Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil
Potencial de investimentos na
bovinocultura de leite brasileira
1. Números do setor lácteo brasileiro
Importância da pecuária leiteira brasileira
Há registros da produção de leite em 555 microrregiões geográficas das
558 existentes no Brasil (IBGE-2012)
Dos 5,2 milhões de estabelecimentos rurais brasileiros, 25% produzem
leite, ou seja, 1,35 milhões (Censo Agropecuário 2006 - IBGE)
Apresentou 6º maior Valor Bruto da Produção em 2012 dentre os
produtos agropecuários: R$ 26,8 bilhões (IBGE-2012)
A produção de leite cresceu 4,3% ao ano de 2000 a 2012 (IBGE - 2012)
.
Mão de obra ocupada na produção primária: 4,0 milhões de pessoas
(Estimativa CNA/OCB/ Embrapa);
Produção e produtividade nos principais
estados brasileiros produtores de leite
9º 716 milhões (2,2%)
Produtividade: 836 l/ano
8º 722 milhões (2,2%)
Produtividade:1.224 l/ano
4º - 3,5 bilhões (11,0%)
Produtividade: 1.317 l/ano
3º - 4,0 bilhões (12,3%)
Produtividade: 2.456 l/ano
5º - 2,7 bilhões (8,4%)
Produtividade: 2.521 l/ano
Fonte: IBGE-PPM-2012
10º - 609 milhões (1,9%)
Produtividade: 1.412 l/ano
7º - 1,1 bilhões (3,3%)
Produtividade: 555 l/ano
1º - 8,9 bilhões (27,6%)
Produtividade: 1.570 l/ano
6º - 1,7 bilhões (5,2%)
Produtividade: 1.150 l/ano
2º - 4,0 bilhões (12,5%)
Produtividade: 2.670 l/ano
Fonte: IBGE-2008
4
Evolução da produção de leite total e inspecionada
35,0
33,3
30,0
Bilhões de litros
25,0
23,2
20,0
15,0
10,0
5,0
0,0
2000. 2001. 2002. 2003. 2004. 2005. 2006. 2007. 2008. 2009. 2010. 2011. 2012. 2013*.
* Estimativa
Fonte: IBGE
Produção de leite inspecionada
Produção total de leite
5
Produtividade animal nos estabelecimentos agropecuários,
segundo os estratos de produção nas regiões brasileiras,
com exclusão dos produtores de subsistência.
Estrato de produção
diária
Norte
Nordeste Sudeste
Sul
CentroOeste
- 10 L
408
521
515
804
509
De 10 a - 20 L
753
912
875
1.334
856
De 20 a - 50 L
994
1.217
1.168
1.789
1.105
De 50 a - 200 L
1.151
1.412
1.537
2.782
1.386
De 200 a - 500 L
1.396
1.888
2.310
4.127
2.073
+ 500 L
1.232
2.632
3.584
5.373
3.009
Total
1.045
1.130
1.737
2.326
1.459
Fonte: Zoccal (2011). Tabulações especiais do Censo Agropecuário do IBGE (2006).
6
2. Vantagens competitivas da
pecuária de leite brasileira
Consumo de lácteos em ascensão
Fatores que contribuíram para o aumento do consumo:
5ª Maior população do mundo: 201 milhões de habitantes
7º Maior PIB do mundo: US$ 2,4 trilhões
4º Maior produtor de leite do mundo: 32 bilhões de litros
O número de brasileiros que ascenderam à classe C chegou a
40,3 milhões entre 2005 e 2011, passando de 34% da
população para 54%. A classe C no Brasil conta mais de 100
milhões de pessoas, o que favoreceu o aumento no consumo
de produtos lácteos.
Fonte: IBGE, FMI, FAO, Cetelem BGN
Elasticidade-renda para lácteos no Brasil,
em %, por faixa de renda
O cálculo da elasticidade-renda da despesa com produtos lácteos, significa o
quanto os consumidores gastam a mais com lácteos quanto a sua renda aumenta,
ou o inverso, quanto reduzem seus gastos com lácteos quando a sua renda cai
Fonte: Carvalho, G. (2009) a partir dos dados da POF/IBGE
ONDE É COMPETITIVO?
