SOCIOLOGIA PARA GESTORES
PROFESSOR CATEDRÁTICO JOSÉ PORTELA
– ESTUDO DE CASO –
Trabalho elaborado por:
Ângela Antunes nº 27865
Isabel Monteiro nº 29817
Márcia Coutinho nº
Sara Queirós nº
Vanessa Silva nº
1 - INTRODUÇÃO
ESTUDO DE CASO: ADEGA COOPERATIVA DE VILA REAL

Identificar a profissionalização e estrutura organizacional
adoptada pela Adega Cooperativa de Vila Real;

Relação do tipo de empresa dita “normal”, com a cooperativa;

Missão e objectivos adoptados;

Evolução ao longo dos anos;

Conjunto de estratégias importantes para o sucesso ;

A sustentabilidade associada aos recursos e/ou capacidades
humanas.
2 - HISTÓRIA
ESTUDO DE CASO: ADEGA COOPERATIVA DE VILA REAL

Fundação em 1955 da pequena organização, denominada
“Adega Cooperativa de Vila Real (ver fig.1);

Anos 70 e 80, a adega passava por uma crise económica, não
obtendo crédito no comércio;

Aumento significativo de novos sócios: a Adega dispõe, desde
1991, de novas instalações na Zona Industrial de Vila Real (ver
fig.2);
2 - HISTÓRIA
ESTUDO DE CASO: ADEGA COOPERATIVA DE VILA REAL

Em 1996 a adega sofreu profundas alterações, quando é eleito
para Presidente um dos associados, Sr. Jaime Borges;

Actualmente os viticultores vêm nesta organização a garantia das
suas vidas futuras como produtores de vinho e associados.
Fig. 1
Fig. 2
3 - COOPERATIVA COMO
ORGANIZAÇÃO SINGULAR
ESTUDO DE CASO: ADEGA COOPERATIVA DE VILA REAL

Nomeação absoluta dos sócios, inclui democracia na tomada
de decisões relevantes;

Objectivo fundamental é valorizar a actividade profissional dos
sócios;

Os princípios das empresas dizem-se económicos, os mesmos
são nas cooperativas mas com um acréscimo, de associativos;

O seu desígnio é a promoção integral dos associados e a
valorização económica do seu trabalho;
4 - MISSÃO E OBJECTIVOS
ESTUDO DE CASO: ADEGA COOPERATIVA DE VILA REAL
•Desejo de melhorar e aumentar continuamente
os produtos e a produção;
•Apostam no aumento das exportações, visto que
os vinhos cada vez mais são reconhecidos;
•Remuneração adequada a todos os agentes, em
função do seu real desempenho no mercado;
• Assegurar a presença dos vinhos nos principais
mercados internos e externos, através de uma relação
qualidade/preço competitiva.
5 - CORPO SOCIAL
DA ORGANIZAÇÃO
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5.1 - ORGANIGRAMA
Assembleia
Geral
Conselho
Fiscal
Direcção
O ambiente interno é
composto pelos
órgãos gestores de
cooperativa:
Assembleia-Geral,
Direcção e Conselho
Fiscal.
Consultor
enólogo
Revisor Oficial
de Contas
Administrativos
Direcção Enologia
(vinificação e
estágio)
Linha de
Enchimento
Direcção,Produção,
Qualidade e Logística
Armazenagem
Direcção Admin.
/Financeira
Direcção
Comercial
Entregas
5.2 - CORPO SOCIAL
•
Cerca de 1.100 associados;
•
Boa relação entre os sócios e a Direcção;
•
Carácter fundamentalmente democrático e participativo;
•
A direcção desempenha também a função de gestão;
•
Exercem a burocracia, pois seguem uma hierarquia
definida.
6 - VIGILÂNCIA
E CONTROLO
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
Precisam garantir que as decisões tomadas ocorram em tempo
definido;

Nas empresas a eficácia é importante, nas organizações não
lucrativas ela deve considerar-se duplamente importante;

Vão de acordo com a Teoria de Webber, no tipo de vigilância
indirecta mais subtil, mas importante (Guidens, 2000, cap. 11,
pp.356);
7 - VIGILÂNCIA
E CONTROLO
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
Controlo de horários, é importante, para que a organização,
funcione eficazmente;

Para este tipo de controlo, a cooperativa adoptou o mais
recente: “sistema de controlo de
acessos e controlo de presenças
biométrico” (ver Fig. 3).
Fig. 3
8 - PRODUÇÃO
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
Produz entre 19.000 a 22.000 pipas mil pipas de vinho
anualmente;

Têm vindo ao longo dos anos a melhorar, devido ao contributo
precioso de todos;

O “Melhor Vinho Branco no
Concurso Mundial de Vinhos de
Bruxelas 2009”;
Em 2009, a produção superou
as expectativas.

Fig.4
9 – GAMA DE VINHOS
ESTUDO DE CASO: ADEGA COOPERATIVA DE VILA REAL
Cancelão
Terras de
Alleu Bagin-box
Cancellus
Adega de
Vila Real
Colheita
Vinho do
Porto Tawny
Terras de Alleu
10 - ESTRATÉGIAS
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
Estratégias financeiras;

Forte investimento em formações do pessoal;

Exigentes no que respeita à qualidade;

Buscam e investigam novos conhecimentos;

Apostam fortemente na cultura e clima da organização;
11 - FUNCIONAMENTO
INTERNO
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
Vantagens competitivas sustentáveis e crescentes;

Capacidades dos recursos humanos;

Decisões são tomadas em grupo, discussão e compreensão
mútua;

Boa liderança e cooperação de potenciais sinergias internas.
12 - CONCLUSÃO
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
Os factores de sucesso identificados na adega cooperativa
prendem-se às estratégias de comercialização de vinhos de
qualidade;

O factor humano é essencial no estudo da organização. Os
indivíduos so trabalham de forma eficiente com as suas
motivações sociais satisfeitas;

A profissionalização e empenho da equipa, mostraram ser o
factor chave para uma política contínua de sucesso.