DIGESTÃO: TRANSFORMAÇÕES DAS SUBSTÂNCIAS COMPLEXAS EM SIMPLES REAÇÕES QUÍMICAS FÍSICAS E BIOLÓGICAS TIPOS DE DIGESTÃO NOS: • • • • • • • • • • PROTOZOÁRIOS:INTRACELULAR PORÍFEROS:INTRACELULAR CELENTERADOS:EXTRA E INTRACELULAR PLATELMINTOS:EXTRA E INTRA NEMATEMINTOS:EXTRACELULAR ANELIDEOS:EXTRACELULAR MOLUSCOS:EXTRACELULAR ARTRÓPODES:EXTRACELULAR EQUINODERMOS:EXTRACELULAR CORDADOS:EXTRACELULAR Protozoáriosdigestão intra-celular CELENTERADOS E PLATELMINTOS— DIGESTÃO EXTRA E INTRA-CELULAR DIGESTÃO INICIA NA BOCA A DIGESTÃO INÍCIA NA BOCA DIGESTÃO DO AMIDO • AMIDO MALTOSE GLICOSE PH>7 PH=7 ENZIMA PTIALINA OU AMILASE SALIVAR ENZIMA MALTASE BOCA INTESTINO ESTRUTURA DO ESTÔMAGO Anatomia do estômago ESTÔMAGO:PEQUENA E GRANDE CURVATURA PROTEINA POLIPEPTÍDEO AA PEPSINOGÊNIO + HCL POLIPEPTIDASE PEPSINA INTESTINO ESTÔMAGO PH<2 PH>7 Digestão enzimática Salica neutro Glandulas salivares Boca Ptialin a Amido Maltose Suco gástrico Ácido Estômago Intestino delgado Pepsina Proteína Peptídeo Bile Alcalino Fígado Intestino delgado Nenhuma - - Suco pancreático Alcalino Pâncreas Intestino delgado Tripsina Proteína Peptídeo quimotripsina proteína Peptídeo Amilase pâncreática Amido Maltose Lipase Lipídeo Ácido graxo desoxirribonuc lease DNA nucleotídeo RIBONUCLEA SE RNA nucleotídeo GLÂNDULA ANEXA :FÍGADO Funções do Fígado • Entre algumas das funções do fígado, podemos citar: • destruição das hemácias • emulsificação de gorduras no processo digestivo, através da secreção da bile • armazenamento e liberação de glicose • síntese de proteínas do plasma • produção de precursores das plaquetas • conversão de amônia em uréia • purificação quanto a diversas toxinas AÇÃO DA BILE • ALCALINIZAÇÃO • EMULSIFICAÇÃO DOS LÍPIDEOS • LÍPIDEOS = ÁCIDOS GRAXOS • • GLICEROL GLÂNDULA ANEXA: PÂNCREAS PÂNCREAS PÂNCREAS SUCO PÂNCREATICO PH > 7 • TRIPSINA: PROTEINAS • AMILASE:AMIDO POLIPEPTIDEOS MALTOSE • LIPASE:ÁCIDOS GRAXOS E GLICEROL INTESTINO: delgado e grosso DELGADO:DUODENO JEJUNO E ÍLEO SUCO ENTÉRICO • MALTASE: MALTOSE • SACARASE: SACAROSE • LACTASE : • EREPSINA GLICOSE GLICOSE FRUTOSE LACTOSE PROTEINA • OLIGOPEPTIDASE GLICOSE OLIGOPEPTÍDEOS AMINOÁCIDOS GALACTOSE OLIGOPEPTIDASE AA Tabela SUCO ENTÉRICO INTESTINO NEUTRO DELGADO INTESTINO DELGADO Tripsinogênio tripsin ENTEROQUINASE PEPTIDASE MALTASE peptídeo aminoácido maltose glicose SACARASE LACTASE NUCLEOTIDEO sacarose Glicose e frutose lactose Glicose e lactose nucleotídeo Fosfato, Pentose E base nitrogen ada DUODENO Jejuno INTESTINO GROSSO:FUNÇÃO ABSORÇÃO ÁGUA E SAIS MINERAIS DIGESTÃO EM RUMINANTES Intestino Estomago Esofago intestino Vitaminas • Lipossolúveis Hidrossolúveis Vitaminas • A (Axeroftol ou retinol) CEGUEIRA NOTURNA PELE SECA E ESCAMOSA Vitamina D (Calciferol) RAQUITISMO Vitamina E (Tocoferol) FRAGILIDADE DAS HEMÁCIAS E ESTERILIDADE Vitamina K (Filoquinona) DIFICULDADE DE COAGULAÇÃO Vitamina C(Ácido Ascórbico) ESCORBUTO E AUSÊNCIA DE FORMA ÇÃO DE FIBRAS DO TECIDO CONJUTIVO Vitaminas do complexo B B1(Tiamina) NEURITE,DISTURBIO MENTAL B2(Riboflavina) FOTOFOBIA E FISSURAS DA PELE B3 ou PP(Niacina) PELAGRA,LESÕES DA PELE E DISTÚRBIOS DIGESTIVOS Pelagra B6(Pirodoxina) DERMATITE E DISTÚRBIOS NERVOSOS B12(Cianocobalamina) Anemia permiciosa Ácido Fólico ANEMIA E DIARRÉIA
