COZIMENTO 4-6
MINUTOS MAXIMO
TRISOJA RECEITAS
laurel. Colocar, e acrescentar a cenoura picado,
manteiga e queijo ralado.
Trisoja Natural
Trisoja con Tomate
1 taça de Trisoja
· 4 taças de água
· 2 Colheres de azeite
· Sal, a gosto.
· 1 taça de Trisoja
· 1 tomate
· ½ cenoura ralada
· ½ cebola picada
· 1 alho
· 1 folha de albahaca
· 1 Colher de azeite.
Cozinha, o Trisoja em água fervendo durante 46 minutos, com sal. Colar e acrecentar o azeite.
Trisoja a manteiga
Cozer o tomate picado, pelado e sem sementes
com a cenoura ralada, a cebola, a albahaca, um
dente de alho sal. Acrescentar o caldo em
quantidade suficiente. Cocinar por 5 minutos a
Trisoja, adicionando a salsa e uma colher de
azeite.
Trisoja com frango e molho de Soja
1 taça de Trisoja
· 4 taças de água
· 1 folha de laurel; perejil
· 2 Colheres de mantenga
· 2 Colheres de queijo ralado.
Cozinhar o, Trisoja em água fervendo durante
4-6 minutos, adicionando sal e a
2 xícaras de Trisoja
3 colheres de óleo ou azeite
400 g. de peito de frango cortado em cubos
médios
2 cebolas médias cortadas em cubos médios
1 pimentão vermelho cortado em cubos
1 colher de sopa de tempero verde picado
2 xícaras de caldo de galinha fervente
½ xícara de molho de soja
Sal e pimenta a gosto
Após cortar o frango em cubos médios tempere
com pouco sal e pimenta.
Em uma caçarola aqueça o azeite e salteie o
pimentão e a cebola, bem crocante,
Retire do fogo e no mesmo azeite refogue
levemente o frango sem deixar que pegue cor,
Adicione a Trisoja e refogue por 2 minutos,
junte o molho de soja e o caldo de galinha,
Deixe com a panela fechada mais ou menos 4
minutos, abra a panela e deverá estar quase
seco, adicione o pimentão e a cebola reservada,
polvilhe o tempero verde e sirva quente.
Colocar na panela média o suco de uva e deixar
ferver, adicione a Trisoja e deixe cozinhar dois
minutos, junte a água e deixe ferver mais dois
minutos, coloque os cravos e a canela ,
Desligue o fogo e deixe até esfriar na panela.
Após estar frio verifique a textura, se ficou
muito firme adicione mais 1 xícara de suco de
uva e mexa para envolver bem. Sirva gelado
acompanhando com creme de baunilha.
DICA: A TRISOJA COZINHA MUITO
RÁPIDO.
Podemos substituir o suco de uva por
maracujá ou outro de sua preferência.
Pode-se também acompanhar esta gostosura
com leite condensado ou sorvete de creme.
SIRVA BEM GELADA.
Trisoja com Damascos
OBSERVAÇÃO: NÃO É NECESSÁRIO
LAVAR A TRISOJA.
A TRISOJA COZINHA MUITO RÁPIDO.
DICAS:
Você pode ainda enriquecer este prato
colocando 50 g. de amendoim cru ou castanhas
trituradas.
Sirva este prato com torradinhas ou salada
verde.
Gostosura de Trisoja
1
2
1
1
2
2
xícaras de Trisoja
xícaras de suco de uva concentrado
xícaras de água
xícara de açúcar
cravos da índia
ramas de canela
2 xícaras de TRISOJA
100 g. de damascos turcos cortados ao meio ou
inteiros
1 xícara de açúcar
3 ramas de canela
3 xícaras de água fervente
Em uma panela colocar a TRISOJA com a água
fervente e deixar cozinhar 2 minutos, adicione
os damascos o açúcar e a canela em rama, deixe
cozinhar mais 3 a 4 minutos.
Desligue o fogo e sirva quente ou frio.
