PREFEITURA MUNICIPAL DE JAGUARUNA - SC
PROCESSO SELETIVO 002/2015
PREZADO CANDIDATO:
1- Verifique as condições da prova antes de iniciar a escrita;
2- Resolva apenas as questões correspondentes a(s) sua(s) área(s), conforme sua grade de respostas e
edital.
3- Mantenha sobre a mesa (classe) apenas material necessário para execução da avaliação e documento
pessoal com foto.
4- Equipamentos eletrônicos devem permanecer desligados ou casos de urgência, ser entregues para os
fiscais de corredor.
5- O tempo de execução da avaliação será marcado no quadro pelos fiscais de sala.
6- Saídas para qualquer fim deverão ser informadas, levante a mão e aguarde o atendimento do fiscal.
7- Os últimos três (03) candidatos deverão sair juntos, portanto deverão aguardar até que todos tenham
executado a avaliação.
8- Durante a avaliação a comunicação é restrita apenas aos fiscais presentes e identificados.
9- O caderno de avaliação NÃO poderá ser levado junto do candidato por garantia de lisura ao processo.
10- Desejamos a todos uma ótima prova.
CADERNO DE AVALIAÇÃO
(NÍVEL FUNDAMENTAL)
SUMÁRIO:
1- QUESTÕES GERAIS DE PORTUGUÊS: Questões de 01 a 10 – Página 1.
2- QUESTÕES ESPECÍFICAS DE CADA CARGO: Questões de 11 a 20
• AUXILIAR DE SERVIÇOS GERAIS e/ou MERENDEIRA: Páginas: 1, 2 e 3.
GerACT 2.0 | www.processosseletivos.com.br
PROCESSO SELETIVO 002/2015 – JAGUARUNA/SC.. .
07 - Assinale a alternativa em que todas as palavras
se encontram com a escrita CORRETA.
CONHECIMENTOS GERAIS
LÍNGUA PORTUGUESA
A) Arranjar: arranjo, arrange, arranjem
B) Despejar: despejo, despege, despegem
Texto:
C) Gorjear: gorjeie, gorgeiam, gorjeando
“A maior alegria do brasileiro é hospedar alguém,
D) Enferrujar: enferruje, enferrugem
mesmo um desconhecido que lhe peça pouso,
E) Viajar: viajo, viaje, viajem
numa noite de chuva.”
(Cassiano Ricardo - O Homem Cordial).
08 - Marque a alternativa que apresenta a sequência
de palavras separadas corretamente.
01 - O sentido da palavra “mesmo” exprime:
A) Dúvida
B) Convicção
C) Tristeza
D) Simplicidade
A) Im-po-ssí-vel / Pes-qui-sa-dor / ino-xi-dá-vel
B) Im-pos-sí-vel / Pes-qui-sa-do-r / i-no-xi-dá-vel
E) Esperança
C) Im-po-ssí-vel / Pes-quis-a-dor / i-no-xi-dá-vel
02 - Sem que haja alteração de sentido, a palavra
“MESMO” pode ser trocada no texto, por:
A) Certamente
B) Até
C) Talvez
D) Perante
E) Então
03 - No texto é usada a palavra “hospedar”. Esta
palavra exprime sentido de:
D) Im-po-ssí-vel / Pes-qui-sa-dor / ino-xi-dá-vel
E) Im-pos-sí-vel / Pes-qui-sa-dor / i-no-xi-dá-vel
09 - Assinale a alternativa em que somente uma das
palavras é obrigatória receber acento gráfico
segundo a nova norma de ortografia:
A) Nuvem
A) Carinho
B) Somente
B) Emancipar
C) Distribuido
C) Reciprocidade
D) Cafezal
D) Agradar
E) Hotel
E) Acolher
04 - A expressão “A maior alegria do brasileiro”
pode-se ser subentendida como:
10 - Assinale a alternativa em que apresenta a escrita
CORRETA do numeral cardinal: 3.725.
A) Uma preferência
A) Três mil, setecentos e vinti e sinco.
B) Um exagero
B) Três mil, e setecentos e vinte e sinco.
C) Uma evidência
C) Três mil e setecentos e vinte e cinco.
D) Uma metáfora
D) Três mil, setecentos, vintie, seis.
E) Uma catacrese
E) Três mil, setecentos e vinte e cinco.
05 - A expressão usada no texto “numa noite de
chuva” tem sentido:
A) Lírico
CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS
AUX SERVIÇOS GERAIS e/ou MERENDEIRA
B) Matemático
C) Dramático
11 - O uso do EPI é fundamental para garantir a
saúde e a proteção do trabalhador, evitando assim:
D) Platônico
E) Poético
06 - Assinale a alternativa em que apresenta todas as
palavras sinônimas.
A) Casa - lar - moradia
B) Longe - distante - residência
C) Delicioso – saboroso – amargo
D) Carro – automóvel – cheio
A) Consequências positivas em casos de acidentes de
trabalho
B) Consequências negativas em casos de acidentes de
trabalho.
C) O uso de equipamentos de segurança de cozinha.
D) Consequência como febre reumática.
E) Receber o fundo de garantia FGTS.
E) Mal - bem - desconfortável
Página 2
GerACT 2.0 | www.processosseletivos.com.br
PROCESSO SELETIVO 002/2015 – JAGUARUNA/SC.. .
