UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGÁ
PET ZOOTECNIA
*BEM ESTAR ANIMAL
JAQUELINE HÖRÜGEL 4º ANO
PAULA CARINA 2º ANO
Como criar animais sem
violência e práticas cruéis ???
*O QUE É BEM ESTAR ANIMAL?
* “O estado entre o animal e seu ambiente caracterizado
por condições física e fisiológica ótimas e alta qualidade
de vida dos animais.” Hurnik (1992)
* Sofrimento X Bem estar
* Conforto mental
* Comportamentos
Condição física
* Comportamentos anômalos
* Aparentemente ótimas
condições
Sofrimento
mental
* Alta produção
* Crescente atenção
* Defensável eticamente
e aceitável socialmente
* Desempenho quantitativo
dos animais
* Confinamento
* Problemas comportamentais e bem estar
 Privação física e psicológica
* Preocupação
* Sociedade
* Aumento das
regulamentações
*LEIS
* Europa século XVI
 Evitar sofrimento
* Grã Bretanha 1822
 Lei geral
*Comitê Brambell Reino Unido de 1965
* Brasil Decreto de Lei Nº 24.645 de 1934
* Surgindo novas legislações
* Conforme o Decreto nº 30.691
* Legislações mais recentes:
 Instrução Normativa Nº 3/2000, Circular N° 176/2005,
Normativa N° 56/2008, Instrução Normativa Nº 46/2011
*CINCO LIBERDADES
* Livre de sede, fome e má nutrição
* Livre de desconforto
* Livre de dor, injúria e doença
* Livre para expressar seu comportamento normal
* Livre de medo e estresse
*ESTRESSE
Estímulos
ACTH
Sistema
nervoso
Hipófise
Hipotálamo
CRH
Cortisol
S.N.S
* Síndrome Geral de Adaptação
* Desistência Apreendida
 Doenças
 Produtividade
 Comportamento
* Melhorias no confinamento
* Sistema de produção
*TRANSPORTE
* Caminhão: higienizado e desinfetado
* Respeitar densidade de cada animal
* Horas mais frescas do dia
* Máximo 3 horas
* O transporte em longas distâncias, a mistura com animais
desconhecidos, espaço
desenhadas, frio, calor
inadequado, carrocerias mal
estresse e sofrimento animal
 Lesões na carcaça
*Animais
submetidos a um rápido transporte precisará de
um maior tempo de repouso antes do abate
* Alta mortalidade
* Genético  altas temperaturas
* vídeo
*MANEJO PRÉ-ABATE
*Atividade muscular
intensidade e duração
* Estresse físicos e emocional
* Diminui reservas musculares
 Qualidade da carne
declínio no pH
* Manejo pré-abate
qualidade da carcaça e da carne
* Privação de alimento 12 horas
* Água a vontade até o embarque
* Manejo
durante o carregamento e descarregamento de
animais, duração do transporte, tempo de jejum, tempo de
espera entre o descarregamento e abate, temperatura
ambiente e as interações com genótipos diferentes
*QUALIDADE DA CARNE
* Qualidade inferior
o que resulta em perda de produção
e perda de vendas, ou venda de produto de baixa qualidade
* Carne PSE
* Carne DFD
*BENEFÍCIO DO BEM-ESTAR
* Padrões humanitários
* Menos
danosos ao meio ambiente e mais rentáveis aos
produtores
* Criação
animal que consideram o bem-estar são mais
sustentáveis e economicamente viáveis
* Consumo menor de alimentos, de água e de combustíveis
* As
fazendas que adotam modelos humanitários de criação
geram empregos, alavancam lucros e fornecem alimentos
mais saudáveis
* Diminui
os danos ao meio ambiente ao possibilitar a
reciclagem de nutrientes e a melhorar o solo
* As
emissões de gases do efeito estufa são igualmente
reduzidas quando os animais estão mais saudáveis e dispõem
de melhores condições de bem-estar
* Fator humano
* Relação tratador X Animal
* Bom tratador
*
* Evitar
* Rotina
* Tratadores habilitados
* Treinamento e satisfação
*CONCLUSÃO
* Modelos
de criação que seguem padrões humanitários são
melhores para todos, com animais vivendo de maneira mais
saudável e ativa
* Tais
modelos podem ser também menos danosos ao meio
ambiente e mais rentáveis aos produtores
* Buscar
interação dos diferentes seguimentos da cadeia
produtiva, visando melhorar os ajustes entre o setor
produtivo, indústria e consumidores
*CURIOSIDADE
* Rob Taverner (44) pratica Tai chi chuan em frente ao
rebanho de 100 vacas todos os dias para prepará-las para
a ordenha
* Vaca
feliz é uma vaca produtiva, tranquilizando e
aumentando a produção de leite
*A
performance com movimentos lentos e técnicas de
respiração dura cerca de 10 minutos
OBRIGADA
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