Administração das Operações Produtivas
Objetivos
Estratégicos
das
Operações
Recursos
transformados
Materiais
Informações
Consumidores
Estratégia
das
Operações
Estratégia de
Operações
O papel e a
posição
competitiva
das
operações
Consumidores
Projeto
Gestão de
operações
Melhoramento
Recursos
de
Entrada
Saída de
Produtos e
Serviços
Planejamento
e Controle
Recursos
transformadores
Instalações
Pessoal
Volume
Variedade
Variação
Visibildiade
CONCEITO
“moldagem ou configuração de recursos e/ou atividades
que englobam um produto, serviço ou processo de
transformação que o produz” SLACK et al. (2009);
Atividade de Projeto
- Conceber aparência antes de construir
- Definir detalhes
- Análise de viabilidade
-
- Projeto de processos e projeto de produtos/serviços estão
inter-relacionados
- Objetivos do projeto de processos
-Assegurar que o desempenho do processo seja adequado ao que quer que
se esteja tentando alcançar
Objetivo de
Desempenho da
Operação
Objetivos Típicos do Projeto de Processos
Alguns benefícios de bom projeto de processos
Qualidade
•Oferecer recursos adequados, capazes de
atender às especificações do produto ou serviço
•Processo livre de Erros
•Produtos e serviços produzidos conforme as
especificações
•Menos esforço perdido ou reciclado dentro do
processo
Rapidez/
Velocidade
•Tempo de atravessamento mínimo
•Tx de output adequada a demanda
•Tempo curto de espera do consumidor
•Estoque em processo baixo
Confiabilidade
•Fornecer recursos de processo confiáveis
•Volume e programação de output do processo
confiáveis
•Entrega pontual de produtos e serviços
•Menos interrupçao, confusão e reprogramação no
processo
Flexibilidade
•Fornecer recursos com uma gama apropriada
de capacitações
•Mudar facilmente entre estados de
processamento (o que, como e quanto está
processando
•Habilidade de processar ampla variedade de
produtos e serviços
•Alteração rápidad e de baixo custo:
produtos/serviços/tempos e volumes
•Habilidade de lidar com eventos não esperados
Custo
Capacidade adequadad de atender a demanda
Eliminar desperdícios de processos em termos
de capacidade excessiva, capacidade de
processo excessiva, atrasos no processso, erros
no processo e inputs inadequados ao processo
Custos de processamento baixos
Custos de recursos baixos
Custos de atraso e de estoque baixos (capital de giro)
Tipos de Processos – Efeito VolumeVariedade no Projeto
•Normalmente um processo com alto volume tem baixa
variedade e com baixo volume tem alta variedade
Processos de Projeto: lidam com produtos
customizados, que levam um longo período de
conclusão, tem baixo volume e alta variedade
Processos de Jobbing: também lidam
com alta variedade e baixos volumes.
Os recursos de produção processam
uma série de produtos que necessitam
de engenheiros especialistas, mestres
ferramenteiros,
restauradores
de
movéis e alfaiates.
Tipos de Processos – Efeito VolumeVaridade no Projeto
•Normalmente um processo com alto volume tem baixa
variedade e com baixo volume tem alta variedade
Processos de Produção em Massa: produzem
bens de alto volume e variedade relativamente
estreito. Processos repetitivos e amplamente
previsíveis.
Processos Contínuos: estão um
passo além da produção em massa,
operam em um volume ainda maior e
em geral com variedade ainda mais
baixa.
Produtos
inseparáveis
e
produzidos em fluxo ininterrupto.
Tipos de Processos – Efeito VolumeVaridade no Projeto
•Normalmente um processo com alto volume tem baixa
variedade e com baixo volume tem alta variedade
Serviços Profissionais: são definidos como
organizações de alto contato, em que os clientes
dependem tempo considerável no processo de
serviço. Alto nível de customização.
Lojas de Serviços: são caracterizados
pelo nível de contato com o cliente,
customização, volume de clientes e
liberdade de decisão para atender as
necessidades individuais dos clientes.
Ex.: Bancos, Academias, lojas de
móveis…
Tipos de Processos – Efeito VolumeVaridade no Projeto
•Normalmente um processo com alto volume tem baixa
variedade e com baixo volume tem alta variedade
Serviços em Massa: compreendem muitas
transações de clientes, envolvendo tempo de
contato limitado e pouca customização. Pouca
atividade de julgamento do pessoal de frente.
Projeto Detalhado do Processo
•Mapeamento do Processo
Projeto Detalhado do Processo
•Cada atividade é descrita a fim de aprimorar o processo
Tempo de
Atravessamento
Trabalho em
Processo
Tempo de Ciclo
Lei de Little