XXXV ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUCAO Perspectivas Globais para a Engenharia de Produção Fortaleza, CE, Brasil, 13 a 16 de outubro de 2015. PROPOSTA DE UM FRAMEWORK CONCEITUAL PARA ESTRUTURAR O PROCESSO DAS INFORMAÇÕES DA PESQUISA DE MERCADO PARA A MATRIZ QFD Edilaine Reinart (PUC) [email protected] Maria Teresinha Arns Steiner (PUC) [email protected] Osiris Canciglieri Junior (PUC) [email protected] Pedro Jose Steiner Neto (UP) [email protected] Resumo: Diante das necessidades impostas pelo mercado competitivo percebe-se uma incansável busca pelos indicadores que possam mensurar as informações complementares vindas da voz dos consumidores. Assim, este artigo apresenta uma proposta de um framework conceitual para estruturar o processo de desenvolvimento de informações da pesquisa de mercado, baseado nos conceito de marketing com intuito de dar suporte à metodologia Quality Functin Deployment (QFD) na matriz da demanda da qualidade. Neste contexto realizou-se um estudo bibliográfico das ferramentas de pesquisa de marketing, caracterizando predominantemente o melhor processo de pesquisa a ser utilizado no desenvolvimento da captação de informações vindas de públicos de interesse da organização. O objetivo é estruturar o processo de pesquisa na captação da voz dos consumidores obtendo sucesso na coleta de informação, para inseri-las da matriz da demanda da qualidade. É nesta perspectiva que se desenha a arquitetura desta pesquisa, evoluindo no processo de “alimentação” da demanda da qualidade na matriz QFD, com um ganho no processo de desenvolvimento de produtos e serviços, oferecendo às organizações uma proposta de um framework conceitual que estruture a pesquisa de mercado no que tange à qualidade, trazendo mais rapidez no processo das informações vindas da voz dos consumidores. Palavras-chave: Pesquisa de mercado, demanda da qualidade, matriz QFD. XXXV ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUCAO Perspectivas Globais para a Engenharia de Produção Fortaleza, CE, Brasil, 13 a 16 de outubro de 2015. 1. Introdução Conhecer como ocorre o processo de informações vindas da voz dos consumidores é extremamente útil para as organizações, na medida em que esta poderá buscar novas tendências, oportunidades para futuros produtos e mercados. Diante dessas necessidades, as organizações buscam o entendimento das ferramentas que dão suporte ao monitoramento e melhoria da qualidade, possibilitando o planejamento e o desenvolvimento de produtos e serviços. Assim, é necessária a busca por métodos que mensurem a voz do consumidor em informações técnicas. O método Quality Function Deployment (QFD) é conceituado como uma ferramenta eficiente no sentido de mensuração da voz dos clientes, sendo que sua aplicação consiste em transmitir os desejos do consumidor à demanda de qualidade, para então realizar o desdobramento exigido (OHFUJI, 1997). Assim o QFD é aceito como sendo eficaz para auxiliar o Processo de Desenvolvimento de Produtos (PDP) voltado ao consumidor (OLIVEIRA et al., 2010; GIUBILATO; PETRONE & VALENTINO, 2013). Tendo a demanda da qualidade na matriz QFD como fator predominante no sucesso do produto, esta pesquisa visa à sistematização do processo no desenvolvimento das informações vinda dos consumidores. Autores como (LIMA et al., 2011; ANZANELLO, LEMOS & ECHEVESTE, 2009; ULWICK , 2002), defendem em suas pesquisas que o processo de ouvir a voz dos consumidores, coletando suas informações é o input necessário para criar novas oportunidades de sucesso para as organizações. Pesquisas de (ULWICK 2002; MAZUR 1997; GRIFFIN & HAUSER, 1993) apontam que os consumidores podem ser agentes de inovação e oportunidades de mercado, desde que sejam analisados. As informações obtidas junto aos consumidores por meio de pesquisa de mercado produzem grande quantidade de informações, sendo que estes dados deverão ser transformados em informações úteis para o desenvolvimento de produto (AKAO, 1997; CHENG 2007). Assim, é preciso uma metodologia que possa captar os dados dos consumidores, seus desejos e suas necessidades e transformá-los em informações necessárias para processo de desenvolvimento de produtos. Diante deste contexto percebe-se a necessidade do desenvolvimento de um método para nortear e analisar as informações vindas dos requerimentos e necessidades dos consumidores, evitando o desentendimento de suas exigências, que quando captados de forma equivocada são geralmente associados a problemas de projetos de produtos e serviços gerando enormes prejuízos às organizações. 