FISIOLOGIA
HUMANA
Sistema Digestório
Digestão Humana
Extracelular
Envolve processos mecânicos e
químicos
Processos Mecânicos
Mastigação
Deglutição
Movimentos peristálticos
Processos Químicos
Envolve a participação de
enzimas hidrolíticas.
Tubo Digestório
Boca -Faringe - Esôfago - Estômago Intestino Delgado - Intestino Grosso Ânus
Glândulas Anexas: Glândulas Salivares
Fígado
Pâncreas
Digestão na Boca
Mastigação
Insalivação
Estrutura: língua,
dentes
glândulas salivares:
Saliva
Constituição: água (95%),
muco, sais minerais diversos,
enzimas digestórias, entre
as quais se destacam a
PTIALINA
pH: 7,0
Ptialina: Amilase
Digestão no Estômago
Estômago: órgão saculiforme
que produz suco gástrico.
Suco Gástrico
Líquido incolor, produzido
diariamente (2 litros)
Constituição: Enzimas digestórias
Ácido Clorídrico
Ácido Clorídrico
Garante o meio extremamente
ácido (pH = 2,0) para a ação da
pepsina.
Ação antisséptica.
Permite a abertura da válvula
pilórica.
Estimula a secreção do suco
pancreático.
Pepsina
Principal enzima gástrica.
Função: Digerir Proteínas.
proteína  Peptídeos.
É originada do Pepsinogênio, que
em contato com o ácido
clorídrico transforma-se em
pepsina.
Regulação da Secreção Gástrica
Psíquicos: Sensação de fome,
cheiro ou visão do alimento.
Mecânicos: mastigação.
Hormonais:
Gastrina: Estimula a secreção.
Enterogastrona: Inibe
Digestão no Intestino
Delgado
É um tubo muscular que
começa na válvula pilórica.
Apresenta 6 metros de
comprimento e 3 cm de
diâmetro.
Intestino Delgado
Subdivide-sem em três partes:
Duodeno
Jejuno
Íleo
Ocorre o lançamento de três
sucos digestórios: a bílis, suco
pancreático e suco entérico
Bílis
Produzida pelo Fígado e
armazenada na Vesícula Biliar.
Liberada no duodeno através do
canal colédoco.
Tem a função de emulsionar
lipídios, facilitando a atuação
das lipases.
Determina a coloração das fezes.
Pâncreas
Glândula alongada, anexa ao
duodeno, situado sob o
estômago. Produz o suco
pancreático rico em enzimas
e com pH em torno de 9,0.
Suco Pancreático
Rico em Bicarbonato de Sódio,
que neutraliza no intestino a
acidez do quimo gástrico.
Suco Pancreático
Tripsina (protease):
Proteínas  peptídeos
Amilopsina (Amilase):
Amido  Maltose
Lipases: Lipídios 
Ácidos Graxos + Glicerol
Suco Entérico
Também conhecido como suco
intestinal
pH; 7,0
Sua produção é estimulada
pelo hormônio denominado
Secretina
Suco Entérico
Peptidase:
Peptídeos  aminoácidos
Maltases: Maltose  Glicose
Lactases: Lactose + Galactose
Sucrases: Sacarose 
Glicose + Frutose
Vilosidades Intestinais
São dobras que aumentam
consideravelmente a
superfície de absorção do
intestino.
Os nutrientes digeridos são
absorvidos principalmente no
intestino.
Intestino Grosso
Tubo muscular com cerca de
1,5 m de comprimento e 7
cm de diâmetro.
Inicia-se na válvula ileocecal
e termina na válvula anal.
Intestino Grosso
Divide-se em três segmentos:
 Ceco
 Cólon: Cólon ascendente
Cólon Transverso
Cólon Descendente
 Reto
Intestino Grosso
Reabsorção de água.
Formação e acúmulo de fezes.