GLICÍDIOS
AÇÚCARES
- CARBOIDRATOS
Classificados em
MONOSSACARÍDEOS
DISSACARÍDEOS
Resulta na união
de dois
monossacarídeos.
Exemplos são:
GLICOSE
FRUTOSE
GALACTOSE
Exemplos são:
SACAROSE
MALTOSE
LACTOSE
POLISSACARÍDEOS
Resulta na união de
centenas de
monossacarídeos e
dissacarídeos.
Exemplos são:
AMIDO
CELULOSE
GLICOGÊNIO
GLICOSE: produzido na fotossíntese e usado na
respiração celular.
SACAROSE
AMIDO: Importante fonte de carboidratos para
o corpo. Reserva nos vegetais de glicose e no ser
humano sofre digestão e libera glicose.
GLICOGÊNIO: reserva de carboidratos nas
células hepáticas e musculares.
Celulose: não sofre digestão no sistema
digestório.
Representa as fibras das fezes,
aumentando os movimentos peristálticos
nos intestinos, além de absorver água
prevenindo a prisão de ventre.
 Provoca sensação de saciedade, por
permanecer mais tempo no estômago.
