AULA DE BIOLOGIA I
SAIS MINERAIS
1º E.M.
PROFESSORA: VALÉRIA MELO
OS SAIS MINERAIS APARECEM DE
3 MANEIRAS NO ORGANISMO:

DISSOLVIDOS NA FORMA DE ÍONS NA
ÁGUA DO CORPO;

FORMANDO CRISTAIS COMO O
CARBONATO E O FOSFATO;

COMBINADOS COM MOLÉCULAS
ORGÂNICAS COMO O MAGNÉSIO E A
HEMOGLOBIA.
ÍON SÓDIO –
Na ⁺
É O ÍON POSITIVO
MAIS ABUNDANTE EM
ANIMAISE
CORRESPONDE A 1% DO
PESO ANIMAL;
•
•É
UM DOS PRINCIPAIS
FATORES DE
REGULAÇÃO OSMÓTICA
DO SANGUE;
DEFICIÊNCIA:
FRAQUEZA E
CONVULSÕES;
•
•EXCESSO:
CEFALÉIA,
DELÍRIO, PARADA
RESPIRATÓRIA.
ÍON POTÁSSIO K⁺
CONSTITUI CERCA DE 5%
DO TOTAL DE MINERAIS;
•
•É
O ÍON POSITIVO MAIS
ABUNDANTE EM PLANTAS;
•ESTÁ
ENVOLVIDO NO
EQUILÍBRIO OSMÓTICO,
NA ATIVIDADE
NEUROMUSCULAR, E É
IMPORTANTE COFATOR
ENZIMÁTICO NA SÍNTESE
PROTÉICA E NA
RESPIRAÇÃO CELULAR;
•DEFICIÊNCIA:
VÔMITOS,
REDUÇÃO OU AUSÊNCIA DE
REFLEXOS, HIPOTENSÃO,
ARRITMIA ETC.
ÍON CLORO Cl⁻
CORRESPONDE A 0,12% DO
PESO CORPORAL;
•
•PARTICIPA
DA MANUTENÇÃO
DO Ph SANGUÍNEO;
•É
O ÍON NEGATIVO MAIS
ABUNDANTE EM TODOS OS
SERES VIVOS;
•É
SECRETADO PELA MUCOSA
COMO ÁCIDO CLORÍDRICO
PARA O PROCESSO DE
DIGESTÃO;
•DEFICIÊNCIA:
ALCALOSE
METABÓLICA;
•EXCESSO: ACIDOSE
METABÓLICA.
CÁLCIO Ca⁺⁺
CORRESPONDE A CERCA DE 1.5
A 2.0% DO PESO CORPORAL;
•
•99%
ESTÁ NOS OSSO E DENTES
E 1% ESTÁ NO SANGUE;
AFETA A TRANSMISSÃO
NERVOSA, REGULA OS
BATIMENTOS CARDÍACOS,
ESTÁ RELACIONADO COM A
LIBERAÇÃO DE
NEUROTRANSMISSORES ECOM
A CONTRAÇÃO MUSCULAR E SÓ
É ABSORVIDO SE ESTIVER EM
UM MEIO HIDROSSOLÚVEL;
•
•DEFICIÊNCIA:
DEFORMIDADES
OSSEAS COMO: OSTEOPOROSE,
OSTEOMALACIA RAQUITISMO;
•EXCESSO: CALCIFICAÇÃO
EXCESSIVA ÓSSEA, FALÊNCIA
RENAL ETC.
MAGNÉSIO Mg⁺⁺
JUNTOS, NA FORMA IÔNICA,
CÁLCIO E MAGNÉSIO CONTROLAM
A PERMEABILIDADE DA MEMBRANA
PROMOVENDO A ABERTURA E O
FECHAMENTO DOS CANAIS;
•
ESTÁ ENVOLVIDO NA FORMAÇÃO
DE OSSOS E DENTES, NO
FUNCIONAMENTO DO SISTEMA
NERVOSO EDOS MÚSCULOS
•
•FAZ
PARTE DA COMPOSIÇÃO DE
PIGMENTOS VERDES, PERMITINDO
A UTILIZAÇÃO DA ENERGIA SOLAR;
•DEFICIÊNCIA:
FUNÇÃO NERVOSA
ANORMAL, PERDA DE APETITE,
SONOLÊNCIA , TREMORES ETC;
•EXCESSO:
PRESSAÕ BAIXA,
PROBLEMAS RESPIRATÓRIOS,
INIBIÇÃO DA CALCIFICAÇÃO ETC.
FÓSFORO
É O ELEMENTO MAIS
ABUNDANTE DEPOIS DO CÁLCIO;
•
•QUANDO
APARECE NA FORMA DE
ÍON FOSFATO COMPÕE O ATP;
•ESTÁ
PRESENTE NA FORMAÇÃO
DO DNA E RNA, EM TODAS AS
MEMBRANAS CELULARES
INTEGRA OSSOS E DENTES, ATUA
NA CONTRAÇÃO MUSCULAR;
•DEFICIÊNCIA:
DOR ÓSSEA,
DELÍRIO, RESISTÊNCIA À
INSULINA ETC;
•EXCESSO:
SENSAÇÃO DE PESO
NAS PERNAS, MÁ CIRCULAÇÃO,
DERRAME ETC.
FERRO
O ORGANISMO ADULTO
POSSUI DE 3 5g DE FERRO;
•
•ATUA
COMBINADO COM A
HEMOGLOBINA NO
TRANSPORTE DE GASES;
FERRO -> HEMOGLOBINA ->
HEMÁCIAS -> TRANSP. DE
GASES;
•
•DEFICIÊNCIA:
ANEMIA
FERROPRIVA, FADIGA, FALTA
DE AR ETC;
•EXCESSO:
PALADAR
METÁLICO, CONVULSÕES,
FEBRE ETC.
IODO
NECESSÁRIO PARA
O BOM
FUNCIONAMENTO DA
GLÂNDULA
TIREÓIDE;
•
•CARÊNCIA:
ENDÊMICO;
•EXCESSO:
BÓCIO
PODE
LEVAR A PRODUÇÃO
DE ANTICORPOS
CONTRA A PRÓPRIA
TIREÓIDE.
FLÚOR
ATUA NA FORMAÇÃO
DE OSSOS E DENTES;
•
FORTALECE O
ESMALTE DOS DENTES;
•
•CARÊNCIA:
PODE
PROVOCAR CÁRIES
DNTÁRIAS;
•EXCESSO:
MANCHAS
BRANCAS OU MARRONS
NOS DENTES E, ATÉ
MESMO A PERDA DO
ESMALTE DOS DENTES.
COBRE
•COLABORA
NA
SÍNTESE DE
HEMOGLOBINA, DA
EALSTINA E DA
MIELINA;
DEFICIÊNCIA:
CARÊNCIA DE
HEMOGLOBINA;
•
•EXCESSO:
PODE
CAUSAR DISTÚRBIO
GASTROINTESTINAL
E DESTRUIR O
FÍGADO.
ZINCO
Combate a acne, ajuda
na cicatrização de feridas,
estimula as defesas
imunitárias.
•
•CARÊNCIA:
Diminui a
produção de hormônios
masculinos, favorece o
diabete e provoca
alteração no paladar.
EXCESSO: Reduz a
quantidade o Cobre no
organismo.
•
CROMO
Ajuda manter níveis
de glicose do sangue
normais.
•
•CARÊNCIA:
Causa
raquitismos em
crianças;
osteomalácia
(amolecimento dos
ossos) em adultos;
deformações na
coluna e Osteoporose.
•EXCESSO:
Causa
falência renal crônica.