Looking for something else? Our chefs will work with you to create exactly what you are looking for.
KICKSTART YOUR DAY
Selection of freshly squeezed juices and smoothies from Brazilian nutritionist Patricia Teixeira | 200 ml
Immune System Juice
Orange, pineapple, red apple, ginger (g)
19
Anti-Stress Juice
Strawberries, pear, banana, ground almonds (n)
19
Balance Smoothie
Banana, orange juice, baby spinach,
cocoa powder, soya milk, ground almonds (n)
19
Healthy Smoothie
Banana, orange juice, strawberries,
mint leaves, soya milk, ground almonds (n)
19
(v) Vegetarian (g) Gluten free (n) Contains nuts
All prices are in Brazilian real and include tax.
Our guests are international travelers and people on the move, exploring flavors and balancing their lifestyle. So, we created our Healthy
Balance menu to offer our guests healthy food options, perfectly portioned to suit all nutritional needs.
PERFECTLY PORTİONED
TOFU SALAD
Daikon, scallions, tomato and chia seeds (v, g)
38
COLD BAKE PALM HEART
Quinoa-tomato relish, herbs (v, g)
30
BOILED GREEN ASPARAGUS
Orange, radish, Brazil Pará nut, olive oil, balsamic (v)
36
AVOCADO- MUSHROOM OPEN SANDWICH
Tomato, pepper, herbs, garlic light yogurt dip (v)
40
CREATE YOUR OWN
Create your own balanced meal with choice of protein, vegetable and side dish.
Protein is available grilled, pan fried, poached or steamed in 100 g or 150 g.
TOFU
32 / 40
SEABASS
45 / 57
SALMON
45 / 58
ORGANİC CHİCKEN BREAST
40 / 50
TUNA
42 / 54
3 EGGS ANY STYLE
18
SAUCE
Pesto
Tomato relish
Chimichurri
SIDES
Quinoa
Steamed rice
Sautéed potatoes
VEGETABLES
Green salad
Green beans
Spinach
HE A LT HY BA L AN CE ME NU
A range of low-calorie favorites offered in just the right size.
À procura de algo mais? Nossos chefs vão trabalhar com você para criar exatamente o que você está procurando.
COMEÇO ENERGIZANTE
Seleção de sucos de frutas frescas e smoothies elaborados pela nutricionista Patricia Teixeira | 200 ml
Para o sistema imunológico
Laranjas, abacaxi, maçãs vermelhas e gengibre (g)
19
Anti-estresse
Morangos, pera, banana e amêndoas em pó (n)
19
Balanceado
Bananas, suco de laranja, espinafre, cacau em pó,
leite de soja e amêndoas em pó (n)
19
Saudável
Bananas, suco de laranja, morangos,
folhas de hortelã, leite de soja e amêndoas em pó (n)
19
(v) Vegetariano (g) Sem glúten (n) Contém nozes
Todos os preços estão em reais e incluem taxa.
Nossos hóspedes são viajantes internacionais e pessoas em movimento, que exploram sabores e prezam pelo equilíbrio em seu estilo de
vida. É por isso que nós oferecemos o menu Equilíbrio Saudável aos nossos clientes com opções de alimentos equilibrados em porções
que atendam todas as necessidades nutricionais.
PORÇÕES PERFEİTAS
Uma variedade de pratos de baixa caloria oferecidos na medida certa.
SALADA DE TOFU
Nabo japonês, cebolinha, tomate, sementes de chia (v, g)
38
PALMITO FRIO ASSADO
Relish de quinoa e tomate, ervas (v, g)
30
ASPARGOS VERDES COZIDOS
Laranja, rabanete, castanha do Pará, azeite de oliva, balsâmico (v)
36
BRUSCHETTA DE AVOCADO E COGUMELOS ERYNGI
Tomate, pimenta, iogurte light ao alho (v)
40
Crie sua própria refeição, equilibrada com opções de proteínas, vegetais e acompanhamentos.
A proteína está disponível como grelhados, fritos, cozidos ou ao vapor em porções de 100 g ou 150 g.
TOFU
32 / 40
NAMORADO
45 / 57
SALMÃO
45 / 58
PEİTO DE FRANGO ORGÂNİCO
40 / 50
ATUM
42 / 54
3 OVOS PREPARADOS A SEU GOSTO
18
MOLHOS
Pesto
Molho de tomate
ACOMPANHAMENTO
Quinoa
Arroz branco
LEGUMES
Salada verde
Vagem
EQ UI L Í B R I O SA UDÁVE L
CRİE O SEU