A Importância do Marketing
para o Agronegócio do Leite
Prof. Josiano César de Sousa
Imperatriz-Ma.
2012
Compreendendo o conceito
de Marketing
O que não é Marketing
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Bicho de sete cabeças
Fórmula mágica
Genialidades
Milagre
Vendas
Propaganda
• No Brasil é comum que se pense em Marketing
como sinônimo de propaganda. Mas o
Marketing é muito mais abrangente que isto. Ele
envolve todas as variáveis que vão desde o
estudo do mercado, o entendimento dos hábitos
de
consumo,
a
correta
apresentação
(embalagens, versões, disposição no ponto de
venda...), distribuição e precificação. O
Marketing precisa ser compreendido pelas
indústrias e usado em sua plenitude.
O Que é marketing
• É a execução das atividades que buscam
realizar os objetivos de uma organização,
prevendo as necessidades do cliente, e
dirigindo o fluxo de bens e serviços para a
satisfação dessas necessidades, a partir
do produtor para o consumidor”.
O que diz a literatura?
"O marketing é a função, dentro de uma
empresa, que identifica as necessidades e os
desejos do consumidor, determina quais os
mercados-alvo que a organização pode servir
melhor e planeja produtos, serviços e
programas adequados a esses mercados.
Kotler (1999)
O que diz a literatura?
“... as finalidades básicas do marketing são:
detectar espaços abertos (oportunidades
abertas
no
mercado
e
demandas
insatisfatoriamente satisfeitas) e ocupar esses
espaços...”.
Richers (1985)
O que diz a literatura?
“O conceito de marketing é uma orientação para
o cliente [...] dirigido para a realização da
satisfação do cliente, como solução para
satisfazer aos objetivos da organização.”.
Kotler (1999)
Objetivo
• O Marketing deve ser usado para atingir os
objetivos organizacionais, tomando como base
a compreensão do mercado e de suas
necessidades.
Cenário Nacional
No Brasil, de modo geral, existe uma
necessidade antiga de se desenvolver um
trabalho mercadológico de cunho institucional, a
exemplo do que é desenvolvido em outros
países como os Estados Unidos, Reino Unido e
Canadá, para aumentar o consumo do leite e
seus derivados
Cenário Nacional
Para se ter uma ideia, a grande maioria da
população Brasileira não sabe qual a diferença
entre os leite tipo A, tipo B ou tipo C.
“O consumidor não toma determinado leite
porque é melhor ou seu sabor é especial, mas
sim porque é mais barato e/ou mais prático. Há
um baixo nível de exigência em relação ao
produto” (Silva 2012)
Cenário Mundial
• Nos Estados Unidos, Canadá e Reino Unido,
por exemplo, grandes astros como Salma
Hayek, Maggie Gyllenhaal, Harrison Ford, Aaron
Rodgers, Susan Sarandon, Justin Bieber e
Rupert Grint, participam de campanhas
institucionais para aumentar o consumo de leite.
Coisa que não se vê, de maneira semelhante,
no Brasil.
Campanhas Institucionais
Campanhas Institucionais
Campanhas Institucionais
Campanhas Institucionais
Campanhas Institucionais
O Uso Correto das Estratégias
de Marketing
Posicionamento de Mercado
• Além de uma redefinição das campanhas de
mídias, o marketing pode melhorar a questão do
posicionamento mercadológico que se dá ao
leite brasileiro, desenvolvendo estratégias junto
a toda a rede de distribuição, que incluem
supermercados, padarias, lanchonetes, escolas,
lanchonetes, academias, hospitais, aeroportos,
rodoviárias, e até mesmo mercearias de bairros.
Estratégias de Mercado
• O Marketing também pode ajudar no
desenvolvimento de novas versões ou
embalagens voltadas especificamente para
determinados
públicos
como:
crianças,
adolescentes, estudantes... e dar uma cara nova
a um produto que já é velho conhecido da
maioria da população.
A Função da Embalagem
As indústrias
precisam se
conscientizar de
que o mercado
mudou e que as
estratégias também
precisam mudar.
A Importância do Marketing
“O marketing do leite é uma ação fundamental.
É importante ter em mente que as mudanças
ocorridas no mercado não se limitam às
exigências sanitárias, tão presentes nas
relações comerciais com outros países, mas
passam principalmente pelas exigências e
necessidades dos consumidores”. (SILVIA, 2012)
A Importância do Marketing
• As exigências sanitárias estão normatizadas
pela IN51 e IN62. Já as exigências
mercadológicas necessitam ser pesquisadas e
entendidas e o Marketing será a principal
ferramenta para se buscar este entendimento.
Sem a sua utilização, de maneira adequada e
estratégica, os resultados jamais serão
diferentes do que temos hoje.