Feijões
-
Carioca
Fradinho
Preto
Soja em Grão
Branco
Arroz
- Integral
- Branco
• Complementos: Passas, Amendoim,
Castanha, Gergelim, Linhaça, Lentilha,
Cenoura, Beterraba, Frutas Secas,
Grão de Bico, Ervilha, Milho Verde,
Rúcula, Aveia, Espinafre, Brócolis,
Couve folha, Triguilho, Etc...
Guarnições
- Macarrão Integral e Simples
- Berinjela ao sugo
- Lasanha de Legumes
- Refogado de couve
- Panqueca (Soja,Frango e
Legumes)
- Purê(Batata,Abóbora,
Macaxeira)
- Kibe
- Tortas doces e salgadas
- Soja refogada
- Abobrinha ao Forno
- Berinjela empanada
- Farofas de Aveia/Trigo
- Assado de Triguilho
- Batata Sauté
- Tomate recheado com soja
- Suflê de legumes
- Bolinha de macaxeira
- Banana / Abacaxi na chapa
- Creme de Couve-flor
- Bobó vegetariano
Molhos
-
Molho de Espinafre
Molho Puttanesca
Molho de Azeitona
Molho Chinês
Molho de Maracujá
Molho de Ameixa
-
Molho de Abacaxi
Molho Branco
Molho de Ervilha
Molho de Laranja
Molho Verde
Molho de Ervas
Carnes
- Bifes a Rolet (abacaxi,manga,ameixa,vagem e cenoura)
- Filés Empanados
- Postas de Cação com batatas
- Filés acebolados na chapa
- Filé de Abadejo acebolado
- Quiabada
- Linguado ao Sugo
- Ensopados
- Filé de Panga com ervas
- Strogonoff
- Pescada Empanada
- Iscas de carne a Chop-Suei
-Virado de Frango
- Escondidinho de Frango
-Atum ao forno com laranja
- Camarão com verduras
- Sobrecoxa ao forno
- Torta de mariscos
- Sururu
- Bacalhau cremoso
Saladas
- Tabule (triguilho,cebola,tomate,pepino em - (palmito,beterraba e milho verde)
cubos)
- Salada cremosa de beterraba com passas
- Rica ( tomate,azeitona,salsa e rabanete) - (espinafre,hortelã,azeitona e gergelim)
- Colorida(repolho branco,cenoura e
- Salada cremosa de batata com maçã
beterraba)
- (agrião,tomate e abacaxi)
- Bis (batata,espinafre,chuchu e gergelim) - (almeirão,manga,pimentão e pepino)
- Jardim (couve-Flor,brócolis e linhaça)
- Boa (grão de bico,palmito,tomate,alface) Variações entre cruas e cozidas,temperadas
- Bem (batata,vagem,cenoura,cebola)
com cebolinha,orégano,coentro,salsa.
- Saúde (agrião,pepino e abóbora)
- (espinafre, couve-folha e beterraba)
- (berinjela,tomate,cebola)
- (abobrinha,alface,vagem,pepino)
- (acelga,alface e tomate)
- (cenoura,chuchu e grão de bico)
- (repolho roxo,espinafre e milho verde)
Especiarias
- Tomilho, Canela, Cravo, Açafrão, Curry, Cominho,
Alecrim, Sálvia, Manjerona, Funcho, Páprica doce.
• Observações: Não Utilizamos
Ovos,Lactose(opcional),Óleos,Aditivos,Pimentas.
• Sal na medida ideal
• Cardápio renovado semanalmente.
• Funcionamos de Segunda a Sexta das 11:00 as 13:00
"Alimentação Saudável não é aquela
que restringe o consumo de certos
alimentos, mas a que busca o
equilíbrio de todos os nutrientes
necessários para o bom funcionamento
do organismo.“
Sejam Bem Vindos
Jacqueline Guimarães e Walace Ribeiro