UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ
CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS
DEPARTAMENTO DE FITOTECNIA
CONAC
Congresso nacional de feijão caupi
VI Reunião nacional de feijão caupi
TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO DE SEMENTES
Prof. SEBASTIÃO MEDEIROS FILHO, D.Sc.
TERESINA
MAIO-2006
BENEFICIAMENTO
Conjunto de operações que visa aprimorar as
características de um lote de sementes.
Consiste na eliminação das impurezas, das
sementes
estranhas
e
da
mesma
cultivar/espécie
que
apresentam
características indesejáveis.
Vantagens:
 realça as boas características do lote;
 Proporciona o aprimoramento do lote;
 Facilita a venda do produtor;
 Disponibilidade (para o agricultor) de um produto de
melhor qualidade.
Semente colhida
Debulhada
Descascada
Seca
Material inerte
Sementes silvestres comuns
Sementes silvestres nocivas
Sementes de outras espécies
Sementes deterioradas
Sementes de outras cultivares
Sementes danificadas
Sementes fora do padrão
Sementes para comercialização
Limpas
Classificadas
Tratadas
Embaladas
Analisadas
Figura 1- Ilustração dos materiais removidos durante o beneficiamento
RECEPÇÃO
PRÉ-LIMPEZA
LIMPEZA
SECAGEM
CLASSIFICAÇÃO
TRATAMENTO
EMBALAGEM
ARMAZENAMENTO
TRANSPORTE
Figura 2- Fluxograma básico das etapas do beneficiamento de sementes.
MÁQUINA PRÉ-LIMPEZA
MÁQUINA DE AR E PENEIRA
MESA DE GRAVIDADE
BALANÇA ENSACADORA
Figura 3. Fluxograma para beneficiamento de sementes de feijão caupi
Figura 4. Fluxograma de uma máquina de pré-limpeza.
máquina de pré-limpeza
Figura 5. Fluxograma da máquina de ar e peneiras(MAP)
MAP
Figura 6. Fluxograma da mesa de gravidade (densimétrica)
mesa de gravidade
EMBALAGEM
APRESENTE AS CARACTERÍSTICAS:
 Resistências à ruptura;
 Proteger as sementes de insetos;
 Evitar trocas de vapor d’água com a
atmosfera;
Recomendada pelas Normas.
Formas de acondicionamento
Recipiente de zinco
Recipiente de plástico
Polietileno trançado
Papelão multifoliado
ARMAZENAMENTO
 Período entre a colheita e o plantio;
 Necessidade de manter a qualidade fisiológica da semente;
LEMBRETE:
ARMAZENAMENTO NÃO
QUALIDADE DA SEMENTE
MELHORA
A
POTENCIAL DE ARMAZENAMENTO DAS SEMENTES
 Conhecimentos básicos sobre a formação e a fisiologia da
semente
RESPIRAÇÃO
CONSUMO DE RESERVAS
PERDA DO PODER GERMINATIVO E DO VIGOR
FATORES QUE AFETAM A QUALIDADE DA SEMENTE
NO ARMAZENAMENTO
 Temperatura do ambiente e umidade relativa do ar
 Qualidade inicial da semente
 Condições climáticas
 Grau de maturidade no momento da colheita
 Grau de dano mecânico
 Secagem
 Fungos de armazenamento
 Insetos de armazém
TEMPERATURA DO AMBIENTE E A UMIDADE RELATIVA DO AR
CONDIÇÃO IDEAL
Somatório da TEMPERATURA (ºC) e Umidade Relativa (%) = 55,5
Temperatura e umidade relativa do ar não recomendadas, podem
alterar a cor e o poder germinativo das sementes.
QUALIDADE INICIAL DA SEMENTE
Vigor do pais
Adubação
Irrigação
Produtividade
Qualidade
fisiológica
Maior período de armazenamento
CONDIÇÕES CLIMÁTICAS DURANTE MATURAÇÃO
Excesso de
chuva
Déficit hídrico
Aumenta
deterioração
Diminui potencial
de armazenamento
Sementes
leves
Diminui potencial
de armazenamento
Menor potencial
Maturidade fisiológica
Maxímo
Menor potencial
GRAU DE MATURIDADE NO MOMENTO DA COLHEITA
Germinação
Peso seco
Vigor
UMIDADE
Tempo
Maior potencial de
armazenamento
DANO MECÂNICO
Imediato
Latente
Trincamento
Rachaduras
Amassamento
Microrganismo
BAIXO POTENCIAL DE ARMAZENAMENTO
ALTURA: PODE PROMOVER DANO MECÂNICO
FUNGOS DE ARMAZENAMENTO
Aspergillus
Penecillium
Deterioração
Aquecimento
descoloração
Rancificação
Redução da taxa
de germinação
Toxinas danosa ao
homem
INSETOS DE ARMAZÉM
Fig.6. Adulto de Callosobruchus maculatus (Fabricius) em grãos apresentando ovos e orifício de saída dos insetos.
Fonte: http://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Feijao/FeijaoCaupi/prag_graos_arm.htm
Alta
temperatura
Ataca
Desenvolve
Vagem
Completa
ciclo
Proliferação
Armazenamento
MEDIDAS PREVENTIVAS E O TRATAMENTO
 Cultivares resistentes:
 Embalagem hermética
 Expurgo:
diminui oxigênio
Fosfina a base de uma pastilha para cada três sacos de 60 Kg
período 72 horas.
SEMENTE PATRIÔNIO DOS POVOS A
SERVIÇO DA HUMANIDADE
MUITO OBRIGADO !!!