email IVV | Informaçao preventiva - resíduos de
penconazol no vinho
De: Francisco Mateus [mailto:[email protected]]
Enviada: terça-feira, 29 de Maio de 2012 19:47
Para: Francisco Mateus
Cc: Frederico Falcao; Edite Azenha; Rolando Faustino
Assunto: Informação preventiva - resíduos de penconazol no vinho
INFORMAÇÃO PREVENTIVA
Através da troca de informação entre Estados-Membros da União Europeia, o Instituto da
Vinha e do Vinho recebeu a informação que se segue e para a qual se sugerem ações
preventivas, especialmente por parte dos operadores que exportam vinhos para os mercado
dos Estados Unidos da América.
As autoridades norte-americanas detectaram em vinhos oriundos da União Europeia
resíduos da substância ativa PENCONAZOL (utilizado na defesa fitossanitária da vinha).
Esta substância ativa está presente em diversos produtos (fungicidas) que são
comercializados em Portugal e no mercado da U.E.. O limite máximo residual aceite
nas normas europeias é de 0,2 ppm.
Esta sustância não está registada nos EUA para utilização nas vinhas (apesar de ser
aceite noutras culturas), pelo que não está estabelecido um valor específico de
tolerância. Todavia, responsáveis da FDA (Food and Drug Administration) aceitam sem
contestar valores residuais inferiores a 0,1 ppm.
Em março de 2012, o TTB (Tax and Trade Bureau – departamento competente para o
controlo de importações de bebidas alcoólicas, licenças de importação e aprovação de
rótulos) apresentou uma contestação devido á presença de valores residuais de 0,0033
e 0,004 ppm de penconazol em vinhos europeus, o que se considera uma atitude
preocupante, atendendo aos valores irrisórios que foram detectados.
Admite-se que estes níveis de resíduos possam ter surgido em uvas cujas vinhas que
não foram tratadas diretamente com penconazol, mas são confinantes com outras em
que o tratamento foi aplicado.
Possíveis ações preventivas:
- Dissuasão de utilização nas vinhas de produtos com a substância ativa penconazol;
- Maior vigilância sobre os resíduos existentes nos vinhos destinados aos Estados Unidos
Em Portugal é autorizada a venda dos seguintes produtos que contém penconazol
(http://www.dgadr.pt/fitofarmaceuticos/lista/Subst_activas/Fungicidas/penconazol.htm)
DOURO® (SAPEC)
TOPAZE® (SYNGENTA)
PENCOL® (SELECTIS)
Solicita-se a divulgação desta informação, bem como o reporte de situações similares que
possam ter acontecido a operadores nacionais, nas exportações para os EUA.
Com os melhores cumprimentos,
FRANCISCO ALVES-MATEUS
Director do Departamento de Organização,
Estudos de Mercado e Promoção
Instituto da Vinha e do Vinho, I.P.
@ mailto:[email protected]
 21 350 67 12
 21 352 08 76