DIETA DE BAIXO ÍNDICE DE GLICEMIA
(LOW CARB DIET)
A dieta de baixo índice de glicemia ou baixa em
hidratos de carbono é indicada para tal por ser
mais equilibrada e até é indicada para diabéticos
ou para quem só quer manter o seu peso. A
ideia desta dieta consiste na ingestão de
alimentos que dão a ideia de saciedade sem
ingestão de muitos açúcares. Basicamente esta
dieta limita-se na restrição de alimentos de
hidratos de carbono com muitos açúcares.
Assim, além de se conseguir uma alimentação
mais saudável é possível emagrecer.
Qualquer pessoa pode fazer esta dieta sem
orientação mas é sempre aconselhado ter algum
tipo de acompanhamento porque pode sempre
acabar por fazer as escolhas erradas. Neste tipo
de dieta é muito fácil olhar para a lista de
alimentos proibidos e abusar nos alimentos
permitidos como as carnes ou gorduras.
Também existem pessoas que exageram na
dieta e começam a sentir falta de açúcares.
Desta forma, é melhor ser aconselhado por um
nutricionista ou fazer parte de um programa.
Tem um guia com fases e com explicações para
cada fase desta dieta. Estes suplementos
consistem em ter pequenos snacks, receitas ou
sobremesas que vão de acordo com esta dieta.
No entanto, é importante não esquecer que esta
dieta não proíbe todos os hidratos de carbonos
com muito açúcar apenas restringe a sua
quantidade diária. É importante reforçar a ideia
de que cada caso é um caso e é necessário ver
os quilos que se quer perder ou se apenas quer
manter o peso de forma saudável e por isso
também existem as várias fases da dieta
indicadas neste site.
Ao começar uma dieta ou a fazer um regime
para controlar ou manter peso como esta dieta
precisa que você altere seus hábitos diários
como beber mais água fazer exercício físico.
Caso seja complicado para si começar sozinho
pode sempre ir a um nutricionista ou pesquisar o
programa mais indicado para si.
A DIETA ATKINS
A dieta Atkins é um sistema de emagrecimento criado pelo Dr. Robert Atkins e é conhecida por ser uma
dieta baseada no baixo consumo de carboidratos. Atkins baseou seu estudo em um artigo publicado pelo
Dr. Alfred W. Pennington sobre a redução de peso, em 1958.
Atkins utilizou o estudo do Dr. Pennington para tentar resolver seu próprio problema de sobrepeso. Seu
método foi popularizado quando publicou o livro A Dieta Revolucionária do Dr. Atkins em 1972.
A Dieta Atkins promete não somente redução de peso, mas também uma melhoria no seu sistema
cardíaco e funções da memória, dentre outros benefícios.
A dieta é baseada na teoria de que as pessoas com sobrepeso comem carboidratos em excesso. Nosso
corpo necessita queimar gordura e carboidrato para obter energia, mas os carboidratos são utilizados
primeiro. Ao reduzir drasticamente a ingestão de carboidratos e comer mais gordura e proteína, nosso
corpo naturalmente perde peso ao queimar a gordura armazenada de forma mais eficiente.
A DIETA DUKAN
A Dieta Dukan foi criada pelo médico francês Pierre Dukan há mais de dez anos como uma forma de
tratamento para pessoas obesas.
Ela é composta por quatro fases de um plano de dieta de alta proteína e baixa caloria. Não existe a
necessidade de pesar a comida ou contar suas calorias. Você come o quanto quiser, a qualquer hora do
dia, desde que você esteja consumindo proteína.
Na verdade, a proteína é o centro de todas as quatro etapas, junto com aveia, muita água e vinte minutos
de caminhada diária. Vegetais são permitidos na segunda etapa, seguidos por uma pequena porção de
frutas e cereais.
As pessoas que aderem a esta dieta costumam perder cerca de um quilo e meio na primeira semana, o
que, segundo Dukan, ajuda a manter a motivação. E o próprio médico afirma que a fome desaparece
após o terceiro dia.
A DIETA PRITIKIN
A dieta Pritikin é baseada na ingestão de pouca gordura, substituindo-a por vegetais, grãos e frutas. Foi
criada por Nathan Pritikin e aprimorada pelo seu filho, Robert Pritikin.
Comidas baseadas em plantas e vegetais formam o cerne desta dieta, na qual você ingere pouquíssima
gordura. O último livro de Robert foca em algo que ele chama de “solução de densidade de caloria”.
Ele explica que a preocupação não deve ser concentrada nas calorias, mas em sua densidade na comida
que você ingere. A ideia é escolher comidas que não possuem ‘densidade calórica’, o que significa que
possuem baixa caloria por quilo.
