ASPECTOS QUANTITATIVOS DO CAPIM MASSAI (PANICUM MAXIMUM CV.
MASSAI) EM PASTEJO ROTACIONADO NO PERÍODO CHUVOSO
QUANTITATIVE ASPECTS OF MASSAI GRASS (PANICUM MAXIMUM CV.
MASSAI) IN ROTATIONAL GRAZING DURING THE RAINY SEASON
Sérgio Fernandes Ferreira1, Paulo de Tarso Ferreira Almeida2, Rodrigo Gomes Furtado3, Elis
Aparecido Bento1, Ubirajara Oliveira Bilego1, Aldi Fernandes de Souza França4, Emmanuel
Arnhold4, Juliano José de Resende Fernandes4
Resumo:
A determinação da disponibilidade de forragem em pastagem é uma ferramenta importante,
pois pode contribuir para um manejo eficiente. O presente experimento foi conduzido com
propósito de avaliar a influencia do manejo de bovinos de corte criados em sistema de pastejo
com lotação rotacionada sobre os aspectos quantitativos da forragem. A pesquisa foi
conduzida no Centro Tecnológico COMIGO CTC), em Rio Verde - GO. Foram utilizados 45
animais, manejados em sistema de lotação rotacionada em 4 piquetes de capim-massai
(Panicum maximum CV. MASSAI) no período chuvoso; manejado a 50 cm para altura de
entrada no piquete e altura de saída do piquete de 25 cm, período de ocupação de sete dias e
descanso de 21 dias em cada piquete. A massa de forragem foi estimada por meio de “gaiola
de exclusão” (1 m2), as variáveis estudadas foram a oferta de forragem, as relações entre
caule, folha e material senescente. O primeiro e segundo ciclo de pastejo apresentou oferta de
forragem semelhante (P<0,05) e maiores que o terceiro e quarto. O primeiro ciclo de pastejo
apresentou uma menor porção de hastes, e o quarto ciclo uma maior porção de hastes, e
semelhantes ao segundo e terceiro ciclo de pastejo. As demais variáveis em estudo não
apresentaram diferenças estatísticas (P>0,05). O uso excessivo das pastagens, com ciclos de
pastejo sucessivos de curta duração, pode levar há uma menor oferta de forragem, sem que
haja uma mudança nas proporções de folhas, hastes e material senescente.
Palavras–chave: gramínea tropical, manejo de pastagem, oferta de forragem
Summary:
The determination of forage availability in pastures is an important tool because it can
contribute to an efficient management. This experiment was intended to assess the influence
of the management of beef cattle reared under grazing with rotational grazing on the
quantitative aspects of forage. The research was conducted at the Technology Center
COMIGO (CTC), in Rio Verde - GO. We used 45 animals, grazing in a rotational grazing
system in four paddocks of Masai (Panicum maximum CV. MASSAI) in the rainy season,
handled the 50 cm height for paddock entry and exit height of the picket 25 cm, period
occupancy of seven days and 21 rest days in each paddock. Forage mass was estimated by
using cage exclusion "(1 m2), the variables studied were the provision of fodder, the
relationships between stem, leaf and dead material. The first and second grazing cycle had
similar herbage allowance (P<0.05) and greater than the third and fourth. The first grazing
cycle had a lower portion of stems, and the fourth cycle a larger portion of stems, and like the
second and third grazing cycle. The other variables studied showed no statistical differences
_______________________
1
Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal – EVZ/UFG. Bolsista CNPq. e-mail: [email protected]
Engenheiro Químico, Laboratório Químico Industrial COMIGO.
3
Medico Veterinário – Bolsista de Desenvolvimento Tecnológico Industrial do CNPq - Nível 3.
4
Professor do Departamento de Produção Animal – EVZ/UFG.
2
(P> 0.05). Excessive use of pastures, with grazing periods of successive short-term, there
may take a smaller supply of forage, without a change in the proportions of leaves, stems and
dead material.
Keywords: tropical grass, grassland management, forage on offer
TEXTO
Dependendo do estádio fenológico, as plantas forrageiras em seu ciclo de crescimento
oferecem maior ou menor quantidade de nutrientes digeríveis. Normalmente, os melhores
índices são alcançados durante o estádio vegetativo pleno. A produção de bovinos em pastejo
depende das características bromatológicas da forragem, fenológicas e estruturais da planta
forrageira como: altura, densidade da biomassa vegetal, relação folha/caule, proporção de
inflorescência e material senescente. Estas características estruturais do pasto determinam o
grau de pastejo seletivo exercido pelos bovinos, assim como a eficiência com que o animal
colhe a forragem na pastagem afetando a quantidade ingerida de nutrientes. As características
estruturais do relvado dependem não só da espécie botânica, mas também do manejo adotado,
principalmente a pressão de pastejo (PAULINO et al., 2001).
A determinação da disponibilidade de forragem em pastagem é uma ferramenta
importante tanto para pesquisa quanto para o pecuarista, pois pode contribuir para um manejo
eficiente em propriedades rurais. Estimar a quantidade de acúmulo matéria seca é simples e
permite calcular a taxa de lotação, capacidade de suporte bem como o desempenho animal
alcançando um sistema produtivo e sustentável.
O estudo foi conduzido com o objetivo de avaliar a influencia do manejo de bovinos
de corte criados em sistema de pastejo com lotação rotacionada sobre os aspectos
quantitativos da forragem.
