DISCIPLINA: RELAÇÕES DA PRODUÇÃO TEMA: ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES Administração da produção e operações Diz respeito àquelas atividades orientadas para produção de um bem físico ou à prestação de um serviço. Daniel Moreira Produção: voltada para as atividades industriais Operações: refere–se às atividades desenvolvidas em empresas de serviços Administração da produção e operações RESPONSABILIDADE DIRETA DA ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO ü Entender os objetivos estratégicos da produção ü Desenvolver uma estratégia de produção ü Desenhar produtos, serviços e processos de produção ü Planejar e controlar a produção ü Melhorar continuamente o desempenho da produção Recursos transformados: Materiais Informações consumidores AMBIENTE INTERNO BENS INPUT Recursos transformados: Instalações Pessoal PROCESSO DE TRANSFORMAÇÃO OUTPUT E SERVIÇOS Recursos PROCESSO DE TRANSFORMAÇÃO transformados: Processamento de materiais: As operações que Materiais processam materiaisAMBIENTE podem também transformar suas Informações propriedades físicas, INTERNO como forma composição ou consumidores características. BENS PROCESSO DE Mudança de localização. INPUT OUTPUT E TRANSFORMAÇÃO SERVIÇOS Mudam a posse Recursos Estocam transformados: Instalações Pessoal Recursos PROCESSO DE TRANSFORMAÇÃO transformados: Processamento de informações: transformam suas Materiais propriedades informativas. AMBIENTE Informações INTERNO consumidores Ex. contadores Empresas de pesquisas de mercado PROCESSO DE INPUT OUTPUT TRANSFORMAÇÃO Algumas organizações estocam as informações Recursos transformados: Instalações Pessoal BENS E SERVIÇOS Recursos PROCESSO DE TRANSFORMAÇÃO transformados: Materiais Processamento de consumidores: alguns processos AMBIENTE Informações mudam suas propriedades físicas e outras operam INTERNO consumidores sob a prestação de serviços. BENS INPUT 7 Recursos transformados: Instalações Pessoal PROCESSO DE TRANSFORMAÇÃO OUTPUT E SERVIÇOS Recursos Outputs transformados: Materiais Tangíveis – intangíveis AMBIENTE Informações INTERNO Estocados – não estocados consumidores BENS Transportável – intransportáveis INPUT PROCESSO DE TRANSFORMAÇÃO OUTPUT Produzidos antes do consumo – produzido durante o consumo Recursos transformados: Instalações Pessoal E SERVIÇOS VOLUME Alto Volume Baixo Volume Fabricante de televisores De aviões Restaurante fast food A la carte Transporte de massa (ônibus) Táxi Grau de repetição VARIEDADE Especialização de tarefas DO PRODUTO/SERVIÇOS Sistematização do trabalho Alto Variedade Baixa Variedade Obtenção de custos unitários mais baixos Loja de departamento Alfaiataria Loja de jeans Fabricante de roupas prontas VARIAÇÃO NA DEMANDA Alta Variação Baixa Variação Hotel resort Hotel de negócios Hospital Clínica de cirurgia estética VARIAÇÃO NA DEMANDA Altaexiste Variação BaixaE Variação Quando flutuações na demanda. altera a necessidade se rever o atendimento. Hotelderesort Hotel de negócios Vai de rotineira a previsível Hospital Clínica de cirurgia estética CONTATO COM O CONSUMIDOR Alto contato Operações mistas Baixo contato Reforma de residências Corretor de imóveis Construtoras Oficina mecânica Revenda Montadoras Administração da produção e operações Sistema de produção: • classificação tradicional • classificação moderna Administração da produção e operações Sistema de produção: • Classificação tradicional ü Contínua ü Intermitente ü Grandes projetos Administração da produção e operações Sistema de produção: • Classificação tradicional ü Contínua Apresenta: Administração da produção e operações Sistema de produção: • Classificação tradicional üIntermitente Apresenta: Administração da produção e operações Sistema de produção: • Classificação tradicional üGrandes projetos Apresenta: Administração da produção e operações Sistema de produção: • Classificação cruzada de Schroeder ü Orientação para estoque ü Orientação para encomenda Administração da produção e operações Sistema de produção: • Classificação cruzada de Schroeder ü Orientação para estoque Apresenta: Administração da produção e operações Sistema de produção: • Classificação cruzada de Schroeder ü Orientação para estoque Por tipo de fluxo de produto Exemplo de empresas Administração da produção e operações Sistema de produção: • Classificação cruzada de Schroeder ü Orientação para encomenda Apresenta: Administração da produção e operações Sistema de produção: • Classificação cruzada de Schroeder ü Orientação para encomenda Por tipo de fluxo de produto Exemplo de empresas Administração da produção e operações FASES DA ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO ü Infra–estrutura ü Projetos ü Planejamento, programação e controle; e ü Manutenção e melhoria da produção Administração da produção e operações FASES DA ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO ü Infra–estrutura Administração da produção e operações FASES DA ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO üProjetos Administração da produção e operações FASES DA ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO ü Infra–estrutura ü Projetos ü Planejamento, programação e controle; e ü Manutenção e melhoria da produção Administração da produção e operações FASES DA ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO ü Planejamento, programação e controle Administração da produção e operações FASES DA ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO ü Manutenção e melhoria da produção
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