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ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E COMPOSTOS FENÓLICOS DE Vatairea
macrocarpa (BENTH.) DUCKE
SAMMYA NAYARA SILVA VALADARES1; LUCIANO PAGANUCCI DE
QUEIROZ2; DOMINGOS BENÍCIO OLIVEIRA SILVA CARDOSO3; EDNA
DÓRIA PERALTA4; ANGÉLICA MARIA LUCCHESE5
1
Mestranda em Recursos Genéticos Vegetais pela Universidade Estadual de
Feira de Santana da Bahia - UEFS
2Departamento de Ciências Biológicas – Universidade Estadual de Feira de
Santana.
3 Departamento de Botânica – Universidade Federal da Bahia
4 Departamento de Exatas, Universidade Estadual de Feira de Santana
5 Profª Dra/Orientadora – Universidade Estadual de Feira de Santana
Introdução: A espécie Vatairea macrocarpa (Benth.) Ducke é típica do Brasil,
sendo conhecida popularmente como maleiteira, angelim-do-cerrado e
amargoso. É utilizada popularmente para diversas patologias, sendo que
alguns estudos já comprovaram atividade antidiabética, leishmanicida,
antifúngica e anti-inflamatória. Objetivos: Determinar a atividade antioxidante e
o teor de compostos fenólicos e flavonóides no extrato metanólico das folhas
de V. macrocarpa. Métodos: O conteúdo fenólico foi determinado através do
método espectrofotométrico de Folin-Ciocalteau empregando o ácido gálico
como padrão. Para a determinação do teor de flavonoides totais foi utilizado a
espectrofotometria no UV-VIS, utilizando o cloreto de alumínio (AlCl3) para
possibilitar a quantificação e a quercetina como padrão. A atividade
antioxidante foi avaliada pelo método de sequestro de radical
difenilpicrilhidrazila (DPPH) e utilizou como padrões o ácido ascórbico e o
trolox. Todos os procedimentos foram realizados em triplicatas. Resultados: O
teor de fenólicos foi de 205,4 mgEAG/g extrato. Quanto ao conteúdo de
flavonoides foi obtido o valor de 30,48 mgEQ/g extrato. Na avaliação da
atividade antioxidante o extrato metanólico das folhas de V. macrocarpa foi
capaz de seqüestrar o radical DPPH com CE50 de 43,2 µg/mL. Conclusões:
Diante dos resultados obtidos pode-se concluir que as folhas de V. macrocarpa
apresentam potencial antioxidante e as substâncias envolvidas na atividade
observada devem ser isoladas.
Palavras-chave: Vatairea macrocarpa; Flavonoides; Atividade antioxidante.
Apoio Financeiro: Capes.