COMUNICADO DE IMPRENSA
Graham’s e Chef Rui Paula assinam ementa de Natal
VINHOS DO PORTO GRAHAM’S
TORNAM A CONSOADA 2012 AINDA MAIS SUBLIME
Este Natal, tradição e contemporaneidade aliam-se para criar uma experiência de requinte
única. A Graham’s, marca da Symington Family Estates (SFE), líder no segmento de Vinhos do
Porto premium, e Rui Paula, Chef dos conceituados restaurantes DOC e DOP, sugerem uma
ementa de Natal acompanhada pelos Vinhos do Porto Graham’s e pelos Vinhos do Douro
Altano e Quinta do Vesúvio – Quatro pratos irresistíveis que combinam na perfeição com o
palato elegante e requintado dos vinhos da SFE.
Para iniciar a refeição, como entrada, delicie-se com um Vinho do Porto Graham’s Colheita
1969 acompanhado por uma sublime Terrina de Foie. Deixe-se envolver por esse mundo
intenso de aromas e sabores e surpreenda-se com um tinto Altano Reserva Quinta do Ataíde
2009 que casa na perfeição com um delicioso Bacalhau com Broa. Ao segundo prato, eleve os
sentidos com um soberbo Pombal do Vesúvio 2009 a acompanhar O Cordeiro e o Cabrito,
numa experiência que revela o melhor de duas tradições. E para terminar, relaxe, deixe-se
desafiar e combine os seguintes elementos para que possa viver diferentes experiências: um
Porto Graham’s Tawny 20 Anos, a estrela deste ano, ou um Porto Graham’s Quinta dos
Malvedos 1999, com Pão-de-Ló e um dos melhores Queijos da Serra.
O Graham’s 20 Anos integra a renovada gama de Vinhos do Porto Tawny da Graham’s, cujo
principal enfoque assenta na conjugação das artes tradicionais que lhe são subjacentes (as
artes da tanoaria, do envelhecimento e da lotação) com um aprimoramento dos sabores
secundários que acentua a sua complementaridade aos sabores primários e o traz para o
mundo contemporâneo. Para a ceia de Natal, para entrar no novo ano ou como oferta, este
Vinho do Porto deslumbrará.
A Graham’s é a casa de Vinho do Porto mais premiada internacionalmente, tendo obtido um
conjunto impressionante de 22 medalhas de ouro e prata nas edições de 2012 dos mais
prestigiados concursos de vinhos internacionais: International Wine Challenge, Decanter World
Wine Awards (DWWA) e o International Wine & Spirit Competition. Entre os vinhos da
Graham’s mais contemplados, realce para os Portos Tawnies com indicação de idade, 10, 20, 30
e 40 Anos.
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Sobre a Symington Family Estates
Os Symington são produtores de vinho do Porto há cinco gerações desde 1882, mas o seu envolvimento no vinho do Porto remonta a 1652,
catorze gerações, através da sua bisavó Beatrice Leitão de Carvalhosa Atkinson. A empresa familiar é o principal produtor de Portos de
qualidade premium com marcas como Graham’s, Cockburn’s, Warre's e Dow’s. A familia é o principal proprietário de vinhas no vale do Douro,
com 966 hectares de vinha distribuídos por 26 Quintas, estando estas entre as melhores propriedades da região. Para mais informações sobre
Symington Family Estates, visite www.symington.com e descubra mais em http://malvedos.wordpress.com e
www.facebook.com/grahams.port.wine