2 XXXV ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUCAO Perspectivas Globais para a Engenharia de Produção Fortaleza, CE, Brasil, 13 a 16 de outubro de 2015. Desta forma, o presente artigo apresenta uma proposta de um framework conceitual para estruturar o processo de informação vindas da voz dos clientes, baseado nos conceitos de marketing com revisão bibliográfica na metodologia QFD e nas ferramentas de pesquisa de mercado. Com o objetivo de desenvolver uma ferramenta de apoio à matriz da demanda da qualidade no QFD, o framework conceitual trará uma visão do processo de desenvolvimento das informações vindas dos consumidores, que será capaz de estruturar a coleta de dados para que com eficácia sejam implantados em uma matriz no QFD. 2. Metodologia da pesquisa Esta pesquisa é considerada de natureza aplicada com uma abordagem qualitativa, pois aplica conceitos já constituídos na elaboração de um framework conceitual, com objetivo de desenvolver um método conceitual através de estudos bibliográficos para oferecer suporte à demanda da casa da qualidade, com informações captadas da voz do consumidor. A pesquisa bibliográfica explorou conceitos essenciais para desenvolvimento do método abordando conceitos de marketing, técnicas de aplicação de pesquisas e pesquisas de mercado para desenvolvimento da demanda da qualidade para o QFD. A proposta do framework conceitual que dê suporte a casa da qualidade na metodologia QFD, trará melhorias ao planejamento estratégico das organizações auxiliando o processo de “alimentação” de informações, pois, a identificação das necessidades dos consumidores até a completa introdução destas necessidades é uma garantia de qualidade, que se torna eficiente após processada corretamente e implantada a matriz da qualidade demandada da casa da qualidade no QFD. 3. Revisão Bibliográfica 3.1 Ouvindo os Consumidores para o Planejamento da Qualidade A metodologia QFD tem como objetivo fazer o desdobramento da voz dos consumidores para gerar qualidade aos produtos e serviços (CHENG, 2007). O processo de desenvolver produtos consiste de atividades presentes nas empresas, com interface entre empresa e mercado, cabendo às empresas identificar as necessidades dos consumidores para obtenção da competitividade (CAMPOS & MIGUEL 2013; JAISWAL et al., 2012). Para isso é preciso ouvir o consumidor convertendo a demanda de seus requisitos em características de qualidade, sendo que esta identificação é uma das etapas importantes no processo de desenvolvimento do produto (CHENG 2007; COULTER & ZALTMAM, 1995). 3 XXXV ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUCAO Perspectivas Globais para a Engenharia de Produção Fortaleza, CE, Brasil, 13 a 16 de outubro de 2015. Para realizar uma análise concreta da voz do consumidor, requer um entendimento das técnicas de marketing para então estabelecer metas utilizando indicadores que possam complementar e traduzir as informações recebidas, sendo as técnicas auxiliares do QFD dados resultantes de uma pesquisa de mercado (CHENG 2007). O objetivo é coletar informações que possam dar suporte ao processo pesquisas, tanto quantitativas quanto qualitativas, (COBRA, 2001). Sendo assim, para obter estes dados é necessária uma visão holística do mercado e das técnicas de marketing para então obter informações vindas da voz do consumidor que representem sua real necessidade. Esta corrente de autores defende a habilidade complementar da organização de engajar em um processo contínuo ouvindo a voz dos consumidores para a sustentação de suas estratégias voltadas ao mercado no ambiente competitivo (LONGANEZI et al., 2008; ULWICK, 2002; GRIFFIN &HAUSER, 1993), eles afirmam que as informações vindas da voz dos consumidores tem sido objeto de análise para estudos da garantia da qualidade de processos de produtos. 