Ministério da Educação
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ
Câmpus Ponta Grossa
PLANO DE ENSINO
CURSO Curso Superior de Engenharia de Produção
MATRIZ
77
FUNDAMENTAÇÃO Criação do curso dada pela Resolução n. 158/09 - COEPP de 11/12/2009.
LEGAL
DISCIPLINA/UNIDADE CURRICULAR
CÓDIGO
PERÍODO
Planejamento Estratégico da Produção
EP35D
5
0
CARGA HORÁRIA (horas)
AT
AP
APS
TOTAL
25
30
5
60
AT: Atividades Teóricas, AP: Atividades Práticas; APS: Atividades Práticas Supervisionadas.
PRÉ-REQUISITO
EQUIVALÊNCIA
Sem pré-requisitos
Sem equivalência
OBJETIVOS
Fornecer ao aluno noções básicas conceituais e práticas de Planejamento Estratégico da Produção.
Mostrar o papel e a relação do Planejamento Estratégico da Produção com outras áreas da Engenharia de
Produção.
EMENTA
Aspectos gerais dos sistemas de produção. Planejamento estratégico de produção. Modelos de maturidade da
função produção. Previsão de demanda. Planejamento mestre da produção. Programação da produção.
Sistemas avançados de planejamento e controle da produção.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
ITEM
1
2
3
EMENTA
CONTEÚDO
Aspectos gerais dos sistemas de produção Conceitos e definições.
Estratégia organizacional e Estratégia de produção
Delineamento da Estratégia Organizacional.
Planejamento estratégico da produção e
Abordagens da Estratégia de Produção.
modelos de maturidade da função
Delineamento da Estratégia de Produção.
produção
Objetivos de desempenho da produção.
Áreas de decisão no Planejamento estratégico da Produção
Previsão de demanda, Planejamento
Planejamento de Recursos Empresariais (ERP), Manufatura
Mestre da Produção e Programação da
Enxuta e Tecnologia Otimizada de Produção (OPT).
produção, Sistemas avançados de
Sistemas Avançados de Planejamento e Controle da
planejamento e controle da produção.
Produção.
PROCEDIMENTOS DE ENSINO
AULAS TEÓRICAS
Aulas expositivas e dialogadas nas quais poderão ser utilizados como recursos didáticos: multimídia,
computador, ambiente virtual de aprendizagem (moodle), entre outros que se fizerem necessários.
AULAS PRÁTICAS
As aulas práticas poderão incluir o uso de atividades em laboratórios, computadores, softwares, visitas
técnicas, exercícios, estudos de caso e demais ferramentas eventualmente necessárias para a disciplina.
ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS
Atividades acadêmicas desenvolvidas sob orientação, supervisão e avaliação de docentes e realizadas pelos
discentes em horários diferentes daqueles destinados às atividades presenciais (aulas teóricas e aulas
práticas). Estas atividades poderão incluir: estudo dirigido, trabalhos individuais, trabalhos em grupo,
desenvolvimento de projetos, atividades em laboratório, atividades de campo, oficinas, pesquisas, estudos de
casos, seminários, desenvolvimento de trabalhos acadêmicos, dentre outras.
PROCEDIMENTOS DE AVALIAÇÃO
A aprovação dar-se-á por nota final, proveniente de avaliações realizadas ao longo do semestre letivo e por
freqüência. Considerar-se-á aprovado na disciplina o aluno que tiver freqüência igual ou superior a 75%
(setenta e cinco por cento) e nota final igual ou superior a 6,0(seis), consideradas todas as avaliações previstas
no Plano de Aulas. Ao longo do semestre será realizada pelo menos uma avaliação substitutiva, de forma que
o aluno possa recuperar alguma (as) das avaliações do semestre.
REFERÊNCIAS
Referências Básicas:
SLACK, N.; LEWIS, M. Estratégia de Operações. 2. ed. Porto Alegre: Bookman. 2009. 528 p
HAYES, R.; PISANO, G.; UPTON, D. Produção, estratégia e tecnologia: em busca da vantagem competitiva.
Bookman, 2008
CORREA. H.; GIANESI. I. Just in Time, MRP II e OPT: um enfoque estratégico. 2 ed. São Paulo: Atlas,
2011.
Referências Complementares:
PAIVA, Ely Laureano; CARVALHO JR., José Mário de; FENSTERSEIFER, Jaime E. Estratégia de produção e
de operações: conceitos, melhores práticas, visão de futuro. 2. ed. São Paulo, SP: Bookman, 2009. 253 p.
SHINGO, Shigeo. O sistema Toyota de produção do ponto de vista da engenharia de produção. 2ed.
Porto Alegre: Bookman, 1996.
KARDEC. A.; FLORES, J. Gestão estratégica e indicadores de desempenho. Qualitymark, 2002.
SLACK, Nigel. Vantagem competitiva em manufatura: atingindo competitividade nas operações industriais.
São Paulo: Atlas, 1993. 198 p.
MINTZBERG, Henry; AHLSTRAND, Bruce W.; LAMPEL, Joseph. Safári de estratégia: um roteiro pela selva
do planejamento estratégico. 2. ed. Porto Alegre, RS: Bookman, 2010. 392 p.
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Assinatura e Carimbo do Coordenador do Curso