tarde
13%
Lanche da tarde
36%
Jantar
6%
Jantar
78%
67% diz não realizar nenhuma das
refeições formais fora de casa
Lanche subst. jantar 14%
Ceia
Bunge
Base Amostra  2179
I.M  3,1
10%
Base Amostra  2179
I.M  1,2
26
Onde são realizadas as refeições
89% desta amostra diz que habitualmente faz suas refeições em casa, e em seguida, no
trabalho – 9%
Este índice é proporcional ao IMC
87% Abaixo do Peso e 92% nos Obesos Mórbidos faz suas refeições em casa
Mapeamento Obesidade
Base Amostra  2179
Bunge
14% desta amostra possui o
hábito de freqüentar
Fast Food
37%
21%
23%
Classe A 25% e B 22%
17%
Obeso Leve 19%
Sudeste e Centro-Oeste 16%
18 a 25 anos 27%
Base Amostra  2179
2%
1 Vez por A cada 15 1 vez por
2a3
Todos os
mês
dias
semana vezes por
dias
semana
A frequência média é de 4 vezes ao mês
Homens 5 Mulheres 3
18 a 25 aos 5
Classe B 4 e C 4,5
Norte 8
Peso normal, Sobrepeso e Obeso Leve 4
Base Amostra  2179
Base Respondente  303
27
Café da manhã e IMC
Mapeamento Obesidade
Duração do café
da manhã
Pão
Café
79%
79%
Obeso
Mórbido
89%
Ab. Peso 93%
Normal e Sobr.
77%
Ob. Leve 85%
Ob.Mórb. 82%
12 min.
Leite
58%
Normal 63%
Ob.Morb. 49%
Classe A
Classe D
Classe E
18 min.
12 min.
8 min.
Queijo
Margarina
25%
23%
21%
Ob. Leve e
Ob. Mórbido
28%
P. Normal
24%
Manteiga
Bolachas
Frutas
Sucos
Achocolatado
21%
14%
10%
5%
Sobrepeso
16%
Ob.Mórb. 8%
Ab. Peso 23%
P. Normal
21%
Sobrepeso
23%
Bunge
Ob. Mórbido
27%
Base Amostra  2179
Base Respondente  1945
28
Almoço e IMC
Mapeamento Obesidade
Duração do
almoço
Arroz
95%
Ab. Peso 98%
Feijão
90%
64%
Verduras
Legumes
56%
52%
Ab. Peso 95%
Ob. Leve 86% Ob. Leve 57% Ab. Peso 61%
Ob. Mórb. 88%
Peixe
Massas
22%
22%
Ab. Peso
41%
Ob. Mórb.
14%
Ob. Mórb.
26%
Bunge
Carne
Vermelha
22 min.
Obeso
Mórbido
57%
Frango
51%
Sobrepeso
54%
Ob. Morb. 41%
Base Amostra  2179
Base Respondente  2139
29
Jantar e IMC
Duração do
jantar
Mapeamento Obesidade
21 min.