3.2 Pesquisa de marketing na captação da demanda da qualidade Compreender a necessidade de uma pesquisa de marketing para a captação da demanda da qualidade é o ponto chave para o desenvolvimento de uma organização voltada para o consumidor (MATTAR 2008; MALHOTRA 2001). Contudo entender a intenção da pesquisa, onde seu objetivo é dar suporte às decisões que irão ser tomadas fornecendo informações internas e externas, que possibilitem um entendimento de seu mercado e seus consumidores é extremamente necessário. A identificação da demanda da qualidade vinda dos consumidores se tornou fator importante para as organizações na medida em que estas precisam da orientação do mercado para ter sucesso no desenvolvimento de produtos (MARX et al., 2011; MATEI & CARDOSO, 2012). Assim o ponto de partida é obter dados de consumidores. Para isso é importante que as organizações possuam meios para a obtenção destes dados. De acordo com Ramos & Cardoso (2011) somente através de pesquisas, as organizações irão obter dados de consumidores, não só para uma maior ligação com o público-alvo, mas também para o desenvolvimento de estratégias de negócio. As pesquisas desempenham dois importantes papéis no sistema de marketing: em primeiro lugar o processo de feedback da inteligência de marketing que abastece os tomadores de decisão, e em segundo lugar define-se as pesquisas de marketing para explorar novas oportunidades do mercado (KOTLER & 4 XXXV ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUCAO Perspectivas Globais para a Engenharia de Produção Fortaleza, CE, Brasil, 13 a 16 de outubro de 2015. KELLER 2012; MCDANIEL & GATES, 2004). O objetivo da pesquisa de marketing é a identificação do problema e de uma oportunidade, sendo que este processo tem como resultado a qualidade e a satisfação do cliente (KOTLER & ARMSTRONG, 2003). Assim, o marketing define seus objetivos em identificar as necessidades dos consumidores, projetando mercadorias e serviços que satisfaçam suas necessidades, informando seus compradores sobre produtos e serviços, (BOONE & KURTZ 1998). Para Cheng et al. (2007), Lima et al. (2011), Carvalho (2012) e Ur Rahman (2014), a obtenção de informações vindas dos consumidores é um fator importante para o sucesso no desenvolvimento de produto ou serviço. Por isso é importante que a organização possua meios para a captação destas informações. Kotler & Keller (2012) afirma que é com este propósito que vem a pesquisa de marketing trabalhando na captação da voz dos consumidores e na identificação de melhores oportunidades de mercado, correspondendo à elaboração, coleta e análise sistemática de dados levantados sobre a situação de um produto ou serviço. Assim compreender a necessidade de uma pesquisa de marketing é o ponto chave para a identificação e definição da demanda da qualidade no desenvolvimento de uma organização voltada para o consumidor (CHENG et al., 2007; KOTLER 2000). 3.3 Processos de pesquisa de marketing para a captação da voz dos consumidores O objetivo do processo da pesquisa de marketing é a identificação do problema e a oportunidade para a realização de uma pesquisa (KOTLER & KELLER, 2012; VIEIRA,2002). A pesquisa de marketing é um processo que tem como resultado a satisfação do consumidor, sendo que a sua essência é a pesquisa e análise deste consumidor (BOONE e KURTZ, 1998). De acordo com McDaniel & Gates (2006), o marketing define seus objetivos em: identificar as necessidades dos clientes, projetar mercadorias e serviços que satisfaçam as necessidades destes consumidores e informar os compradores sobre mercadorias e serviços. Também fazer com que as mercadorias e serviços estejam onde e quando os consumidores possam adquiri-los, dando preços a mercadorias, fazendo com que se reflita nos custos dos produtos e serviços, (SAMARA 2005; COBRA1992). Dessa forma Malhotra (2001) define as etapas do processo de pesquisa de marketing como sendo extremamente importante para a investigação do consumidor, sendo as etapas destes processos são definidas da seguinte forma: 5 XXXV ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUCAO Perspectivas Globais para a Engenharia de Produção Fortaleza, CE, Brasil, 13 a 16 de outubro de 2015. Identificação do problema; Criação do projeto a ser pesquisado; Escolha dos métodos; Seleção e todos os procedimentos de amostragem; Seleção da coleta de dados; Análise dos dados coletados; Preparação do relatório da pesquisa. O objetivo do processo de pesquisa de marketing é captar a voz dos consumidores e identificar as melhores oportunidades de mercado, sendo assim a pesquisa corresponde à elaboração, coleta e análise sistemática dos dados levantados sobre a situação de um produto ou serviço (ELIZONDO, 2011; CHENG, 2007; FERREL et al., 2000). 