TECNOLOGIA DE
Sabões e detergentes
Conteúdos a serem abordados:
--Tensão superficial
-- Polaridade
-- Forças intermoleculares
Introdução
• Ao apresentar o seguinte símbolo
Significa curiosidade e não precisa saber
detalhadamente sobre o determinado conteúdo
apresentado naquele slide.
Portanto atenção.
• A aula é disponibilizada na página das cadeiras:
http://pessoal.educacional.com.br/quimicasigma
Tensão superficial
• Força existente na superfície de líquidos em
repouso.
• Fortes ligações intermoleculares, as quais
dependem das diferenças elétricas entre as
moléculas.
• Este efeito é bem intenso na água e no
mercúrio.
Diminuindo a tensão superficial
• Adição de um tensoativo (ou surfactante).
• Molécula ANFIFÍLICA!
• Micelas – organização
em pequenos glóbulos
das moléculas tensoativas.
Limpeza
• Estrutura que possibilita a remoção das gorduras.
micelas
Capilaridade
• Capilaridade é a subida (ou descida) de um
líquido através de um tubo fino, que recebe o
nome de capilar.
• Resultante da ação da interação das moléculas
da água com o vidro (considerando que o tubo
é de vidro).
Sabão
• Produto tensoativo usado em conjunto com
água para lavar e limpar. Sua apresentação é
variada, desde barras sólidas até líquidos
viscosos.
O Na
estearato de sódio
O
• Bolhas: fina película de líquido que retém os
gases.
Quanto mais espuma em
um sabão melhor será
o seu poder de
limpeza?
Será?!
• As bolhas tem um
papel muito pequeno
na remoção das
substâncias que
provocam a sujeira.
• A presença de bolhas
é um indicador de
que ele está atuando
na sua função de
limpeza.
Elevado teor de sais:
Cálcio e magnésio
Reagem com o sabão
Sais insolúveis –
precipitação
Não removem a sujeira
nem produzem
espuma.
Detergente
• Longas cadeias apolares com um grupo funcional
polar.
- Grupo funcional positivo: catiônico
H
N
H
brometo de dimetiletilhexadecil-amônio
- Grupo funcional negativo: aniônico
O
O
S
O
Na
O
lauril sulfato de sódio
para-dodecilbenzenossulfanato de sódio
SO3 Na
Br
3-D
para-dodecilbenzenossulfanato de sódio
Detergente e espuma
• Os detergentes sintéticos possuem a
vantagem de não reagir com os sais de cálcio e
magnésio.
• A capacidade de limpeza de um detergente
independe da espuma, mas sim da formação
de micelas estáveis.
• Adição de espumantes
(problema: prejudica engrenagens das máquinas de lavar,
aumentando a reposição de peças)
• Todo sabão é detergente, mas nem todo
detergente é sabão.
• Sabões são derivados de ácidos carboxílicos.
R – COO-Metal+
Aprendendo a ler um rótulo de
detergente
Ou conservantes:
Inibem a reprodução de
bactérias.
Ex: metil-parabeno.
Ajustar pH em
torno de
neutro.
Ex.:
trietanolamina
Melhorar a aparência
do composto segundo
o fabricante.
Óxido de estanho,
zircônio e titânio.
Capturar os íons
cálcio e
magnésio
Ex.: EDTA
etilenodiaminot
etracético
tensoativos
Ou aromatizantes
Alguns detergentes apresentam
glicerina ou polietilenoglico que são
umectantes (hidratantes para as
mãos).
Aumentar a viscosidade do
produto. Ex: sais como: cloreto de
sódio e sulfato de magnésio.
Detergente biodegradável
• Decomposto pela ação de microorganismos.
• Os detergentes não-biodegradáveis:
Xampu
• Dois princípios ativos principais: detergentes e
amidas.
• Detergentes aniônicos: retiram a gordura, mas
ressecam muito o cabelo.
• Amida: repõem parte da oleosidade,
diminuindo o ressecamento.
Condicionador
• Detergente catiônico: neutralização
eletrostática provocada pelo xampu.
• em alguns casos, também são chamados
hidratantes e geralmente são compostos de
vários óleos e lubrificantes. Freqüentemente
os condicionadores de cabelo são ácidos, uma
vez que o pH baixo ajuda a dar ao cabelo uma
estrutura mais compacta.
2 em 1
censurado
• Existe xampu e condicionador?
• Xampus com surfactantes neutros ou, ainda,
surfactantes aniônicos com compostos
oleosos, que minimizam o efeito eletrostático
criado pelo xampu normal.
