Bem Vindo...
De Norte a Sul, de Leste a Oeste, há sempre um prato que é típico para alguém, que é
único, pois seu gosto nasce na emoção, na lembrança de um determinado momento,
de uma pessoa, de um lugar.
É o prato predileto, que as vezes nem se pode explicar porque é.
É aquele que leva nossa imaginação a viagens longas e distantes. Tentamos com Nosso
Cardápio, proporcionar-lhes longas viagens através dos sabores do mundo.
Bom Apetite!
Sanny Braga.
Eventos
Para um Grupo de Amigos, uma Reunião de Família,
para Prospectar Negócios ou para Celebrar; temos o
EVENTOS NAVEGANTES reunimos as principais opções da casa,
criamos um diferencial de preço e a apresentação personalizada do cardápio.
Consulte-nos!
Nossos Horários
Almoço, diariamente
Das 11h30 às 16h.
Jantar,
De segunda-feira a Sábado
A partir das 18h
Lunch, day to day
Dinner, Monday to Saturday
Vinho Próprio,
Cobramos serviço.
Não cobramos
Taxa de serviço.
Aceitamos:
Ciabata, 4,80
Sardinha 8,50
Berinjelas 6,00
Assada na hora
Em escabeche com cebolas
Grelhadas com laminas de alho
Mariscos 8,50
Manteiga 2,20
em azeite
Ao Natural, 5,90 unidade
Gratinada 6,90 unidade
fresquíssimas e suculentas
Ao molho bechamel e parmesão
Tentadoras 6,90 unidade
Ceviche de Ostras 39,50 6 unidades
Grelhadas com manteiga de limão e gengibre
Temperadas com cebola roxa, pimenta,
limão e coentro.
Camarão Crocante
28,00
Camarõezinhos empanados e fritos com deliciosa maionese
de limão siciliano.
Lula
35,50
A Dore,
em anéis fritos, deliciosamente crocantes com maionese de
limão siciliano.
A Provençal,
Salteada no azeite de oliva com cebola, alho e salsa.
Mexilhões 27,50
Lambe-Lambe com delicioso molho de Tomates frescos,
coentro e pimenta.
Bolinho de Bacalhau
36,00
Crocante por fora e cremoso por dentro
Mix de Frutos do Mar 78,00
Salteado de polvo, lula, camarões e mariscos em delicioso
vinagrete.
Casquinha de Siri
14,00
Gratinada.
Iscas de Peixe
31,00
Empanados e fritos com deliciosa maionese
de limão siciliano.
Salada Verde
18,00
Palmito, tomates, ervilhas frescas e folhas.
Salada César com Camarões
36,30
Alface americana, delicioso molho César, camarões médio grelhado, lascas de
Parmesão e croutons.
Salada de Bacalhau Com Grão de Bico 53,80
Lascas de Bacalhau, cebola roxa, suco de limão, azeite de oliva, ovos cozido e salsa.
Salada Lax 33,00
Carpaccio de salmão com sour cream, cebola roxa temperada com limão Siciliano,
folhas de rúcula com lascas de parmesão.
Peixinhos Dourados com Batata Sorriso 16,00
Bifinho com Batatas Fritas 16,00
Bifinho com massa 20,00
Para mais opções consulte menu de Massas
________Individual
Medalhão de Filé Mignon Servido com:
Pimentas Verdes e Batata Rosti ao molho roti 53,00
Risoto de Açafrão ao molho roti 53,00
Risoto de Limão Siciliano ao molho roti 53,00
Molho Funghi com Risoto de Shimej 58,00
Molho de mostarda Dijon e Batata Rosti 53,00
Panache de Legumes na manteiga 48,00
Massa 48,00
Ao Sugo, Ao Creme de Queijos, Ao Alho e Óleo
Ossobuco Alla Gremolata
41,80
(gremolata: raspas de limão, alho e salsa.) Servido com:
Risoto de Açafrão,
Risoto de Limão Siciliano
Massa ao Alho e Óleo,
Massa na Manteiga de Ervas
Pernil de cordeiro ao forno com Farofa
153,20 serve 2 pessoas
Assado lentamente, servido com deliciosa farofa de ovos, bacon e cebola.
Paletinha de Leitoa Caipira
98,00 serve 2 pessoas
Com Farofa de maça e amêndoas tostadas. Serve duas pessoas.
