Metabolismo: O papel da glicose
O metabolismo é dividido em dois estágios: alimentado e o
jejum
Estado alimentado: anabólico – energia dos nutrientes
transferida para compostos altamente energéticos
Estado jejum: catabólico – quebra de moléculas de alta
energia para gerar energia
Biomoléculas ingeridas
Energia
ATP
Creatina fosfato
Síntese
Armazenamento
Utilizadas para síntese
de componentes
básicos necessários
para o organismo
Excesso estocados na
forma de glicogênio e
gordura
Glicogênese – síntese de glicogênio a partir da glicose
Glicogenólise – síntese de glicose a partir do glicogênio
Lipogênese – excesso de glicose convertido em gordura
Gliconeogênese – síntese de glicose a partir de
aminoácidos
O destino dos nutrientes no estado alimentado
Carboidratos são primariamente absorvidos como glicose
- Uso imediato para fornecer energia por meio das vias
aeróbicas
- Uso para a síntese de lipoproteínas no fígado
- Armazenado como glicogênio no fígado e nos músculos
- O excesso é convertido em gordura e armazenado no
tecido adiposo
(glicose – piruvato - acetil CoA – ácidos graxos)
O destino dos nutrientes no estado alimentado
Proteínas são primariamente absorvidas como aminoácidos
- A maioria dos AA vai para os tecidos e participa da síntese
protéica
- Se necessários para energia, os AA são convertidos no
fígado em intermediários para o metabolismo aeróbico
- O excesso é convertido em gordura e armazenado no
tecido adiposo
(AA – acetil CoA – ácidos graxos)
O destino dos nutrientes no estado alimentado
As gorduras são primariamente absorvidas como
triglicerídeos
- As gorduras são armazenadas primariamente no fígado e
no tecido adiposo
Metabolismo no estado de jejum
Os hormônios pancreáticos
O metabolismo é controlado pela
insulina e glucagon
Secreção de insulina
Célula beta em estado de repouso
Secreção de insulina
Célula beta secreta insulina
Sulfonilureias
Transporte de glicose mediada pela insulina
Transporte de glicose nos hepatócitos
Resposta no estado alimentado
Resposta a hipoglicemia
Ingestão de proteínas com ausência de carboidratos
Dietas ricas em proteínas e ausente de carboidratos
estimulam a secreção de glucagon. Porque?
O papel dos hormônios no
metabolismo da glicose
Regulação hormonal
da glicose
Efeitos hormonais sobre o metabolismo de carboidrato e
gorduras
Diabetes mellitus