DICAS PARA VOCÊ E SEU CABELO!!!
Não exagere no xampu
• lavar com muita freqüência é uma
das causas mais comuns do cabelo
seco.
• Muitas pessoas acreditam que um
cabelo extremamente limpo é um
cabelo mais saudável, e acabam
lavando mais de uma vez por dia.
• Mas xampus costumam conter fortes
agentes de limpeza que podem tirar a
oleosidade natural do cabelo. Esta
oleosidade auxilia a manter a
umidade.
• Por outro lado, um xampu suave irá
estimular as glândulas que produzem
óleo. Por isso, não fique mais do que
três dias sem dar uma boa lavada.
Seja gentil com seus cabelos
• Evite puxar ou esticar os seus cabelos, pois
isso exerce tensão sobre os fios.
• Não esfregue com as unhas, que podem
quebrar os fios e irritar o couro cabeludo. Em
vez disso, durante a lavagem, use as pontas
dos dedos.
Use um xampu suave
• os cabelos ressecados precisam de algo suave
e levemente ácido.
• Os xampus ideais para cabelos secos têm um
pH entre 4,5 e 6,7.
• Xampus alcalinos ressecam o cabelo. Já os
xampus ácidos são os melhores para cabelos
secos.
Abuse do condiocionador
• Cabelos muito secos precisam de condicionador.
• Procure por produtos que contenham pouco ou
nada de álcool, que resseca ainda mais o cabelo.
• Ler os rótulos ajuda, mas pode ser ainda mais
simples dar uma cheirada antes de comprar:
condicionadores com pouca ou nenhuma
fragrância costumam ter pouco ou nada de
álcool.
ATENÇÃO
• Estas informações são apenas para fins
ilustrativos. E NÃO DEVEM SER LEVADAS EM
CONSIDERAÇÃO COMO CONSELHOS MÉDICOS.
Nem os Editores do Consumer Guide (R),
Publications International, Ltd.
• O autor ou a editora assumem responsabilidade
por quaisquer conseqüências de qualquer
tratamento, procedimento, exercícios, alterações
de dieta, ação ou aplicação de medicamentos
utilizados decorrentes da leitura ou instruções
contidas neste artigo.
Xampus que não ardem nos olhos
• Os xampus infantis contêm detergentes
anfóteros (substância ácida e básica), que
apresentam uma parte catiônica e uma parte
aniônica:
H
N
O
H
O
• Tais estruturas são menos irritantes para os olhos
Como o cabelo pode ser colorido?
• Existem, basicamente, 2 métodos:
• incorporação de pigmentos na formação
do fio de cabelo. Este processo é lento e,
em geral, é feito com pigmentos naturais,
tais como o encontrado na henna ou na
camomila. Devido ao uso constante, em
xampus e/ou condicionadores, estes
pigmentos começam a fazer parte dos
novos fios de cabelos formados.
• A pintura imediata do cabelo, com a
destruição dos pigmentos (descoloração)
já existentes nos fios, e a incorporação de
novos pigmentos. O processo de
descoloração é ainda feito, na maioria das
vezes, com peróxidos ou amônia, embora
ambos os produtos sejam tóxicos.
Qual o risco de descolorir o cabelo em
casa?
• Alguns dos resultados que podem ser obtidos
pela aplicação indevida de descolorantes por
leigos:
•
•
•
•
Manchas,
Queda,
Irritação do couro cabeludo,
Queimaduras.
Atualmente as tinturas mantêm a
beleza dos fios?
• Ivete Carvalho: Aconteceram muitas conquistas na qualidade das
colorações para minimizar os efeitos da amônia e etanolaminas
presentes nas colorações e imprescindíveis para a abertura das
cutículas para substituição dos corantes naturais (melanina) pelos
sintéticos, mas os cuidados preventivos e corretivos devem andar
juntos em todos os processos químicos, onde massa capilar,
lipídeos, nutrientes e água são removidos, e as ligações de
hidrogênio e sal também são comprometidas. Para proteção dos
fios a solução é recorrer a substâncias liporepositoras (óleos
vegetais ricos em fitoesteróis), substâncias nutrientes como
proteínas (especialmente os aminoácidos da cistina), pro vitamina
B-5, substâncias anti-radicais livres (Vitaminas A, E, C) derivadas de
frutas e filtros solares.
Ivete Carvalho é engenheira química da
Kert, marca nacional de cosméticos para
cabelos .
Obrigado pela atenção de todos!