Por exemplo, um quilo de brócolis cru possui 130 calorias e um quilo de biscoitos de chocolate tem 2.140
calorias.
DIETA VEGETARIANA
De forma geral, um vegetariano é alguém que não consome nenhum tipo de carne. Mas esta definição é
simplista demais. Na verdade, existem muitos tipos de vegetarianos, dentre eles os Lacto-ovo
vegetarianos (consomem derivados de leite e ovo, mas nenhuma carne), Lacto-vegetarianos (consomem
produtos derivados do leite, mas não ovos ou qualquer tipo de carne) e os Veganos (consomem somente
vegetais, e nenhuma outra comida que possua qualquer tipo de material animal em sua composição).
Muitas pessoas que optam por determinada dieta podem acabar se tornando semi-vegetarianas, devido
as restrições às carnes em sua alimentação. Existem muitas razões para uma pessoa se tornar
vegetariana, e podemos destacar que uma dieta deste tipo tende a ser mais saudável que as demais, que
incluem o consumo de carne.
A DIETA DISSOCIADA
A dieta dissociada (também conhecida como Dieta de Hay) foi criada pelo Dr. William Howard Hay no ano
de 1911, após o mesmo ter sido diagnosticado com uma doença que causa degeneração do fígado. Assim
sendo, Hay decidiu ter mais cuidado com sua saúde, começando pela sua alimentação, e após três meses,
os médicos ficaram suspresos com os resultados benéficos obtidos.
A dieta é baseada no princípio que alimentos digeríveis acabam sendo acumulados no organismo e o
mesmo não consegue livrar-se, causando, assim, os problemas de saúde. E isso ocorre, basicamente,
devido ao alto consumo de carne e carboidratos.
O método criado consiste em não comer carboidratos junto com proteínas ou frutas ácidas na mesma
refeição. Frutas, vegetais e saladas devem ser ingeridos como parte principal da dieta, enquanto que se
deve comer proteína, gordura e amido em doses limitadas, evitar comida processada e deixar um
intervalo de quatro horas entre as refeições.
A DIETA MEDITERRÂNEA
A Dieta Mediterrânea é mais uma reeducação alimentar do que uma dieta em si. Nela você ingere
alimentos gregos, espanhóis, italianos e franceses, e de alguns outros países que estão próximos ao mar
Mediterrâneo.
A dieta enfatiza comidas como peixes, frutas, vegetais, grãos, pão com alto teor de fibra e integral, bem
como óleo de oliva. Carne, queijo e doces são bastante limitados. Os alimentos recomendados são ricos
em gorduras monossaturadas, fibras e ômega-3. Nesta dieta, 35 a 40% das calorias vem da gordura. A
recomendação médica é que menos de 35% das calorias venham de gorduras. Nesta dieta, as gorduras
advêm de óleos não saturados, como óleo de peixe, azeite e algumas nozes. Estes óleos possuem efeitos
benéficos ao coração.
A DIETA DA ZONA
A Dieta da Zona, de acordo com seu autor, Barry Sears, consiste em reajustar seu metabolismo com uma
dieta que consiste em 30% de proteína e 40% de carboidrato. Segundo o autor, esta dieta consegue
prevenir doenças cardíacas, diabetes e pressão alta.
Esta dieta não recomenda que você acabe ingerindo menos calorias do que o seu corpo consome
atualmente, mas apenas de uma forma diferente. É recomendada uma pequena quantidade de proteína
por refeição e em pequenas refeições ao longo do dia. Carboidratos saudáveis também devem ser
consumidos, mas no dobro da medida da proteína, como lentilhas, feijão e frutas. Pães e massas também
podem ser ingeridos, porém em porções menores.
A DIETA SHAPEWORKS DA HERBALIFE
O programa Shapeworks da Herbalife ajuda na perda de peso ou manutenção do mesmo. O programa
indica o consumo de proteína necessário para o seu corpo, desta forma você se sente satisfeito e com
energia para perder o peso extra. O programa Shapeworks dura 7 dias com base em refeições
balanceadas.
O total de peso que você deseja perder e a sua determinação em seguir o programa irá determinar o
tempo que você levará para começar a sentir os resultados.
O programa consiste em uma refeição saudável com muitas frutas e vegetais e duas ingestões de bebida
que substitui as demais refeições e irá lhe proporcionar a sua necessidade diária de proteína. Além disso
também é aconselhado o consumo de suplementos que melhoram sua saúde e reduz a retenção de
líquidos, acelerando o metabolismo e aumentando a absorção dos nutrientes pelo seu organismo.