DISCIPLINA:
RELAÇÕES DA PRODUÇÃO
TEMA:
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E
OPERAÇÕES
Administração da produção e operações
Diz respeito àquelas atividades
orientadas para produção de um bem
físico ou à prestação de um serviço.
Daniel Moreira
Produção: voltada para as atividades industriais
Operações: refere–se às atividades desenvolvidas
em empresas de serviços
Administração da produção e operações
RESPONSABILIDADE DIRETA DA ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
ü Entender os objetivos estratégicos da produção
ü Desenvolver uma estratégia de produção
ü Desenhar produtos, serviços e processos de
produção
ü Planejar e controlar a produção
ü Melhorar continuamente o desempenho da
produção
Recursos
transformados:
Materiais
Informações
consumidores
AMBIENTE
INTERNO
BENS
INPUT
Recursos
transformados:
Instalações
Pessoal
PROCESSO DE
TRANSFORMAÇÃO
OUTPUT
E
SERVIÇOS
Recursos
PROCESSO DE TRANSFORMAÇÃO
transformados:
Processamento de materiais: As operações que
Materiais
processam materiaisAMBIENTE
podem também transformar suas
Informações
propriedades físicas, INTERNO
como forma composição ou
consumidores
características.
BENS
PROCESSO DE
Mudança de localização.
INPUT
OUTPUT
E
TRANSFORMAÇÃO
SERVIÇOS
Mudam a posse
Recursos
Estocam
transformados:
Instalações
Pessoal
Recursos
PROCESSO DE TRANSFORMAÇÃO
transformados:
Processamento de informações: transformam suas
Materiais
propriedades informativas.
AMBIENTE
Informações
INTERNO
consumidores
Ex. contadores
Empresas de pesquisas
de mercado
PROCESSO
DE
INPUT
OUTPUT
TRANSFORMAÇÃO
Algumas organizações estocam as informações
Recursos
transformados:
Instalações
Pessoal
BENS
E
SERVIÇOS
Recursos
PROCESSO DE TRANSFORMAÇÃO
transformados:
Materiais
Processamento de consumidores: alguns processos
AMBIENTE
Informações
mudam suas propriedades
físicas e outras operam
INTERNO
consumidores
sob a prestação de serviços.
BENS
INPUT
7
Recursos
transformados:
Instalações
Pessoal
PROCESSO DE
TRANSFORMAÇÃO
OUTPUT
E
SERVIÇOS
Recursos
Outputs
transformados:
Materiais
Tangíveis – intangíveis
AMBIENTE
Informações
INTERNO
Estocados – não estocados
consumidores
BENS
Transportável – intransportáveis
INPUT
PROCESSO DE
TRANSFORMAÇÃO
OUTPUT
Produzidos antes do consumo – produzido
durante o consumo
Recursos
transformados:
Instalações
Pessoal
E
SERVIÇOS
VOLUME
Alto Volume
Baixo Volume
Fabricante de televisores
De aviões
Restaurante fast food
A la carte
Transporte de massa
(ônibus)
Táxi
Grau de repetição
VARIEDADE
Especialização
de tarefas DO PRODUTO/SERVIÇOS
Sistematização do trabalho
Alto Variedade
Baixa Variedade
Obtenção de custos unitários mais baixos
Loja de departamento
Alfaiataria
Loja de jeans
Fabricante de
roupas prontas
VARIAÇÃO NA DEMANDA
Alta Variação
Baixa Variação
Hotel resort
Hotel de negócios
Hospital
Clínica de cirurgia
estética
VARIAÇÃO NA DEMANDA
Altaexiste
Variação
BaixaE Variação
Quando
flutuações na demanda.
altera a
necessidade
se rever o atendimento.
Hotelderesort
Hotel de negócios
Vai de rotineira a previsível
Hospital
Clínica de cirurgia
estética
CONTATO COM O CONSUMIDOR
Alto contato
Operações
mistas
Baixo
contato
Reforma de
residências
Corretor de
imóveis
Construtoras
Oficina mecânica
Revenda
Montadoras
Administração da produção e operações
Sistema de produção:
• classificação tradicional
• classificação moderna
Administração da produção e operações
Sistema de produção:
• Classificação tradicional
ü Contínua
ü Intermitente
ü Grandes projetos
Administração da produção e operações
Sistema de produção:
• Classificação tradicional
ü Contínua
Apresenta:
Administração da produção e operações
Sistema de produção:
• Classificação tradicional
üIntermitente
Apresenta:
Administração da produção e operações
Sistema de produção:
• Classificação tradicional
üGrandes projetos
Apresenta:
Administração da produção e operações
Sistema de produção:
• Classificação cruzada de Schroeder
ü Orientação para estoque
ü Orientação para encomenda
Administração da produção e operações
Sistema de produção:
• Classificação cruzada de Schroeder
ü Orientação para estoque
Apresenta:
Administração da produção e operações
Sistema de produção:
• Classificação cruzada de Schroeder
ü Orientação para estoque
Por tipo de fluxo de produto
Exemplo de empresas
Administração da produção e operações
Sistema de produção:
• Classificação cruzada de Schroeder
ü Orientação para encomenda
Apresenta:
Administração da produção e operações
Sistema de produção:
• Classificação cruzada de Schroeder
ü Orientação para encomenda
Por tipo de fluxo de produto
Exemplo de empresas
Administração da produção e operações
FASES DA ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
ü Infra–estrutura
ü Projetos
ü Planejamento, programação e controle; e
ü Manutenção e melhoria da produção
Administração da produção e operações
FASES DA ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
ü Infra–estrutura
Administração da produção e operações
FASES DA ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
üProjetos
Administração da produção e operações
FASES DA ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
ü Infra–estrutura
ü Projetos
ü Planejamento, programação e controle; e
ü Manutenção e melhoria da produção
Administração da produção e operações
FASES DA ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
ü Planejamento, programação e controle
Administração da produção e operações
FASES DA ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
ü Manutenção e melhoria da produção