INSTITUTO TECNOLÓGICO DE AERONÁUTICA
DIVISÃO DE ENGENHARIA MECÂNICA
CURSO DE ENGENHARIA MECÂNICA-AERONÁUTICA
PLANO DE DISCIPLINA
1. IDENTIFICAÇÃO
Matéria
Carga horária semanal
Pré-requisitos
Período
Docente (s)
MOG-45: Gestão de Operações
Teoria
Exercícios Laboratório
3
0
0
Não há
2º período
Ano: 2015
Prof. Rodrigo Arnaldo Scarpel
Estudo
3
2. EMENTA
Introdução à administração estratégica: o processo de administração estratégica,
conceitos principais. O sistema de Manufatura: histórico dos sistemas
produtivos, o enfoque estratégico na produção, as interrelações internas e
externas no sistema. Administração de materiais: finalidade, o processo de
compra, análise da relação custo-volume (ponto de equilíbrio), decisões sobre
comprar versus fabricar, finalidade dos estoques, demanda independente e
dependente, custos de estoque e cálculo do lote econômico de compra (LEC) e
do lote econômico de fabricação (LEF). A classificação ABC. Arranjo-físico
das instalações produtivas. O sistema de manufatura enxuta (Just In Time).
Cálculo das necessidades de materiais (MRP) e planejamento dos recursos da
manufatura (MRP II). Princípios do gerenciamento das restrições (GDR)
aplicados à produção. Princípios de Gestão da Qualidade Total. Princípios de
Administração de Projetos: Gantt e PERT/CPM. Visitas técnicas.
3. OBJETIVOS
Ao final do curso, o aluno deverá estar apto a:
1. Estabelecer uma base teórica para o entendimento dos problemas de operações
relacionadas à produção e à logística.
2. Empregar adequadamente os métodos estudados na resolução de problemas de
projeto, planejamento e melhoria das operações e alocação de recursos envolvendo a
tomada de decisão.
3. Identificar, nos problemas de operações enfrentados pelas organizações,
possibilidades para empregar os métodos e abordagens estudados visando sua
melhoria.
1
4. RECURSOS E MÉTODOS
1. Aulas expositivas com interação aluno / professor em classe;
2. Listas de exercícios;
3. Textos e vídeos de apoio.
5. AVALIAÇÃO
 Uma prova e uma resenha crítica por bimestre.
 Um exame obrigatório.
6. BIBLIOGRAFIA
PRINCIPAL
1. Stevenson, W. J., Operations Management, 10th edition. McGraw-Hill Irwin, 2009.
2. Slack, N., Chambers, S e Johnston, R., Administração da Produção, 3a edição. Editora
Atlas, 2009.
3. Gaither, N. e Frazier, G., Administração da Produção e Operações, 8a edição. Cengage
Learning, 2002.
7. CRONOGRAMA
Semanas
1
2e3
4e5
6
7e8
9
10
11
12
13 e 14
15
16
Conteúdo
Apresentação da disciplina. Competitividade, Estratégia e Produtividade.
Previsão em gestão de operações.
Projeto de Produtos e de Processos de Produção.
Prova
Planejamento do arranjo físico (layout) das instalações.
Sistemas de Planejamento da Produção (planejamento agregado, plano mestre
da produção, necessidade de recursos: capacidade e materiais).
Planejamento e controle dos estoques.
Gestão da cadeia de suprimentos.
Prova
Gestão da Qualidade. Capabilidade e controle estatístico de processos.
Ganho de produtividade. Sistema Toyota de Produção.
Gestão de Projetos.
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