Exerc ícios de Revisão Aluno(a): __________________________________________________ Nº: _______ Disciplina: Ciências Prof(a).: Wilson Data: _____ de agosto de 2009 6º Ano (5ª Série) do Ensino Fundamental ♦ Ciências ♦Turma: _____ 01. Segundo documento da Unicef, 250 mil crianças por ano perdem a visão por falta de uma vitamina; muitas mulheres brasileiras grávidas abortam ou perdem seus filhos logo após o nascimento por apresentarem anemia causada por deficiência de ferro; e cerca de 50 milhões de crianças têm o metabolismo comprometido por falta de iodo. (adaptado de: "Correio Popular", 13/08/94) a) Qual é a vitamina cuja deficiência traz problemas de visão? Cite um alimento de origem animal rico nesta vitamina. __________________________________________________________________________________________ b) Porque a deficiência de ferro causa anemia? __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ c) Qual é o órgão diretamente afetado pela falta de iodo? Que relação existe entre iodo e metabolismo? __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ 02. Uma das doenças mais comuns entre as tripulações que participaram das grandes navegações apresenta, como sintomas, hemorragia nas mucosas, sob a pele e nas articulações. Essa doença, causada pela falta de vitamina C, é conhecida como: (A) (C) (E) 03. beribéri. escarlatina. raquitismo. (B) anemia. (D) escorbuto. Observe o quadro a seguir. Com base nesse quadro, é INCORRETO afirmar‐se que (A) o leite de jumenta é o mais parecido com o leite humano. (B) o leite de cabra tem cerca de 3,5 vezes mais proteínas do que o leite humano. (C) o leite em pó é o que mais se assemelha ao leite de vaca. (D) o leite de vaca é o mais gorduroso. (E) os leites de vaca e de cabra são mais energéticos do que o leite humano. 04. Os sintomas a seguir numerados se referem aos efeitos mais marcantes da carência de algumas vitaminas no organismo humano. I. Deformação no esqueleto e anomalias da dentição. II. Secura do globo ocular e deficiência visual em ambiente de luz fraca. III. Dificuldade de coagulação do sangue. IV. Inflamação da pele e das mucosas, com sangramento. Esses sintomas estão associados, respectivamente, à carência das vitaminas (A) D, E, C e A (B) K, A, B e D (C) B, K, A e C (D) B, D, K e A (E) D, A, K e C 05. Os meios de comunicação, recentemente, divulgaram que a venda de carne para a população caiu em 60%, sem haver aumento no consumo de aves e peixes. Este fato é preocupante porque indica que foi reduzida a ingestão de nutrientes com função PLÁSTICA OU CONSTRUTORA, que são: (A) glicídios (B) lipídios (C) vitaminas (D) sais minerais (E) proteínas 06. Qual dos alimentos a seguir tem função basicamente energética? (A) mel (B) bife (C) cenoura (D) sal (E) ovo 07. Cada marinheiro da esquadra de Cabral recebia mensalmente para suas refeições 15kg de carne salgada, cebola, vinagre, azeite e 12kg de biscoito. O vinagre era usado nas refeições e para desinfetar o porão, no qual, acreditava‐se, escondia‐se a mais temível enfermidade da vida no mar. A partir do século XVIII essa doença foi evitada com a introdução de frutas ácidas na dieta dos marinheiros. Hoje sabe‐se que essa doença era causada pela deficiência de um nutriente essencial na dieta. (Adaptado de: Bueno, E. A VIAGEM DO DESCOBRIMENTO. Rio de Janeiro. Objetiva. 1998.) a) Que nutriente é esse? __________________________________________________________________________________________ b) Que doença é causada pela falta desse nutriente? __________________________________________________________________________________________ c) Cite duas manifestações aparentes ou sintomas dessa doença. __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ 08. Os médicos de uma cidade do interior do Estado de São Paulo, ao avaliarem a situação da saúde de seus habitantes, detectaram altos índices de anemia, de bócio, de cárie dentária, de osteoporose e de hemorragias constantes através de sangramentos nasais. Verificaram a ocorrência de carência de alguns íons minerais e, para suprir tais deficiências, apresentaram as propostas seguintes. Proposta I ‐ distribuição de leite e derivados. Proposta II ‐ adicionar flúor à água que abastece a cidade. Proposta III ‐ adicionar iodo ao sal consumido na cidade, nos termos da legislação vigente. Proposta IV ‐ incentivar os habitantes a utilizar panelas de ferro na preparação dos alimentos. Proposta V ‐ incrementar o consumo de frutas e verduras. Diante destas propostas, responda. a) Qual delas traria maior benefício à população, no combate à doenças pela falta de várias vitaminas? __________________________________________________________________________________________ b) Qual proposta que, pelo seu principal componente, poderia reduzir, também, os altos índices de cáries dentárias, de osteoporose e de hemorragias? Justifique. __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________