Feijões
-
Carioca
Fradinho
Preto
Soja em Grão
Branco
Arroz
- Integral
- Branco
• Complementos: Passas, Amendoim,
Castanha, Gergelim, Linhaça, Lentilha,
Cenoura, Beterraba, Frutas Secas,
Grão de Bico, Ervilha, Milho Verde,
Rúcula, Aveia, Espinafre, Brócolis,
Couve folha, Triguilho, Etc...
Guarnições
- Macarrão Integral e Simples:
Ao sugo,molho Bechamel,
Queijo,alho e azeite,refogado
com legumes.
- Berinjela/ Abobrinha ao
sugo
- Lasanha de Legumes
- Refogado de couve
- Purê(Batata,Abóbora,
Macaxeira)
- Tortas doces e salgadas
- Abobrinha/Berinjela
gratinadas
- Rodelas de laranja
- Farofas de Aveia/Trigo
- Assado Triguilho
- Batata Sde auté
- Tomate recheado com soja
- Suflê de legumes
- Banana / Abacaxi na chapa
- Creme de Couve-flor
- Bobó
- Soja refogada
Molhos
- Molho de Espinafre
- Molho Puttanesca
- Molho de Azeitona
- Molho Chinês
- Molho de Maracujá
- Molho de Ameixa
- Molho de Queijo
-
Molho de Abacaxi
Molho Branco
Molho de Ervilha
Molho de Laranja
Molho Verde
Molho de Ervas
Carnes
-Panqueca de frango ou carne
- Bifes a rolet
-Filés empanados com queijo
- Quiabada
- Filés grelhados acebolados
- Carne com ameixa
- Cubos de frango com laranja
- Frango Rosê
- Iscas de frango com molho Bechamel
- Sururu
- Strogonoff de carne de frango
- Torta de mariscos
- Iscas de carne a Chop-Suei
- Escondidinho de frango
- Camarão com verduras
- Filé de Linguado acebolado
- Xaréu ao forno
-Filé de Panga com creme de ervas
- Tambaqui Grelhado
- Caraçu escabeche
- Bolinhas de Bacalhau
- Cação com batata
- Atum ao forno com laranja
- Bagre com Ervas
- Coxa e sobrecoxa agridoce
- Almôndegas ao sugo
Saladas
-Agrião
- Acelga
-Abacaxi
-Amendoim - Beterraba -Cenoura
-Brócolis
- Berinjela
-Tomate
-Couve-folha - Couve-flor -Passas
-Abobrinha
- Abóbora -Linhaças
-Repolho roxo - Repolho Branco
-Espinafre
- Rúcula
-Escarola
-Vagem
-Quiabo
-Batata
-Grão de bico -Gergelins
-Ervilha
-Granola
-Chuchu
-Manga
-Frutas secas - Maçã
-Alface
-Almeirão
Especiarias
- Tomilho, Canela, Cravo, Açafrão, Curry, Cominho,
Alecrim, Sálvia, Manjerona, Funcho, Páprica doce,
Noz Moscada,Chimichurri,Semente de
coentro,Mostarda,Orégano
• Observações: Não Utilizamos
Ovos,Lactose(opcional),frituras,Aditivos,Pimentas.
• Sal na medida ideal
"Alimentação Saudável não é aquela
que restringe o consumo de certos
alimentos, mas a que busca o
equilíbrio de todos os nutrientes
necessários para o bom funcionamento
do organismo.“
Sejam Bem Vindos
Jacqueline Guimarães e Walace Ribeiro