Biologia
Bioquímica
1.
Você já deve ter observado um inseto caminhando pela superfície da água de uma lagoa. A propriedade da água
que permite que a pata do inseto não rompa a camada de água é:
a) adesão.
b) calor específico.
c) tensão superficial.
d) calor de vaporização.
e) capilaridade.
2.
Assinale o que for incorreto.
a) A água é uma molécula polar, por apresentar zonas positivas e negativas, em lados opostos.
b) A fórmula geral dos monossacarídeos é (CH2O)n, em que o valor de n varia de 3 a 7.
c) O colesterol é um esteroide presente na composição química da membrana plasmática de animais, além
de atuar como substância precursora dos hormônios testosterona e progesterona.
d) Os fosfolipídios possuem características químicas semelhantes a detergentes, apresentando uma “cauda”
hidrofóbica (parte apolar) e uma “cabeça” hidrofílica (parte polar).
e) Os dissacarídeos não são solúveis em água, mas são imediatamente aproveitáveis como fonte de energia
pelos organismos vivos.
3.
Abaixo estão esquematizadas as fórmulas (I, II e III) de três biomoléculas.
Com relação a essas moléculas e o papel que desempenham como constituintes no metabolismo celular, assinale a
afirmativa que apresenta dois conceitos INCORRETOS:
a)
b)
c)
d)
e)
I não representa uma glicose e II representa uma base nitrogenada.
II é um aminoácido e III participa da cadeia da hemoglobina.
III atua como um polímero e II são anéis da cadeia do amido.
I e III participam de glicoproteínas e II da molécula de DNA.
não há resposta.
4.
Ao beber uma solução de glicose (C6H12O6), um corta-cana ingere uma substância:
a) que, ao ser degradada pelo organismo, produz energia que pode ser usada para movimentar o corpo.
b) inflamável que, queimada pelo organismo, produz água para manter a hidratação das células.
c) que eleva a taxa de açúcar no sangue e é armazenada na célula, o que restabelece o teor de oxigênio no
organismo.
d) insolúvel em água, o que aumenta a retenção de líquidos pelo organismo.
e) de sabor adocicado que, utilizada na respiração celular, fornece CO 2 para manter estável a taxa de carbono
na atmosfera.
5.
Recentemente a engenharia genética possibilitou a transferência de genes da rota de biossíntese da provitamina A
para o genoma do arroz (“Golden Rice”). De acordo com os autores do projeto, o consumo desse tipo de arroz
poderia amenizar os problemas de carência dessa vitamina em populações de países desenvolvidos. Em relação à
provitamina A, é incorreto afirmar que:
a) está associada ao beta-caroteno.
b) sua deficiência está associada à xeroftalmia.
c) pode ser encontrada como provitamina na cenoura e abóbora.
d) sua deficiência está normalmente associada ao escorbuto.
e) não é biossintetizada pelo organismo humano.
6.
As proteínas são substâncias que estão presentes em todos os seres vivos. As proteínas são formadas por unidades
menores, denominadas de:
a) ácidos nucléicos
b) aminoácidos
c) monossacarídeos
d) enzimas
e) ligação peptídica
7.
Os lipídeos são moléculas apolares que não se dissolvem em solventes polares como a água. Com relação aos
lipídeos, podemos afirmar que:
I. são moléculas ideais para o armazenamento de energia por longos períodos.
II. importantes componentes de todas as membranas celulares.
III. estão diretamente ligados à síntese de proteínas.
IV. servem como fonte primária de energia.
V. a cutina, a suberina e a celulose são exemplos de lipídeos.
A(s) alternativa(s) correta(s) é(são):
a) I, IV e V
b) I e III
c) II e IV
d) II e V
e) I e II
8.
As proteínas são nutrientes que participam da estrutura celular.
Ao serem ingeridas por mamíferos, são degradadas sob ação de enzimas e do fluído gástrico e reaproveitadas pelo
organismo.
A partir dessas informações sobre o processo de aproveitamento desse nutriente, é correto afirmar:
a) A ação enzimática aumenta a concentração de nutrientes no organismo.
b) A alimentação proteica variada supre o organismo de α-aminoácidos essenciais.
c) As enzimas promovem a condensação de carboidratos durante a formação de proteínas.
d) As enzimas são incorporadas aos produtos finais da degradação de proteínas no organismo.
e) As enzimas aumentam a energia de ativação e a velocidade de degradação de proteínas no organismo dos
mamíferos.
9.
Vitaminas do complexo B podem desempenhar a função de co-fatores enzimáticos, e sua carência pode provocar
uma série de enfermidades. Um exemplo de doença provocada pela carência de vitaminas do complexo B é:
a) Escorbuto.
b) Raquitismo.
c) Xeroftalmia.
d) Esterilidade.
e) Beribéri.
10. Em nossa dieta, a ingestão de alimentos ricos em minerais e vitaminas deve ser uma preocupação constante, uma
vez que tais nutrientes participam de uma série de processos metabólicos indispensáveis à sobrevivência celular. Na
coluna 1, listamos alguns minerais e vitaminas, enquanto na coluna 2 listamos algumas importantes atividades
celulares dependentes desses nutrientes. Relacione-as.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
(
(
(
(
(
(
Coluna 1
Ferro
Enxofre
Iodo
Vitamina D
Vitamina B3
Vitamina K
Coluna 2
) Auxilia a absorção de sais de cálcio no intestino.
) Entra na composição da hemoglobina, importante no transporte do gás O2.
) Integrante da composição de certos aminoácidos como a metionina e a cisteína.
) Integrante de coenzimas relacionadas à respiração celular e auxilia na manutenção do tônus muscular.
) Participa do mecanismo de coagulação sanguínea.
) Integrante do hormônio tiroxina, relacionado com o controle do metabolismo celular.
A sequência correta de cima para baixo é:
a) 4 1 5 2 6 3
b) 5 6 1 2 4 3
c) 6 3 1 5 2 4
d) 4 1 2 5 6 3
e) 5 2 1 4 3 6