Descrição Botânica e
A produção de frutas no mundo ocupa um lugar de
Características Gerais
destaque, tanto em volume produzido quanto em área de
cultivo.
Por este facto, a fruticultura é uma das actividades
fundamentais para a alimentação humana.
Pragas e Doenças
Métodos de controlo
Variedades
A banana na alimentação
e na saúde
Trabalho prático
Musa (bananeira) é um dos
três géneros da família das
- musacea
Caracterização
Caule
- caule suculento e subterrâneo
(rizoma)
- tronco ou pseudocaule
formado pelas bainhas
sobrepostas das folhas.
Flores
- espiga terminal com
glomérulos androgínicos
- parte superior dos
pseudocaules
Frutos
- pseudobaga
Multiplicação
- novas plantas é feita por afilhamento
Pragas
*Tripes da erupção dos frutos *Broca do rizoma - é um besouro preto,
pequeno
tem
uma
que medetamanho
cerca dee11
mm
de agilidade
comprimento.
que pode causar grandes estragos na
produção
estragos
*Pulgão
da bananeira
*Ácaros
- medem cerca de 0,5 mm, apresentam coloração
avermelhada, com pigmentação mais acentuada lateralmente,
formam colónias na face inferior das folhas, tecendo teias no
limbo foliar
estragos
Doenças
Sigatoka-amarela
Sigatoka-negra
Banana Grã Michael
Banana Pão
Banana Prata
Banana Valery
Banana Maçã
Banana Ouro
Na alimentação
As bananas constituem o quarto produto
alimentar mais produzido no mundo, a seguir do;
arroz;
trigo;
milho;
cultivadas em 130 países e originárias de
sudeste da Ásia
África
América de Sul
Na saúde
Constituição Nutricional
Fibras;
Sais minerais;
Açúcares;
Cálcio;
Fósforo e ferro;
Vitaminas A, B1, B2 e C.
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