Dia Mundial da Alimentação: mais saúde na mesa
Criado: 16/11/2015
A cada dia mais, a preocupação com as questões nutricionais passam dos discursos e eventos para a mesa
do brasileiro. O lançamento da 2ª edição do Guia Alimentar para a População Brasileira, em 2014, trouxe
uma série de dicas para uma alimentação adequada que estão pautando os principais espaços que
discutem o assunto. Termos como in natura, processados e ultraprocessados têm sido vistos com mais
frequência em notícias. Nesta sexta-feira (16 de outubro), Dia Mundial da Alimentação, o tema volta à
pauta, mas dessa vez com um olhar sobre alimentação, agricultura e questões sociais. A Organização das
Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) divulgou recentemente o tema escolhido para
2015: “Proteção Social e Agricultura: quebrando o ciclo da pobreza rural”.
No Brasil, o governo federal e conselheiros de entidades da sociedade civil iniciaram as celebrações do
Dia Mundial da Alimentação e do Ano Internacional do Solo ainda em setembro. O encontro, organizado
pelo Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea) e pela FAO, debateu temas como
a superação da extrema pobreza e a convivência com a seca no país, e relacionou a importância da
conservação do solo à conquista da soberania alimentar e à erradicação da fome. O Brasil, através de
diversas ações ao longo dos últimos anos, conseguiu, em 2014, sair do mapa da fome.
Alimentação de peso
Mas se por um lado o país está conseguindo vencer a fome, por outro, o número de pessoas com
sobrepeso tem crescido. O acesso facilitado a alimentos ultraprocessados – aqueles que são fabricados nas
indústrias e são ricos em gorduras e açúcares, pobres em nutrientes, como bolachas recheadas,
refrigerantes e sopas prontas – pode ser um dos motivos. Estes produtos, que costumam apresentar preços
baixos e grande variedade, facilitam o acesso à maioria da população.
O resultado disso? Atualmente, o Brasil sofre com o aumento de peso de sua população. A última
Pesquisa Nacional de Saúde (PNS), feita pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE),
apontou que 56,9% das pessoas com mais de 18 anos estão com excesso de peso e 20,8% estão obesas. A
obesidade aumenta o risco de doenças crônicas, como hipertensão, diabetes, doenças cardiovasculares e
câncer. Juntas, as doenças crônicas são responsáveis por 72% dos óbitos no país.
Essas e outras temáticas, como o avanço dos transgênicos e agrotóxicos, farão parte da 5ª Conferência
Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, que será realizada em Brasília, de 3 a 6 de novembro. O
lema do encontro é “Comida de verdade no campo e na cidade, por direitos e soberania alimentar”. A
Pastoral da Criança estará lá representada e atuante, junto com as demais organizações que já trabalham
com o tema da alimentação saudável em uma perspectiva mais ampla, integrada com as metas globais
para melhorar a nutrição materna, dos bebês e das crianças.
Serviço
5ª Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional
Dias: 3 a 6 de novembro de 2015
Local: Centro de Convenções Ulysses Guimarães, em Brasília
A 5ª Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, ocorrerá de 3 a 6 de novembro, em
Brasília/DF, sob o lema “Comida de verdade no campo e na cidade: por direitos e soberania alimentar”.
Trata-se de evento estratégico onde estarão em debate questões como alimentação saudável, o uso de
agrotóxicos, os alimentos transgênicos, sobrepeso/obesidade, o acesso à terra e à água, entre tantos
outros assuntos relacionados ao tema central.
Informações: http://www4.planalto.gov.br/consea/eventos/conferencias/5a-conferencia-nacional-deseguranca-alimentar-e-nutricional
Pastoral da Criança – Comunicação
Thaís Mocelin
Rua Jacarezinho, 1691 - Bairro Mercês Curitiba/PR
Telefone: (41) 2105-0229 / 2105-0244
www.pastoraldacriança.org.br
www.museudavida.org.br