PLANO DE DISCIPLINA
ENGENHARIA AGRONÔMICA
Unidade Curricular:
Química II
Período Letivo: 2º
Código:
Carga Horária Teórica: 40
Carga Horária Prática: 20
Carga Horária Total: 60
a) Apresentar as bases de alguns dos principais fundamentos e
conceitos da Química Geral e Analítica que possibilitem aos alunos
dominarem conceitos básicos de outros ramos da Química, tais como
a Química Inorgânica e a Físico-Química.
b) Possibilitar, por meio dos conteúdos teóricos e das ferramentas
adquiridas durante os trabalhos práticos em laboratório, que aos
acadêmicos complementem seus conhecimentos, de modo a obter
êxito em cursos subseqüentes nos quais a linguagem e os conceitos
abordados neste curso Química I estejam envolvidos.
OBJETIVOS
c) Demonstrar as principais classes de reações químicas típicas de
alguns grupos funcionais.
d) Expor a intima relação existente entre estrutura de uma molécula e
sua reatividade química.
e) Demonstrar, por meio de vários exemplos, a íntima relação destes
principais fundamentos e conceitos básicos da Química Orgânica com
os diversos ramos das Ciências da terra.
Tornar práticos e de domínio por parte dos acadêmicos, alguns
procedimentos laboratoriais rotineiros em Química Orgânica de grande
importância no estudo dos compostos Orgânicos que compõem o solo.
EMENTA
Amostragem e Preparação de Amostras para Análises. Fotometria de
Chama. Determinação dos ânions dos Grupos I, II e III, a partir de uma
amostra desconhecida. Determinação dos cátions dos Grupos I, II, III e
IV, a partir de uma amostra desconhecida. Gravimetria. Volumetria.
Principais Funções Orgânicas. Propriedades Físicas e Químicas das
principais funções orgânicas. Identificação espectrométrica das
principais funções orgânicas. Extração de compostos orgânicos a
partir de misturas. Reações Químicas características das principais
funções orgânicas.
ALLINGER, N L. Química Orgânica. 2 ed. Rio de Janeiro: Guanabara
Koogan, 1985.
REFERÊNCIAS
BIBLIOGRÁFICAS
BÁSICAS
SOLOMONS, G. Química Orgânica Vol 1 e Vol 2. 8 ed. Rio de
Janeiro: LTC, 2006.
MCMURRY, J. Química Orgânica. Vol 1. Rio de Janeiro : Livros
Técnicos e Científicos , 1997.
REFERÊNCIAS
BIBLIOGRÁFICAS
COMPLEMENTARES
MORRISON, R. T., Quimica Orgânica. Lisboa: Fundação Calouste
Gulbenkian, 1996.
SILVERSTEIN, R.M. Identificação espectroscópica de compostos
orgânicos. 6 ed. Rio de Janeiro: LTC, 2000.
BARBOSA, L. C. A., Introdução à Química Orgânica São Paulo:
Prentice Hall, 2004.
ROZENBERG, I. M. Química geral. 2 ed. São Paulo: São Paulo: E.
Blücher, 2002.
RUSSELL, J. B., Química geral. 2 ed. São Paulo: Pearson Makron
Books, 2004.