Ana Paula Pinto Carvalho
Christiano Alexandre Riboli
Roberta Oliveira Franco
Roberta Valente
Prof Onófrio Notarnicola Filho
Histórico e Descrição da Empresa
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Bimbo S.A. – Início em 1945 - Santa Maria do Distrito Federal do México;
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Dez/1945 – Pão de forma, o pão de forma pequeno e as torradas, foram fabricados;
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Jan/1946 – Pão preto;
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Final de 1946 – Linha de bolos;
Distribuição –10 caminhões que abasteciam unicamente o Distrito Federal do
México;
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Atualmente: Uma das empresas de panificação mais importantes do mundo;
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Mais de 4500 produtos – 73 Fábricas – 29 mil caminhões – 1.325.250 mil pontos de
vendas;
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Brasil: Desde 2001(Pullman e Plus Vita) – 4300 colaboradores – 6 fábricas – 82 mil
pontos de venda.
Estrutura Organizacional
- 4 Unidades de Negócio Regionais - NE,
RJ, SP e Sul;
- 7 Gerentes das áreas de negócio, que
têm função nacional;
(Todos reportam-se diretamente ao
Gerente Geral (Presidente) da Bimbo do
Brasil)
Problemas e Oportunidades
- Estabelecer parceria com fornecedores, visando agilizar os processos e
reduzir custos;
- Estabelecer parceria com clientes com o objetivo de constituir uma
carteira fixa de clientes que garantam uma parcela do resultado financeiro
da empresa;
- Estabelecer política de remuneração e participação;
- Finalizar o projeto de implantação na área de TI (terceirização da área de
TI);
- Utilizar a tecnologia para impulsionar o crescimento e a produtividade;
- Buscar novas tecnologias para auxiliar no melhor aproveitamento dos
insumos para fabricação de seus produtos;
- Dar continuidade aos projetos de sustentabilidade (vender de forma
sustentável).
Novos Modelos Adotados
Comprometimento com os Colaboradores:
- Valorização dos talentos;
- Feedback;
- Integração dos colaboradores;
- Capacitação dos profissionais;
- Comunicação;
- Saúde e segurança do trabalho;
Comprometimento com o Meio Ambiente
- Embalagem Oxidegradável;
- Programas de conservação;
- Redução do consumo de energia;
- Água e tratamento de efluentes;
- Redução de resíduos sólidos e líquidos;
- Reserva particular do patrimônio natural.
Proposição de Novos Modelos
Alinhamento de processos:
- Administração geral: estratégias mais bem definidas,
desenvolvimento de lideranças, projeções
econômicas e setoriais;
- Financeiros: acompanhamento do desempenho,
planejamento de investimentos
- Marketing: introdução de produtos, pesquisa de
marketing, planejamento de propaganda;
- Processos organizacionais: planejamento de
recursos humanos, avaliação de desempenho,
promoção
- Processos de aliança: gestão de parcerias
- Desenvolvimento de tecnologia: avaliação de
tecnologia, seleção de novos produtos, definição de
padrões, gestão de projetos
Indicadores de desempenho
Organização por
Processos