Educação Ambiental e as Águas de Bagé –
Nossas concepções e práticas na Escola.
Fase II
Tensão Superficial e
Densidade
Bagé, 10 de setembro de 2011.
Tensão Superficial
A Química dos Sabões e Detergentes
A escolha dos sabões e detergentes
Os detergentes mesmo não sendo providos de ação tóxica acentuada, causam prejuízo ao meio ambiente. Destruindo as
bactérias, eles impedem a decomposição, fenômeno fundamental para qualquer ambiente. Fosfatos são encontrados na maior
parte dos detergentes e provocam a eutrofização .
A reação que produz Sabão
SAPONIFICAÇÃO
Estrutura Química dos sabões e detergentes
Como atuam na limpeza?
Representação simplificada
Como atuam na limpeza
Representação simplificada
do sabão
Adição de Sabão
Uma superfície suja
Interações Polares e Apolares
Formação de uma micela e remoção da sujeira.
Representação da formação de uma micela.
Como o Detergente diminuiu a Tensão Superficial da Água?
Sabões em Águas Duras
Ca2+, Mg2+
(formação de precipitados)
Uso de Seqüestrastes:
Tripolifosfato de sódio Na5P3O10.
Há, no entanto, um inconveniente no uso desses agentes. Eles são
nutrientes de algas e, quando vão parar num lago, favorecem a proliferação
delas. Esse crescimento exagerado impede a entrada de luz solar; assim, as algas
do fundo morrem (por falta de luz) e começam a apodrecer. Esse apodrecimento
consome oxigênio da água, o que, por sua vez, acarreta a morte dos peixes. Esse
processo é chamado de eutrofização do lago (do grego eu, "bem", e trophein,
"nutrir").