Arroz
Feijão
72%
Sobrepeso
75%
Ab. Peso 56%
63%
Sobrepeso
66%
Frango
33%
P. Normal 35%
Base Amostra  2179
Base Respondente  1757
Bunge
Massas
15%
Carne
Vermelha
47%
Ob. Leve 50%
Ab. Peso 29%
Sopas
13%
Ab. Peso
25%
Sobrepeso
6%
Legumes
Verduras
45%
37%
Ob. Morb. 50%
Pão
Ab. Peso 54%
P. Normal 33%
Sucos
12%
11%
Ob. Mórbido
18%
Ab. Peso e
P. Normal 10%
30
Sobrepeso 8%
“O beliscar”
36% desta amostra possui o habito de fazer outras ingestões diárias que não
incluam as refeições formais e os lanches já mencionados
Mapeamento Obesidade
Abaixo
do peso
27%
Peso
Normal
36%
Sobrepeso
35%
Obesidade Obesidade
Leve
Mórbida
43%
41%
Base Amostra  2179
Salgadas
32% afirma que geralmente
essas ingestões são de itens
salgados
Obesidade Leve
40%
Obesidade Mórbida
35%
Ambas
44% diz que quando
belisca, varia entre itens
doces e salgados
Coxinha 22%
Biscoito Salgado 21%
Snacks 16%
Pastel 15%
Salgados fritos e assados 10%
Pipoca 10%
Doces
24% afirma que geralmente
essas ingestões são de itens
doces
Peso Normal 29%
Chocolate 29%
Biscoito Recheada 21%
Biscoitos Doces 15%
Doce de leite 14%
Balas 14%
Bolo 10%
Foram citados 75 menções diferentes
Foram citados 103 menções diferentes
Bunge
Base Respondente  792 Salgadas  602 I.M  1,9 Doces  536 I.M  2,1
31
Frequência do “Beliscar”
Mapeamento Obesidade
Diariamente 45%
Entre 2 e 3 vezes semanais 37%
1 vez por semana 12%
Quinzenal 4%
Mensal 2%
Média de 18 vezes mensais
Peso Sobrepeso Obesidade Obesidade
Normal
Leve
Mórbida
41%
42%
58%
53%
Base Respondente  792
Freqüência do “Beliscar” diário ou
entre 2 a 3 vezes por semana
Durante
dia
A cada hora
De 2 em 2 horas
De 3 em 3 horas
o De 4 em 4 horas
De 5 em 5 horas
1 vez no dia
Não sabe
13%
17%
15%
12%
6%
23%
14%
Dias da semana que mais
“belisca”
18% não soube responder
Base Respondente  652
Brasil
6%
22%
Obeso Mórbida
3%
Segunda
Bunge
30%
6%
4%
Terça
6%
3%
Quarta
Base Respondente  792
Base Respondente Ob. Mórbido  70
5%
26%
27%
9%
4%
Quinta
1%
Sexta
Sábado
32
Domingo
Mapeamento Obesidade
Como prepara os alimentos...
Cozidos
Fritos
Crus
Assados
Grelhados
81%
50%
47%
33%
18%
Base Amostra  2179
I.M  2,3
Como faz as refeições...
Assiste TV
43%
Conversa com os
Familiares/ amigos
40%
Concentrado
não se distraia
Está com pressa
come rápido
31%
Abaixo
do peso
25% conversa com
amigos/familiares
21%
Base Amostra  2179
I.M  1,4
Bunge
33
Obesidade
Mórbida
46% come enquanto
assiste TV
Cocção e IMC
Mapeamento Obesidade
Abaixo
do peso
Obesidade
Peso
Leve
Sobrepeso
Normal
Obesidade
Mórbida
Cozidos 81%
83%
80%
80%
83%
80%
Fritos 50%
53%
46%
52%
51%
54%
Crus 47%
43%
48%
45%
49%
45%
Assados 33%
23%
33%
34%
36%
24%
-
17%
22%
15%
12%
Grelhados 18%
Menor%
Maior%
Base Amostra  2179
I.M  2,3
Bunge
34
Mapeamento Obesidade
Atitude frente a refeição e IMC
Abaixo
do peso
Peso
Normal
Assiste televisão:
43%
43%
41%
46%
41%
46%
Conversa com
família/ amigos:
40%
25%
41%
41%
38%
40%
Concentrado, não
distrai: 31%
42%
32%
32%
24%
27%
Está com Pressa
come rápido: 21%
13%
19%
21%
31%
27%
Menor%
Bunge
Base Amostra  2179
I.M  1,4
Sobrepeso
Obesidade Obesidade
Leve
Mórbida
Maior%
35
Mudança no cardápio aos finais de semana
Mapeamento Obesidade
58% afirma que a alimentação dos finais de semana é diferente da realizada durante a
semana
Abaixo
do peso
Peso
Normal
47%
56%
Sobrepeso
59%
Obesidade
Leve
Obesidade
Moderada
Obesidade
Mórbida
58%
60%
63%
Cardápio
Hábito
Mudamos o
cardápio
49%
Preparamos
pratos diferentes
Ficamos mais
tempo com a
família
Comemos em
demasia
Base Amostra  2179
Base Respondente  1136
I.M  2,5
Bunge
38%
Fazemos churrasco
Bebemos
refrigerantes
23%
Comemos
salgados/lanches
21%
39%
17%
Comemos massas
em geral
12%
8%
Comemos doces
em geral
3%
36
Comida e Compulsão
Comer de Madrugada
Mapeamento Obesidade
Somente 7% desta amostra
afirma costumar comer de
madrugada
O maior índice está entre o Ob.