Steak Burger, 38,00
300 gramas da melhor carne de Angus, Um big hamburguer muito suculento, servido
com queijo gouda derretido, salada de folhas, tomate e cebola roxa.
________Individual
Lombo de Bacalhau A Moda Antiga
69,80
Um dos pratos mais cobiçados da casa o lombo de bacalhau
é confitado no azeite com batatas e cebola, escoltado por
brócolis no vapor, regado com azeite extra-virgem.
Lombo de Bacalhau à Lagareiro
69,80
Posta empanada ligeiramente frita no azeite, em seguida assada com batatas,
e finas fatias de alho e cebola guarnecido com brócolis e azeitonas verdes.
É um prato tradicional da Beira, Litoral de Portugal.
Bacalhau A Siciliana
69,80
Lombo de Bacalhau com batatas, tomate e cebola, assado e servido na
panela de ferro com couve, azeitonas pretas, ovos cozidos e regado com
azeite. Considerado “cozinha sadia” nas ilhas mediterrâneas da Sicilia.
Bacalhau A Gomes de Sá
53,80
Lascas de Bacalhau salteadas no azeite com cebolas e batatas, e na hora de
servir azeitonas pretas e ovos cozidos. “Clássico Lusitano”
Bacalhau Com Natas
53,80
Lascas de Bacalhau cozidos no leite com finas fatias de cebolas e batatas
salteados no azeite e gratinado com queijo gruyere. Macio e cremoso. “Divino”
R$ 69,80
________Individual
Camarão à Provençal com Risoto
Os crustáceos são salteados no azeite com alho, salsinha, manjericão e
tabasco, servido com risoto de camarõezinhos.
Este é um clássico da casa. “sensacional”.
Camarão com Risoto de Berinjela e Brie
Os Camarões são grelhados, e escoltado por um delicioso
Risoto de Berinjela e queijo Brie; Servido com redução de Aceto Balsamico.
Camarão ao Creme de Queijos
Os Crustáceos grelhados são servidos com delicioso creme de queijo gruier e
parmesão, arroz cremoso de queijo, alho-porró em Juliene e batata palha.
Camarão ao Curry com arroz Preto
Preparados ao vinho branco com curry picante e alho-poró, os crustáceos são
escoltados por uma porção de arroz-preto. O cereal é cozido no caldo dos
camarões.
CONSULTE O GARÇOM PARA OPÇÕES DO DIA R$ 49,80
BADEJO R$ 69,80
________Individual
A Moda do Pescador
Neste prato típico do litoral brasileiro os ingredientes eram escolhidos ao
acaso, pela rede do pescador. O peixe é grelhado e acompanhado de
camarões, lulas, e mariscos salteados no azeite com alho, cebola, salsa e
perfumado com alecrim.
Caiçara com Farofa de Camarões
Acompanhados de palmito pupunha grelhado, o peixe e a farofa são regados
com molho de azeite, alho, limão e pimenta de cheiro. Picante e azedinho.
Com Molho Cremoso de Limão Siciliano
Grelhado acompanhado de cogumelos shimeji e champignons sauté, com
tomilho e purê de mandioquinha.
Montanhês com Risoto de Shimeji
Com Maçã Assada, o peixe é temperado com ervas, pimenta preta moída na
hora e flambado com whisky.
Este prato é uma combinação “divina” dos Alpes de Provence.
Com Panaché de legumes
Cozidos no Vapor e alcaparras na manteiga. colorido e nutritivo
Linguado À Duquesa
49,80
Cozido ao molho velouté, servido com salteado de palmito e alho-porró
com pimenta rosa
Linguado Recheado com Camarão Rosa
69,80
Ao molho velouté com cogumelos, e arroz preto cozido no
Caldo dos camarões
Polvo à Galega
68,20
Tenro e macio, com dentes de alho confitado no azeite,
batatas e ervas aromáticas temperados com paprica picante.
Lulas Grelhadas a Caiçara
43,50
Grelhadas na chapa com alho-poró e bananas, escoltadas
por musseline de mandioquinha.
Coisas do Mar 69,80
Camarões Rosa, lula, polvo, mexilhões,
salteado no azeite com cebola, alho,
páprica picante sobre risoto de açafrão grelhado.
Pratos que servem duas pessoas
Paella de Frutos do Mar
R$ 58,90 por pessoa, mínimo duas pessoas.
O prato mais famoso e tradicional da Espanha,
leva frutos do mar e peixe, cozidos no arroz com açafrão.