DICA:
PODEMOS FAZER ESTE MESMO DOCE
SUBSTITUINDO OS DAMASCOS POR
PESSEGOS NATURAIS OU SECOS.
Trisoja al Pesto
Juntar tudo, formar as almondegas e cozinhar
(fretar) em azeite quente.
Trisoja com leite
2 xícaras de Trisoja
4 xícaras de água
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de chá de sal
Refogue bem a Trisoja com o óleo, mais ou
menos 2 minutos, após junte a água fervente.
Deixe cozinhar mais ou menos 4 minutos ou até
secar a água.
A parte em outro recipiente junte todos os
ingredientes do Pesto.
Retire do fogo a Trisoja quente e misture o
pesto frio, sirva quente.
Almondegas com Trisoja
3 Chavenas de Trisoja
· 3 Ovos
· 5 Colheres de queijo ralado
· 5 Cohleres de perejil picado
· 1/2 Cebola picada
· 1 Dente de ahlo pisado
· 1 Cubo de caldo de verduras
· 2 Cohleres de farinha de trigo.
· 1 taça de Trisoja
· 2 ½ taças de leite
· 6 Colheres de açúcar
· Canela em rama.
Servir o leite com açúcar e canela. Acrescentar
o Trisoja, cozinhando cinco minutos. Depois
esfriar.
Gelatina em Trisoja
· ½ Taça de Trisoja cozido
· 1 taça de frutas picadas
(pessego, maça laranja, etc.)
· 60 gr. de gelatina em pó com sabor
· 1 clara
· 1 Colher de açucar.
Colocar em sitio apropriado, a metade da
gelatina preparada. Seguidamente, a capa de
frutas picadas, a Trisoja cozida. Cubrir com a
restante da gelatina, acrecentar as claras batida
em castelo com açucar, e depois é so servir.
Sopa de Trisoja “Primavera”
Bolinhos de Trisoja con Peixe
1 taça a de Trisoja tostada
· 1 cenoura picada
· 2 folhas de acelgas picadas
· ½ tomate pelado
· 1 papa pequena
· 100 gr. de carne (se quiser acrescentar)
· Sal, orégano
· 2 Colheres de cebola picada
· 1 colher de farinha
· 1 colher de azeite.
· 100 gramas de Trisoja
· 500 gramas de peixe do mar
· 1 colher (sopa) de manteiga
· 2 ovos
· 2 colheres (sopa) de nata
· sal, pimenta, farinha de rosca e óleo.
Cozinhar os vegetais a carne picada. Disolver a
farinha na água fria, acrecentar, adicionar os
condimentos. Por último a Trisoja, deixando
ferver por 5 minutos.
Trisoja com Frango
1 taça de Trisoja
- cebola cortada em pedacos;
- alho;
- sal;
- tempero a gosto;
- oleo de oliva;
- queijo parmesao;
- 1 peito de frango grelhado
- tomates em cubos.
Misture a cebola cortada junto com alho, frite e
depois junte com Trisoja cozida (5 minutos).
Coloque em uma tijela, espalhe o tomate em
cubos e sirva com o peito grelhado.
Trisoja com Curry
· 250 gramas de Trisoja
· 1 colher (sopa) de sal
· 1 colher (chá) de curry
· 1 colher (sopa) de manteiga
Coloque o Trisoja numa panela com 1.1/2 litro
de água quente e junte o sal e o curry. Deixe
ferver durante 4 minutos mantendo a panela
tampada, despeje numa peneira para escorrer a
água restante e retorne a panela. Adicione a
manteiga e leve ao fogo brando por mais 2
minutos em panela destampada.
Cozinhe o Trisoja (maximo 6 minutos). Parta o
peixe em pedacinhos e misture com o Trisoja, a
manteiga batida, os ovos, a nata e os temperos.
Forme os bolinhos com o auxilio da farinha de
rosca e frite em óleo quente. Sirva com molho
de tomates.
COZIMENTO 4-6
MINUTOS MAXIMO