Leve – 10%
Bunge
Todos os dias
2 a 3 vezes por semana
1 vez por semana
A cada 15 dias
1 vez por mês
Não sei
26%
36%
15%
7%
5%
11%
Base Amostra  2179
Base Respondente  154
Base Amostra  2179
13% desta amostra costuma comer
exageradamente
Peso
Normal
8%
Sobrepeso Obesidade Obesidade
Leve
Mórbida
12%
20%
29%
Base Amostra  2179
48% diz que esta prática é diária
Entre os Sobrepesos, este índice chega a 55%
Os dias da semana que mais comem exageradamente são aos Sábados
20% e Domingos 38%
Base Amostra  2179
Base Respondente  273
37
Restrições alimentares
15% dos lares dizem vivenciar algum tipo de restrição alimentar.
Mapeamento Obesidade
26%
Obesidade
Mórbida
Base Amostra  2179
Os motivos mais citadas são: Hipertensão 36%, Diabetes 30%, Dietas
21% e Doenças cardíacas 13%.
Apenas 11% citam a obesidade como motivo para restrição alimentar
Base Respondente  335
I.M  1,4
Dos lares que possuem alguma restrição, 91% afirma que nenhum desconforto foi
gerado devido a estas restrições.
Base Amostra  2179
Base Respondente  335
I.M  1,43
Bunge
38
Mudança de hábitos alimentares
Mapeamento Obesidade
30% mudaram seus hábitos alimentares em algum momento de sua vida
Abaixo
Peso
do peso Normal Sobrepeso
15%
21%
33%
Obesidade Obesidade
Moderada
Leve
39%
52%
Obesidade
Mórbida
54%
Base Amostra  2179
Os principais motivos para mudança foram:
Problemas de saúde 52%
Para perder peso/dietas 32%
Peso Sobrepeso Obesidade Obesidade Obesidade
Leve
Normal
Mórbida
Moderada
44%
Bunge
54%
47%
62%
66%
Peso
Obesidade
Normal Mórbida
25%
Base Respondente  655
Base Amostra  2179
I.M  1,1
39
42%
Dietas
80% não faz dieta
18% diz costumar fazer dieta
3% Já fez, mas atualmente não faz
Mapeamento Obesidade
Dos que dizem fazer dieta
Peso
Obesidade
Normal Sobrepeso
Leve
12%
20%
Obesidade
Mórbida
22%
34%
Base Amostra  2179
56% decidiram espontaneamente fazer dieta
Peso Normal 66% Sobrepeso 52% Obesidade Leve 49%
Obesidade Mórbido 53%
Base Respondente  445
47% decidem fazer dieta através de orientação médica
Sobrepeso 53% Obesos Mórbidos 61%
Base Respondente  445
Bunge
Base Amostra  2179
40
Dietas
20% dos que costumam fazer ou fizeram dietas já se utilizaram de remédios de
emagrecimento.
Mapeamento Obesidade
Base Respondente  445
Os mais utilizados são Fórmulas Manipuladas 33% e Moderadores de Apetite 14%,
15% não sabe/não lembra
A substância isolada mais citada foi a Anfepramona 10%
Base Respondente  88
17% admitem que já foi induzida pela mídia, pelo menos 1 vez, para comprar
produtos para emagrecer
Base Respondente  445
O meio considerado mais influenciador é a Televisão 79%
Base Respondente  77
16% da amostra total diz ter pelo menos 1 pessoa na família, que costuma fazer
dieta, em média 1,2 pessoas.
