QUÍMICA ORGÂNICA
Ementa
Apresentar um breve histórico da Química Orgânica, estudar algumas das principais
funções orgânicas e suas respectivas características físicas e químicas. Estudar
alguns dos fatores relacionados com a conformação mais estável das moléculas
orgânicas e aspectos relacionados à estereoquímica desses compostos. Relacionar as
funções orgânicas estudadas com as principais biomoléculas que constituem os seres
vivos. Enfatizar a importância de se conhecer as características químicas dos
compostos orgânicos e a relação estrutura/atividade das moléculas para a
compreensão dos fenômenos biológicos relacionados à manifestação.
Bibliografia Básica:
MCMURRY, J. Química Orgânica, COMBO, 6° Edição, Thomson Pioneira, 2005.
SOLOMONS, T. W. G. Química Orgânica. Vol. I e II, 9° ed., Rio de janeiro: LTC 2008.
VOLLHARDT, K. P.; SCHORE, N. E. Química Orgânica, 4ª ed., São Paulo:
Brookman, 2004.
Bibliografia Complementar:
DIAS, A. G., COSTA, M. A., GUIMARÃES, P. I. C Guia Prático de Química Orgânica. Vol. 1 e
2, 1° Edição, Rio de Janeiro: Interciência 2004.