3.4 Processo de pesquisa de mercado para a captação da voz dos consumidores A pesquisa de mercado é uma importante ferramenta de informação no ambiente mercadológico. Kotler (2013) afirma que um dos princípios básicos da pesquisa de mercado é compreender o mercado e é neste contexto que as empresas passaram a adotar práticas de marketing, passando a utilizar processos que facilitem a identificação e segmentação o publico desejado. Estes autores defendem a importância da opinião dos consumidores em relação ao produto e serviço, sendo que estas opiniões devem ser ouvidas em vários momentos, durante o processo de desenvolvimento de produto/serviço, verificando se os benefícios estão sendo realmente embutido nos projetos (NA et al., 2012; CHENG, 1997). Sugere- se então fazer pesquisa de mercado para verificar a satisfação dos consumidores nas fases de definição do conceito, teste do conceito, teste do protótipo e por fim na produção-piloto (LIMEIRA 2006; LEGRAIN & MARGAIN, 1992). Desta forma, considera-se a pesquisa de mercado como uma abordagem sistemática e objetiva para desenvolver e prover informações necessárias ao processo de decisão de marketing, durante o desenvolvimento de produtos (SILVA JUNIOR & PIETROBON, 2014; CHENG 2007). De acordo com Lucas Filho et al. (2010) e Perotti et al. (2009), a pesquisa de mercado tem como foco principal compreender o mercado. É neste contexto que as empresas passaram a adotar práticas de pesquisa para compreender o mercado consumidor que consiste de todos os consumidores potenciais que compartilham de uma necessidade ou de um desejo. É neste 6 XXXV ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUCAO Perspectivas Globais para a Engenharia de Produção Fortaleza, CE, Brasil, 13 a 16 de outubro de 2015. contexto que a pesquisa de mercado atualmente está sendo reconhecida como instrumento indispensável para as empresas que enfrentam um universo econômico de tamanha complexidade (CAMPOS & MIGUEL, 2013; LEGRAIN & MARGAIN, 1992). Assim o processo de pesquisa de mercado tem o intuito elaborar estratégias e compreender as necessidades dos consumidores, coletando informações de uma determinada população claramente definida. Portanto, a partir das referências citadas pressupõe-se que a pesquisa de mercado tem como objetivo nortear as informações vindas do âmbito da organização seja elas com seus públicos internos, externos, opinião pública ou opinião de órgãos públicos. A partir da obtenção destas informações, pode haver um conhecimento de seu mercado consumidor, diagnosticando perfis dos hábitos de consumo, motivações para o consumo, para então definir as estratégias e previsões de demanda dos consumidores. 4. Proposta do Framework conceitual A proposta de framework conceitual, mostrado na Figura 1, reúne os conceitos e métodos explorados na revisão da literatura em um ambiente de marketing que permite aplicar uma pesquisa de mercado para ouvir as informações vindas da voz dos clientes. O referido framework foi elaborado para dar suporte à metodologia QFD na matriz da demanda da qualidade, possibilitando a inserção das informações vindas dos consumidores para a demanda da qualidade, propondo aos tomadores de decisões da organização, um método facilitador para captação das informações vindas da voz do consumo. 7 XXXV ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUCAO Perspectivas Globais para a Engenharia de Produção Fortaleza, CE, Brasil, 13 a 16 de outubro de 2015. Figura 1 – Framework Conceitual Fonte: Autor Para entender o processo que envolve os conceitos presente no framework fez- se uma sequencia de passos gerando o desenvolvimento de informações vindas do cliente. Tal sequencia deve ser desenvolvida através de um conjunto de ações integradas com equipes de trabalho, para a pesquisa de mercado que a empresa pretende desenvolver. Assim foram identificadas 3 fases como mostra a figura 1. A primeira identificada como “Mercados Alvos” está representada pelas etapas: 1) “Definição atual do Produto/Serviço”, que configura a definição do produto ou serviço a ser pesquisado, para a qual a empresa decide direcionar sua pesquisa; e 2) “Definição do Consumidor”, que estabelece o perfil do consumidor da empresa; quais estão dispostos a comprar/consumir; se são pessoas são físicas, jurídicas; sua classe social; sua renda; sua localização e, finalmente, quais grupos respondem as táticas de marketing da empresa. Nestas fases realizou-se um levantamento do produto/serviço a ser pesquisado; do mercado alvo; da segmentação deste mercado; de seu consumidor e de grupos de interesse da empresa. 