Guarnecida de Camarões Rosa, Mexilhões com casca e Ervilhas frescas.
Caldeirada de Frutos do Mar
120,80
Típico do Brasil. Ensopado de molho de tomates com Camarão, Polvo, Mariscos,
Vongole, Lula, Peixe e tempero picante, servido na panela de barro. Acompanhada de
farofa de dendê e arroz branco.
Moqueca a Navegantes
138,00
Tipico prato brasileiro com Filé de Peixe e camarões, cozido em delicioso
molho de tomate e leite de coco, temperada sutilmente com pimenta vermelha e
coentro. Acompanhada de farofa de dendê.
Grelhado de Frutos do Mar
148,50
4 Camarões Rosa aberto pelas costas, Polvo , Lula, Mariscos e Legumes. Grelhados e
servidos na chapa de ferro; acompanhados de laminas de alho crocantes. Escoltado
por uma deliciosa farofa de camarão, banana e alho-poró.
Grelhado de Camarões Rosa
139,80
8 Camarões Rosa aberto pelas costas com legumes. Grelhados e servidos na chapa de
ferro, acompanhados de laminas de alho crocantes. Escoltado por uma deliciosa farofa
de camarão, banana e alho-poró.
Tradicional receita com arroz italiano, manteiga, vinho branco e parmesão
________Individual
Camarões 48,80
Bacalhau 53,80
Funghi e Shimeji 36,00
Camarão Rosa 69,80
Polvo 68,20
Limão Siciliano 32,00
Frutos do Mar 48,80 Berinjela e Queijo Brie 36,00 Açafrão 32,00
________Individual
La Pasta Navegantes 64,90
Parpadelle com polvo, lula, camarão rosa, salteado na manteiga de ervas ao vinho
branco e natas.
Espaguete a Romana 48,80
Com camarões salteado no azeite, alho e pimenta vermelha
Penne com Bacalhau 53,80
ao molho cremoso de limão Siciliano, e gengibre
Parpadelle, Espaguete ou Penne
A bolonhesa 32,00
Ao creme de queijos 28,00
Ao molho sugo 28,00 Ao Funghi 36,00
Pudim de leite 7,50
nesta deliciosa receita o pudim fica muito, mas muito cremoso..
Sagu ao vinho tinto 10,50
com calda de baunilha.
Lemon Curd 12,60
Creme de limão Siciliano. De aroma intenso.
É doce e acido. Servido com sorvete de creme e pistaches tostados.
Creme Brûlée 10,50
O crème brûlée é uma das sobremesas mais famosas da França. Delicioso porque é leve,
tem um toque de baunilha e fica com uma tentadora casquinha crocante por cima.
Brownie de Chocolate 14,00
Com Calda de chocolate, sorvete de creme, Chantily e farofa de negresco.
Carpaccio de Abacaxi com Sorvete de Coco 12,60
Finas fatias de Abacaxi e raspas de Limão. Deliciosa Combinação Tropical.
Leve e Refrescante.
Irish Coffe Gelado 16,90
Delicioso sorvete de café crocante, um lance de licor Baileys,
cobertura de chantily e raspas de chocolate meio amargo.
Mud Pie 16,90
Torta Trufada de Chocolate acompanhada de sorvete de pistache
com fio de licor Frangélico.
Creme de Papaya 16,90
com Licor de Cassis
Frutas 7,50 Consulte o Garçom.
Sorvetes La Basque 1 bola 8,60
Chocolate, Creme, Pistache, Coco, Café, Morango, Flocos.
Café Espresso 3,50 Espresso Descafeinado 4,50
Capuccino e Chá 4,50
Vinhos de Sobremesa & Licores em taça
Late Harvest, Chileno, 8,60
“43”, 10,50
D.Benedictine, 10,40
Vino Santo, 14,50
Drambuie, 11,40
Frangelico, 8,60
Porto Messias, 9,30
Baileys, 11,50
Strega, 9,70
Porto Six Grapes, 13,90
Nocello, 9,40
Fernet Branca, 8,60
Porto A.R.Pinto, 15,10
Cointreau, 4,90
Sambuca Extra, 9,50
Pedro Ximenez Sherry, 10,50
Amarula, 6,00
Outras Opções
Premium Cream Sherry, 10,50
Lemoncello, 7,70
Consulte o Garçom.
Embalagem para viagem, 2,80
Dbjdez12