12 - A higiene pessoal é de extrema importância
tanto para o ambiente de trabalho como para a vida
pessoal do funcionário. Seja em uma indústria ou
uma pequena cozinha, o manipulador deve seguir
algumas recomendações como as descritas abaixo:
B) Queimadas de matas e florestas;
C) Desmatamento;
D) Desenvolvimento urbano sem planejamento;
E) Tratamento de água e esgoto.
I. Usar unhas curtas, aparadas, limpas e sem esmalte;
II. Uso de uniformes e botas, sempre limpos e exclusivos;
16 - Devemos lavar as mãos com água e sabão
sempre:
III. Proteção adequada dos cabelos e barbas;
IV. Sempre usar objetos de adorno;
I. Ao sair do banheiro ou vestiário;
V. Não fumar, cuspir, escarrar, etc;
II. Ao tocar o nariz, cabelo, sapatos, dinheiro e cigarro;
VI. Uso frequente de sabão em pó e de desinfetantes
aprovados para lavar utensílios de cozinha.
III. Após tocar alimentos podres e estragados;
IV. Após carregar o lixo;
Assinale a alternativa correta:
V. Sempre e antes de tocar em qualquer utensílio e
equipamento, ou seja, tudo que for entrar em contato com
o alimento.
A) Todos os itens estão corretos.
B) Nenhum item está correto.
C) Somente os itens I, III e V estão corretos.
Assinale a alternativa correta:
D) Somente os itens IV e VI estão incorretos.
A) Todas estão corretas.
E) Somente os itens I, II, V e VI estão corretos.
B) Nenhum item está correto.
C) Somente o item II está correto
D) Somente o item III está incorreto.
13 - Falar sobre higiene pessoal é algo delicado, pois
a higiene de uma pessoa é algo bem particular, mas
algumas vezes a falta dela pode afetar outros. Sendo
assim, é necessário dar especial atenção às boas
práticas de higiene.
Assinale a alternativa ERRADA.
A) Usar uniformes sempre limpos;
E) Apenas os itens I, II, III e IV estão corretos.
17 - Referindo-se a higiene de ambientes (pisos,
paredes, portas, ralos, janelas, banheiros etc.) deve
ser feita da seguinte forma:
Assinale somente a alternativa ERRADA.
B) Usar calçados fechados;
C) Usar cabelos aparados e protegidos com toucas ou
redes;
D) Fazer a barba a cada 15 dias e usar bigode sem
aparar (homens);
A) Remover a sujeira;
B) Lavar com detergente;
C) Antes de lavar o piso passar cera liquida;
D) Retirar o excesso com auxílio de rodo;
E) Tomar banho diariamente.
E) Desinfetar com solução clorada para ambientes.
14 - A falta ou a quebra da ética significa a vitória da
injustiça, da desigualdade, da indignidade, da
discriminação.
Assinale a alternativa CORRETA
18 - Na preparação de alimentos seguros, todos os
manipuladores de alimentos precisam conhecer
informações sobre a prática de medidas de higiene,
que devem ser utilizadas para evitar:
A) A falta de ética ganha o respeito da família.
Coloque (V) para verdadeiro e (F) para falso.
B) O melhor exemplo a ser seguido em uma empresa é
a falta de ética.
( ) a contaminação química,
C) A falta de ética é considerada uma falta consecutiva
no serviço.
( ) a contaminação física ou microbiológica,
D) A falta de ética prejudica o grupo de trabalho em uma
empresa.
( ) o melhor sabor do alimento.
E) A falta de ética eleva o funcionário do mês.
( ) a melhor qualidade no produto.
( ) substâncias indesejáveis.
Assinale a sequência correta.
A) V, F, V, V, F.
15 - As principais causas do aquecimento global são
provocadas por ações dos seres humanos como:
Assinale a alternativa INCORRETA:
A) Principalmente,
combustíveis;
pelo
aumento
do
uso
de
B) F, V, F, F, F,
C) V, V, V, V, F
D) F, F, F, F, F
E) F, V, F, V, F
Página 3
GerACT 2.0 | www.processosseletivos.com.br
PROCESSO SELETIVO 002/2015 – JAGUARUNA/SC.. .
19 - Os microrganismos estão em todos os lugares e
chegam aos alimentos, geralmente pela falta de
________, do ambiente e utensílios e também por
_______na preparação e na distribuição dos _______.
Assinale a alternativa que preenche de forma
CORRETA as lacunas em branco:
A) vontade – bons cuidados – pratos.
B) higiene pessoal - falta de cuidados – alimentos.
C) dinheiro – estar bem vestido – cardápios.
D) mercadorias – estar bem cozidos – carros.
E) gás de cozinha – falta de escolha – terrenos.
20 - O lixo acumulado na cozinha é uma fonte
perigosa de microrganismos. Por isso:
Coloque (V) verdadeiro e (F) para falso:
( ) É importante separá-lo diariamente, ou tantas vezes
quanto forem necessárias durante o dia;
( ) Ele deve estar sempre ensacado e em recipientes
apropriados, com tampa;
( ) Quando removido dos ambientes, o lixo deve ser
armazenado em local fechado.
( ) Frequentemente deve-se limpar as lixeiras com
sabonete liquido.
( ) Não se deve separar o lixo, até a coleta pública ou
outro fim a que se destine.
Assinale a sequência CORRETA.
A) V, V, V, V, V
B) F, F, F, F, F
C) F, V, V, V, V
D) V, V, V, V, F
E) V, V, V, F, F
Página 4