8 XXXV ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUCAO Perspectivas Globais para a Engenharia de Produção Fortaleza, CE, Brasil, 13 a 16 de outubro de 2015. A segunda fase identificada como “Desenvolvimento da Informação” está representada pelas etapas: 3) “Técnicas de Pesquisa para a Coleta de Informações”, é considerada uma das fases mais importantes do processo, onde o objetivo é selecionar algumas técnicas para a coleta de informações, traduzindo uma lista de necessidades e desejos que seja mais ampla possível, buscando ouvir e observar os clientes, utilizando técnicas qualitativas e quantitativas, entrevistas individuais, observação de consumidores, elaboração de questionários e grupos focais; pela 4) Análise e Tabulação das Informações, tem a finalidade de interpretar os dados coletados da voz do consumidor separando suas necessidades e seus desejos. Quando a análise de dados é concluída é feita a tabulação de todo processo de demanda de informação vindas da voz do consumidor, estas informações demandadas serão analisadas. Neste ponto serão detectadas e analisadas pelos tomadores de decisão da empresa as informações provenientes da demanda da qualidade. A terceira e última fase é identificada como “Comunicação e Desenvolvimento da Informação” está representada pela etapa 5, “Definição da demanda da qualidade”, que configura a comunicação dos resultados da pesquisa e a completa definição da demanda da qualidade, que são os requisitos dos consumidores captados, para serem implantados na matriz QFD. As 3 fases, constituídas das 5 etapas descrevem o feedback do cliente que após terem passarem pelos processos de coleta, classificação e análise, permitem a obtenção das informações vindas da voz dos consumidores e, consequentemente, da qualidade demandada para a matriz QFD. Ou seja, por meio desse processo de coleta, análise e classificação é possível ter-se uma visão holística das informações vindas dos consumidores contribuindo, consequentemente, com a metodologia QFD, abastecendo a demanda da qualidade com informações vindas da voz do consumo. 5. Discussão Baseado na proposta do framework conceitual para estruturar a pesquisa de mercado com o objetivo de alimentar a demanda da qualidade na matriz QFD espera-se contribuir no processo de desenvolvimento de informações vindas da voz do consumidor, simplificando e organizando estes processos que envolvem pesquisa de mercado. A proposta é obter por meio de um “olhar holístico” no âmbito das estratégias de pesquisa baseado nos conceitos de marketing, onde o objetivo principal é a estrutura dos ambientes que envolve uma pesquisa, a 9 XXXV ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUCAO Perspectivas Globais para a Engenharia de Produção Fortaleza, CE, Brasil, 13 a 16 de outubro de 2015. qualidade demandada. Desta forma, teremos a possibilidade de utilizar um método de apoio para a metodologia QFD. O framework conceitual tem o intuito de estruturar a pesquisa de mercado oferecendo uma orientação de como pensar estrategicamente sobre os cenários dos públicos da organização, obtendo dados importantes para a matriz da demanda da qualidade. A preocupação é fornecer aos futuros pesquisadores uma proposta de framework conceitual de desenvolvimento de pesquisa de mercado que ofereça suporte ao QFD. Ao mesmo tempo, as referências bibliográficas servem para aprofundamentos maiores. Dessa forma é esperada a melhoria no desenvolvimento de pesquisas de mercado colaborando com um método que de suporte aos profissionais simplificando o processo de pesquisa. Referências ANZANELLO, M. J.; LEMOS, F.; ECHEVESTE, M. E. Aprimorando produtos orientados ao consumidor utilizando Desdobramento da Função Qualidade (QFD) e Previsão de Demanda. Produto & Produção, v. 10, n. 2, p. 01-27, 2009. AKAO, Y. 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