PORTO ALEGRE, SEXTA-FEIRA, 1º/2/2008 – FILIADO AO IVC
Edição
concluída às
ENERGIA
NO PRATO
Rico em carboidrato e de fácil preparo, o macarrão é uma
das melhores opções para os dias de Carnaval. Antes da folia,
o prato é uma ótima fonte de energia. Para quem prefere se
alimentar ao voltar da festa, é extremamente prático e repõe
rapidamente o vigor perdido. Além disso, é muito lembrado na
hora da ressaca, e não é para menos: o carboidrato auxilia o
corpo a se recuperar dos efeitos do álcool.
Confira duas receitas fáceis e nutritivas.
Macarrão
com queijo
INGREDIENTES
✔ 300g de frango cozido e desfiado (temperado)
✔ 1/2kg de macarrão
✔ Três dentes de alho amassados com sal
✔ Um tomate sem pele e sem semente picado
✔ Uma cebola picadinha
✔ Um pimentão cortado
✔ Cinco colheres (sopa) de queijo provolone ralado grosso
✔ Cinco colheres (sopa) de queijo mozzarella ralado
✔ Cinco colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
✔ Uma colher e 1/2 (sopa) de manteiga
✔ 1/4 de xícara de molho de tomate
MODO DE PREPARO
1 – Cozinhe o macarrão com água e sal e escorra.
2 – Numa panela, prepare o molho, refogando na manteiga o
alho, a cebola, o tomate e o pimentão.
3 – Junte o frango, o molho de tomate e, por último, os queijos.
4 – Junte o macarrão e sirva quente.
FOTOS JULIO CORDEIRO
MACARRÃO
BOLONHESA
INGREDIENTES
✔ Uma cebola
✔ Um
pimentão
amarelo
✔ Um pimentão
verde
✔ Cinco
azeitonas verdes
picadas
✔ Duas latas de
molho de tomate
pronto
✔ Dois cubos de caldo de bacon
✔ Dois tomates picados
✔ 500g de macarrão
✔ 500g de carne moída
MODO DE PREPARO
1 – Pique a cebola, o pimentão
verde e o amarelo, refogue por
alguns minutos em uma panela
com óleo quente até dourar a
cebola, mexendo para que ela
não queime.
2 – Misture a carne moída,
deixe cozinhar por alguns
minutos, vá mexendo aos
poucos para misturar a carne
cozida com a crua.
3 – Adicione o caldo de bacon, o molho e
as azeitonas, mexa bem, deixe cozinhar até
o molho ficar pronto.
4 – Prepare o macarrão, misture o molho
e sirva.