Administração
Disciplina de Gestão de Operações I
Carga horária(Semanal)
4
Semestre
4
Objetivo
Proporcionar ao aluno o conhecimento estratégico e técnico sobre a Gestão de Operações de empresas
de manufatura e serviços, a fim de se obter vantagens competitivas por meio das operações de uma
firma.
Ementa
A disciplina aborda essencialmente a produção de bens, mas a administração de serviços também será
tratada quando ela for uma função inseparável da função produção, mantendo, assim, a visão integrada
entre ambas. À medida que a empresa amplia suas atividades internacionais, assumindo uma
perspectiva global, as oportunidades e resultados devem ser fruto de uma visão estratégica. Nesta
perspectiva, a disciplina considera que o aluno tenha habilidades sobre as diferentes visões, mesmo que
abrangente, de estratégias e de teorias de organização.
Conteúdo programático
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Introdução à gestão de operações
Estratégia de produção e operações
Pacotes de valor em operações
Medição e avaliação de desempenho em operações
Previsão de demanda em operações
Gestão de projetos
Projeto de produto e seleção de processos
Localização e arranjo físico (layout)
Projeto do trabalho e ergonomia
Bibliografia
Básica:
CORRÊA, Henrique Luiz; CORRÊA, Carlos Alberto. Administração de produção e operações: manufatura
e serviços: uma abordagem estratégica. 2. ed. São Paulo: Atlas, 2006.
MARTINS, Petrônio Garcia; LAUGENI, Fernando Piero. Administração da produção. 2. ed. São Paulo:
Saraiva, 2005.
SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuart; JOHNSTON, Robert. Administração da produção. 3. ed. São Paulo:
Atlas, 2009.
Complementar:
GAITHER, Norman; FRAZIER, Greg. Administração da produção e operações. 8. ed. São Paulo: Pioneira –
Thomson Learning, 2002.
HEIZER, Jay; RENDER, Barry. Administração de operações: bens e serviços. 5. ed. Rio de Janeiro: LTC,
2001.
JACOBS, F. Robert; CHASE, Richard B.. Administração da produção e de operações: o essencial. Porto
Alegre: Bookman, 2009.
KRAJEWSKI, Lee; RITZMAN, Larry; MALHOTRA, Manoj. Administração de produção e operações. 8. ed.
São Paulo: Pearson, 2009.
PAIVA, Ely Laureano; CARVALHO JR., José Mário de; FENSTERSEIFER, Jaime Evaldo. Estratégia de
produção e de operações: conceitos, melhores práticas, visão de futuro. 2. ed. Porto Alegre: Bookman,
2009.
REID, R. Dan; SANDERS, Nada R.. Gestão de operações. Rio de Janeiro: LTC, 2005.