Base Amostra  2179
52% destes parentes decidem fazer dieta através de orientação médica
48% decidem espontaneamente fazer dieta
Base Respondente  342
Bunge
41
Você e seu peso
Satisfeito
Mapeamento Obesidade
49% se diz satisfeito com
seu peso atual
Insatisfeito
18% não está
nem satisfeito
nem insatisfeito
com seu peso
atual
33% se diz insatisfeito
com seu peso atual
Sobrepeso
Peso
Normal
Obesidade
Mórbida
22%
68%
82%
Abaixo
do peso
65%
Base Amostra  2179
55%
21%
Baixa%
Bunge
Obesidade
Leve
Obesidade
Leve
Alta%
42
Você e seu peso
Acima do Peso
Mapeamento Obesidade
Abaixo do Peso
92% da população nunca
esteve abaixo do peso a
ponto de ter problemas por
este motivo
78% da população nunca esteve acima do
peso a ponto de ter problemas por este
motivo
14% está atualmente acima do peso a
ponto de ter problemas
95%
afirmam
não
ter
pessoas abaixo do peso em
seus domicílios
Sobrepeso
13%
Obesidade
Leve
31%
9%
Base Amostra  2179
62%
8% esteve acima do peso a ponto de ter
problemas
Sobrepeso
Bunge
Obesidade
Mórbida
43
O Excesso de Peso
Mapeamento Obesidade
Em média, estas pessoas convivem ou conviveram com este problema por pelo
menos 6 anos
Peso normal e Sobrepeso 4 anos, Obesidade Moderado e Obesidade Mórbida
8 anos
Entre os conjugues e filhos a média são 6 anos
Os principais problemas causados pelo excesso de peso são relacionados a
Doenças 50% Problemas Físicos 31% Psicológicos 25% Afetivos 11%
Sociais 10% Profissionais 10%
Peso
Normal
Problemas Relacionados
a doenças
Problemas Físicos
52%
Sobrepeso Obesidade
Leve
43%
53%
30%
Base Amostra  2179
53%
35%
Base Respondente  588
Bunge
Obesidade
Mórbida
44
Fatores que contribuem ou contribuíram para seu Excesso de
Peso ou de seu familiar
Média
Biológicos
Mapeamento Obesidade
Puberdade
Menopausa
Parar de fumar
Vida estressante
Gravidez
Concordo
Bunge
Base Respondente  588
9%
29%
6%
33%
Alterações Tireóide
18%
2,1
78%
9%
13%
2,5
62%
2,6
14%
46%
42%
63%
73%
9%
3,0
2,8
50%
10%
41%
Hormonais
45%
10%
46%
Genéticos
7%
2,1
41%
51%
3,0
2,9
Discordo
Nem concordo,Nem discordo
45
Fatores que contribuem ou contribuíram para seu Excesso de
Peso ou de seu familiar
73%
Falta de execícios
56%
Comer em excesso
Mapeamento Obesidade
Falta de alimentação saudável
Consumo de açúcar
*
Consumo de gorduras
6%
12%
52%
35%
3,3
3,1
35%
10%
8%
54%
3,6
20%
33%
13%
61%
Consumo de frituras
Consumo de fast food
Média
Alimentícios
3,4
29%
2,9
57%
11%
60%
3,2
35%
12%
3,4
28%
*
Concordo
*
*
Discordo
Diferencial Obeso Mórbido
64%
16%
Consumo de frituras
66%
11%
24%
3,5
14%
23%
3,5
63%
21%
3,5
Comer em excesso
Consumo de gorduras
Bunge
Nem concordo,Nem discordo
Apenas 15% acredita haver outros fatores que contribuem para a obesidade
Concordo
totalmente + em parte
Nem concordo,Nem discordo
Discordo totalmente + em parte
Base Respondente  588
46
Mapeamento Obesidade
Atitudes frente ao seu excesso de peso ou
de seu familiar
Dos entrevistados que relataram ter excesso de peso 16% resolveram o problema, 54%
não resolveu e 30% trata atualmente.