CLIMA
ÁGUA
TERRA AGRICULTÁVEL
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Áreas Agricultáveis x Clima x Preservação
Ambiental
Dos 383 milhões de hectares de áreas agricultáveis,
31% ainda estão disponíveis. O país apresenta
plenas condições de ampliar a produção de
alimentos incorporando novas tecnologias que
aumentem a produtividade e mitiguem os impactos
ambientais, inclusive para áreas de possível
exploração .
O Brasil tem a segunda maior área
de floresta nativa preservada do
mundo: são 539,5 milhões de
hectares, que representam 63,4%
do território nacional, divididos em
seis biomas.
DISPONIBILIDADE DE ÁGUA: produção 334 mil m3/seg
11
Alta produção de volumoso – o que permite a
diversificação dos sistemas de produção
Relação de troca favorável em função a
oferta de grãos
Relação de troca: Quantos kg de ração 22% de proteína bruta se
consegue comprar com 1 litro de leite
Fonte: Cepea/CMA
Elaboração: CNA
13
Mar-14
Sep-13
Nov-13
Jul-13
May-13
Jan-13
Mar-13
Nov-12
Sep-12
Jul-12
May-12
Mar-12
Jan-12
Sep-11
Nov-11
Jul-11
May-11
Mar-11
Jan-11
Nov-10
Sep-10
Jul-10
Mar-10
May-10
Jan-10
Nov-09
Jul-09
1.64
Sep-09
May-09
Mar-09
Jan-09
Nov-08
Sep-08
Jul-08
May-08
Jan-08
Mar-08
Segundo o IFCN
para ser favorável
a relação deve ser
acima de 1,5
Jan-14
2.400
2.300
2.200
2.100
2.00
1.900
1.800
1.700
1.600
1.500
1.400
1.300
1.200
1.100
1.00
.900
.800
.700
.600
Sistemas de produção sustentáveis
Plantio Direto
Integração lavoura-pecuária
Silvipastoril
Raças adaptadas e em constante melhoramento
29 ANOS DE MELHORAMENTO
GENÉTICO DO GIR LEITEIRO
15
Segurança e qualidade no produto produzido
Rede Brasileira de Laboratórios de Controle em Qualidade do
Leite (RBQL)
UFRA/Belém-PA
(Projeto)
EMBRAPA/
Porto Velho-RO
(Projeto)
UFRP/Recife-PE
UFMG/Belo Horizonte - MG
UFG/ Goiânia- GO
CNPGL/EMBRAPA/
Juíz de Fora-MG
Referencia
LANAGRO/ MAPA
Pedro Leopoldo -MG
ESALQ/USP/Piracicaba-SP
UFPR/APCBRH/Curitiba-PR
EMBRAPA/Pelotas-RS
CIDASC/Concórdia- SC
UPF/ Passo Fundo-RS
UNIVATES- RS
Capacitações para qualificação da mão de
obra
17
3. Entrada de grandes investidores na
atividade leiteira
Fazenda Leite Verde S.A.
Grupo de Investidores Neozelandês – venda de leite
longa vida Premium
Localizada no Oeste Baiano
Produção de 15 mil litros/dia no sistema à pasto
Sekita Agronegócios
Condôminos agrícolas localizados nos
municípios mineiros de Rio Paranaíba, Ibiá
e Campos Altos, com cultivo de Cenoura,
Alho, Milho, Soja, Trigo e Produção de
Leite.
Produção de 13 mil litros/dia com toda a
alimentação produzida na fazenda
Fazenda Kiwi Pecuária
Grupo de Investidores Neozelandês
Localizada em Anápolis-GO
Produção de 18 mil litros/dia em 150 ha de pastagem irrigada
mais silagem de milho
MUITO OBRIGADO !!!
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