REVISÃO – 8º ano SISTEMA DIGESTÓRIO LEMBRE-SE: AQUI NESTES SLIDES NÃO ESTÃO TODOS OS ASSUNTOS DA PROVA. BOM ESTUDO E BOA PROVA! fonte de matéria. ALIMENTOS fonte de energia. DIGESTÃO Conjunto de processos que promove a quebra dos nutrientes em partículas suficientemente pequenas para que o organismo possa absorver e utilizar. Proteínas H2O Sais minerais absorvidos diretamente Vitaminas Polissacarídeos Lipídios Ácidos Nucléicos Proteínas UNIDADES ESTRUTURAIS aminoácidos Polissacarídeos Lipídios devem ser quebrados em suas unidades estruturais monossacarídeos ácidos graxos e glicerol Ácidos Nucléicos nucleotídeos Celulose – não digerida, nem absorvida pelo organismo humano FÍSICOS mastigação deglutição QUÍMICOS peristaltismo emulsificação de gorduras hidrólise enzimática BOCA Paladar (língua). Mastigação. Salivação. Início da digestão de amido. FARINGE Reflexo da deglutição (contração muscular). ESÔFAGO Condução do alimento até o estômago (movimentos peristálticos). ESTÔMAGO Produz e secreta o suco gástrico. Local de digestão de proteínas (pH ácido). Formação do quimo INTESTINO DELGADO Dividido em duodeno, jejuno e íleo. Recebe o suco pancreático e a bile (duodeno), e produz o suco entérico. Digestão de amido, proteínas, lipídios, dissacarídeos. Formação do quilo. Absorção dos nutrientes (microvilosidades). INTESTINO GROSSO Absorção de H2O e formação das fezes. Produção de vitamina K e B12 (bactérias simbióticas). RETO E ÂNUS Reflexo da defecação. Eliminação das fezes. SALIVARES Ocorrem aos pares. Produção da saliva. FÍGADO Produção da bile, produção de ureia, armazenamento de glicogênio, desintoxicação do organismo, destruição de hemácias mortas. PÂNCREAS Glândula mista Função endócrina – produção de hormônios (insulina e glucagon). Função exócrina – produção do suco pancreático. SALIVA Umidificação dos alimentos. Contém a enzima amilase salivar ou ptialina. ptialina amido maltose pH 7,0 SUCO GÁSTRICO Contém HCl (ação antimicrobiana e ativação de enzimas) e enzimas digestivas (pepsina e lipases). proteínas pepsina pH 2,0 peptídeos BILE Neutralização do pH (sais biliares) e emulsificação de gorduras. SUCO PANCREÁTICO Contém bicarbonato de sódio (neutralização do pH) e diversas enzimas digestivas (atuam em pH 8,0). tripsina proteínas amido peptídeos amilase pancreática lipídios ác. nucléicos lipase maltose ác. graxo e glicerol nucleases nucleotídeos SUCO ENTÉRICO Contém enzimas que finalizam a digestão. peptidases peptídeos aminoácidos maltase maltose glicose + glicose sacarase sacarose glicose + frutose lactase lactose glicose + galactose