Entre os Sobrepesos que trata este índice sobe para 35% e Obesos Mórbidos cai para
29%.
Base Respondente  477
Entre os conjugues que têm excesso de peso 9% resolveram o problema, 58% não
resolveu e 33% trata atualmente.
Base Respondente  117
Bunge
Base Amostra  2179
47
Atitudes frente ao seu excesso de peso ou
de seu familiar
Mapeamento Obesidade
Para os que resolveram ou tratam o problema de excesso de peso as
principais atitudes tomadas são:
Bunge
Obesidade
Mórbida
Dieta com acompanhamento médico
44%
55%
Mudança de hábitos aconselhada pelo
médico
24%
26%
Dieta sem acompanhamento médico
23%
26%
Medicação receitada pelo médico
22%
24%
Base Respondente  294
 51
61% dos que tomaram atitudes frente ao excesso afirmam que o
processo foi eficaz.
Base Respondente  287
48
Dificuldades relacionadas ao excesso de peso
O excesso de peso causa dificuldade em atividades corriqueiras e cotidianas
73% diz ter alguma dificuldade em
atividades cotidianas
42%
Mapeamento Obesidade
Praticar atividades físicas
Subir escadas
38%
Amarrar sapatos
35%
Passar em roletas
Vida Social
Para em arrumar emprego
Inadequação de mobiliário
Atividades sexuais
Base Amostra  2179
Base Respondente  588
I.M  2,68
Bunge
Obesidade
Mórbida
53%
Comprar roupas
17%
Comprar
roupas
76%
Praticar
atividades
físicas
59%
Subir escadas
56%
Amarrar
sapatos
49%
13%
12%
12%
9%
Passar em
roletas
44%
Inadequação de
mobiliário
33%
Base Amostra  2179
Base Respondente  140
I.M  4,67
49
Preconceitos em relação ao excesso de peso
17% diz que já sofreu ou tem um familiar que sofreu algum tipo de preconceito devido ao excesso de
peso
Base Respondente  588
Mapeamento Obesidade
34%
Bunge
Locais onde
sofreram
preconceito
Obesidade
Mórbida
Transportes em geral 31%
52%
Na escola 28%
31%
No trabalho 28%
27%
Em casa 26%
19%
Passeio com amigos 24%
27%
Festas em geral 20%
23%
Casa de parentes 17%
21%
No médico 9%
13%
Base Respondente  101
Base Respondente Ob Mórbido 48
I.M  2
*Bases sem relevância estatística
50
Gastos gerais relacionados ao excesso de peso
33% afirmam que o excesso de peso gera gastos adicionais à família
Sobrepeso 33% e Obeso Mórbidos 44%
Base Respondente  588
Mapeamento Obesidade
Gastos relacionados
ao excesso de peso
Médicos/consultas 57%
Medicamentos 55%
Vestuário 41%
Base Amostra  2179
Base Respondente  195
I.M  2,14
Obesidade
Mórbida
69%
Exames 25%
Obesidade
Mórbida
Média de
gasto mensal
R$ 270,34
Esses gastos são
constantes, em
média, há 3 anos
R$ 9.732,24
R$ 322,08
Esses gastos são
constantes, em
média, há 4 anos
R$ 15.459,84
Base Amostra  2179
Bunge
Base Respondente  193
51
Mapeamento Obesidade
Problemas de saúde
58% da amostra
total possui
problema de saúde
Abaixo
do peso
48%
Peso
Normal
50%
Sobrepeso
58%
Obesidade
Leve
73%
Obesidade
Obesidade
Moderada
Mórbida
28%
91%
Hipertensão 27%
12%
17%
28%
40%
-
70%
Doenças coronárias
4%
3%
2%
3%
4%
-
15%