A pesquisa foi conduzida na área experimental de Pecuária do Centro Tecnológico
COMIGO (CTC), localizado no Município de Rio Verde - GO. A área situa-se a 815 m de
altitude e apresentou no período experimental temperatura média de 23,38°C (mínima média
de 19,18°C e máxima média de 30,26°C), umidade relativa do ar de 71,20% e precipitação
total no período de 828,7 mm.
Os animais foram manejados em sistema de lotação rotacionada em 4 piquetes de
capim-massai (Panicum maximum CV. MASSAI) no período chuvoso; sendo a altura de
manejo da forragem 50 cm para altura de entrada no piquete e altura de saída do piquete de 25
cm, período de ocupação de 7 dias e descanso de 21 dias em cada piquete, constituindo os
tratamentos em 4 ciclos de pastejo.
Foram utilizados 45 animais machos inteiros da raça Nelore com peso, idade e escore
de condição corporal semelhantes, com acesso ad libitum à água. Os animais foram
desverminados e vacinados. Os animais foram tratados com Suplemento Mineral COMIGO –
CRIA 61 – F.2. Foram 126 dias de experimentação.
A massa de forragem é estimada por meio de “gaiola de exclusão” (1 m2), onde os
animais não tem acesso à forragem dentro da gaiola. São colocadas duas gaiolas por piquete
de forma aleatória. No dia de entrada dos animais no piquete o material do seu interior é
coletado na altura de manejo da forragem, 25 cm para o capim Massai, e no dia de saída dos
animais é coletado o material das duas gaiolas, adaptado de Gardner (1986). São realizadas a
separação das amostras em folhas, hastes e material senescente para determinação das
relações no Laboratório Químico Industrial COMIGO.
As variáveis estudadas foram a oferta de forragem, as relações entre caule, folha e
material senescente. Os resultados foram submetidos a analise de variância e medias
comparadas pelo teste de Tukey ao nível de 5% de significância.
A oferta de forragem apresentou diferenças (P>0,05) entre os ciclos de pastejo, o
primeiro e segundo ciclo apresentou oferta de forragem semelhante (P<0,05) e maiores que o
2
terceiro e quarto ciclo, de forma que diminuiu a oferta de forragem partir do terceiro ciclo de
pastejo (Tabela 1).
Houve diferença estatística (P>0,05) entre as percentagens de hastes do capim-massai
do primeiro ciclo, que apresentou uma menor porção de hastes, e o quarto ciclo que
apresentou uma maior porção de hastes (Tabela 1), e semelhantes ao segundo e terceiro ciclo
de pastejo.
As demais variáveis em estudo não apresentaram diferenças estatísticas (P>0,05).
Tabela 1 – Oferta de forragem, folhas, hastes e material senescentes de acordo os ciclos de
pastejos.
Variáveis
Ciclos de pastejo
1
2
3
4
-1
a
a
b
Oferta de Forragem (kg MS.ha )
5301,0
3844,9
2051,4
664,7 c
Folhas (%)
85,20
77,62
84,04
76,38
a
ab
ab
Hastes (%)
7,76
16,94
11,82
20,09 b
Material senescente (%)
7,04
5,42
4,14
3,53
Médias seguidas de mesma letra na mesma linha não diferem entre si estatisticamente
(P>0,05).
Programa estatístico SAS (2000) comparador de médias teste de Tukey.
A parte da planta que mais interessa os bovinos, e claro, o produtor, são as folhas
verdes, pois nesta porção estão as maiores concentrações e porções dos nutrientes digestíveis
de alta qualidade. Desta forma devemos manejar as pastagens para que estas apresentem
maiores ofertas de folhas.
Em pastagens há variação dos fatores de crescimento, há variação no crescimento das
plantas e, consequentemente na quantidade de forragem acumulada no pasto, num
determinado espaço de tempo. De forma que a forragem é colhida em pontos fisiológicos e
fenológicos diferentes e com composição morfológica (proporção de folhas, hastes e matéria
senescente) variada (CARNEVALLI, 2009).
Quando a estratégia de manejo não é adequada, as pastagens podem gerar excedentes
com resíduos composto por material senescente e hastes lignificadas, desta forma a forragem
apresenta baixa qualidade, sendo necessário o emprego de roçadas; ou podendo gerar pouco
resíduo pós-pastejo com baixos níveis estruturais para uma boa rebrota, sendo necessária a
reposição de nutrientes e maior período de descanso no piquete.
O uso excessivo das pastagens, com ciclos de pastejo sucessivos de curta duração,
pode levar há uma menor oferta de forragem, sem que haja uma mudança nas proporções de
folhas, hastes e material senescente.
Referências Bibliográficas
CARNEVALLI, R. A. Estratégia de manejo rotacionado de pastagens. CNPGL –
EMBRAPA, Comunicado Técnico 58, Juiz de Fora, MG, 2009.
GARDNER, A. L. Técnicas de pesquisa em pastagens e aplicabilidade de resultados em
sistemas de produção. INCA/EMBRAPA, v. 1, p.197, 1986.
PAULINO, M. F., DETMANN, E., ZERVOUDAKIS, J. T. Suplementos múltiplos para recria
e engorda de bovinos em pastejo. In: SIMPÓSIO DE PRODUÇÃO DE BOVINOS DE
CORTE, 2, 2001, Viçosa. Anais... Viçosa:UFV, p.187-232. 2001.
SAS, SAS - Stat User's Guide. SAS Institute, Inc. Cary, NC. 2000.
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