Insuf. Cardíaca 3%
3%
2%
1%
4%
-
12%
Colesterol elevado
11%
3%
6%
12%
18%
-
24%
Problemas na Tireóide
4%
5%
3%
4%
6%
-
11%
Insuf. Respiratória 6%
10%
3%
5%
8%
-
21%
Asma 3%
7%
2%
1%
4%
16%
10%
Pressão baixa 8%
15%
11%
5%
5%
-
7%
Apnéia do sono 3%
3%
2%
2%
4%
-
15%
Base Amostra  2179
I.M  1,8
Bunge
Aumenta de acordo com o Peso
52
Mapeamento Obesidade
Problemas de saúde
58% da amostra
total possui
problema de saúde
Abaixo
do peso
48%
Peso
Normal
50%
Sobrepeso
58%
Obesidade
Leve
73%
Obesidade
Obesidade
Moderada
Mórbida
*28%
91%
Gordura no fígado 3%
7%
2%
3%
6%
-
6%
Problemas de rins 5%
12%
3%
3%
12%
-
12%
Doenças nas
articulações 14%
13%
8%
15%
20%
-
36%
Doenças vasculares
10%
15%
6%
9%
15
4
34%
Alterações na
menstruação 5%
2%
3%
5%
8%
-
10%
Incont. Urinária 2%
8%
2%
1%
3%
-
13%
Depressão 10%
10%
7%
8%
14%
-
27%
Transtorno do humor
7%
4%
7%
9%
-
-
23%
Doenças de pele 2%
-
1%
3%
1%
4%
7%
Base Amostra  2179
I.M  1,8
Bunge
Aumenta de acordo com o Peso
53
Mapeamento Obesidade
Média geral de gastos com problemas de
saúde
Bunge
Abaixo
do peso
Peso
Normal
Sobrepeso
Obesidade
Leve
Obesidade Obesidade
Mórbida
Moderada
Média de Gasto
Mensal R$
97,00
61,71
87,30
128,52
32,67
153,29
Média de Gasto
Anual R$
1.1640
740,52
1.047,60
1.542,24
392,04
1.839,48
Renda média
Pessoal R$
439,10
559,38
728,18
860,16
463,78
510,79
Renda média
Familiar R$
989,66
1.336,05
1.548,15
1.740,91
1.181,76
1.307,74
Base Amostra  2179
54
Mapeamento Obesidade
Posse de Planos de Saúde
25% da amostra
total possui Planos
de Saúde
Investimento
médio mensal
R$ 175,40
Abaixo
do peso
Peso
Normal
13%
24%
R$ 192,80
R$ 159,12
Sobrepeso
27%
Obesidade
Leve
27%
21%
R$ 180,34 R$ 194,23
Base Amostra  2179
Base Respondente  537
Bunge
Obesidade Obesidade
Mórbida
Moderada
55
R$ 46,25
16%
R$ 220,31
A Obesidade Mórbida
34% da amostra total diz saber o que é Obesidade Mórbida
Mapeamento Obesidade
Conhecimento de Obesidade Mórbida por IMC
Peso
Normal
Sobrepeso
Obesidade
Leve
30%
35%
40%
Obesidade
Mórbida
44%
Base Amostra  2179
62%
14%
13%
11%
10%
definem o Obeso Mórbido como uma pessoa com peso de grau muito elevado
definem como uma pessoa doente que com o tempo pára de andar de tão gordo
que provoca distúrbios físicos/ problemas de saúde
definem como pessoa que não faz nada para reverter a situação
definem como pessoa muito gorda que corre risco de morte
Base Respondente  743
I.M  1,8
25% do total da amostra diz conhecer alguém que tenha esta doença, entre os Obesos
Mórbidos este índice é de apenas 54%
Este conhecido geralmente é um amigo 39% ou vizinho 18%
Dentre os Obesos Mórbidos 30% se reconhecem como portadores desta doença
Base Respondente  533
I.M  1,0
Caso tivessem dúvidas sobre esta doença, prioritariamente procurariam Médicos em
geral – 58% - seguidos por Médicos Especializados – 37% - para tratar a doença e
Televisão 8%, Internet 8%
Bunge
Base Amostra  2179
56