Como nosso corpo está organizado Tecido muscular esquelético estriado: Encontrado em todo o corpo e associado aos ossos. • movimentos voluntários. Encontrado no tubo digestório, na bexiga, nas artérias e veias e em vários outros órgãos. • movimentos involuntários. Tecido muscular estriado cardíaco: Encontrado no coração. • movimentos involuntários. RODVAL MATIAS / HIROE SASAKI / INGEBORG ASBACH / ARQUIVO DA EDITORA Tecido muscular não estriado (liso): 22 Como nosso corpo está organizado Tecido nervoso As mensagens recebidas e analisadas pelo sistema nervoso são conduzidas por células chamadas neurônios. mensagens de outros neurônios cérebro núcleo dendritos corpo celular HIROE SASAKI / ARQUIVO DA EDITORA axônio mensagens para outros neurônios Os neurônios recebem mensagens de diversas partes do corpo e as transmitem a outros neurônios, glândulas e músculos. 23 Como nosso corpo está organizado Cada órgão do corpo humano é formado por tecidos. Os órgãos, por sua vez, estão reunidos formando sistemas, como o sistema digestório. Tecido epitelial HIROE SASAKI / ARQUIVO DA EDITORA estômago Tecido conjuntivo Tecido muscular 24 Como nosso corpo está organizado Câncer Tumores são massas de células formadas a partir de células que multiplicam-se sem controle. Podem ser malignos ou benignos. vaso sanguíneo tumor ILUSTRAÇÕES: INGEBORG ASBACH / ARQUIVO DA EDITORA célula cancerosa Entre as células normais surge uma célula cancerosa... ... que se divide sem parar, originando outras células. Se as células cancerosas caírem nos vasos sanguíneos, podem se espalhar pelo corpo. Câncer é o nome genérico de doenças em que tumores malignos invadem tecidos, podendo se espalhar pelo corpo através da circulação. 25 Como nosso corpo está organizado Os alimentos • Você conhece os principais tipos de nutrientes? Sabe que funções eles exercem no organismo? FOTOS: FABIO YOSHIHITO MATSUURA / ARQUIVO DA EDITORA Os alimentos fornecem energia para nossas atividades diárias. 26 Como nosso corpo está organizado As funções dos alimentos • Matéria-prima para o crescimento e a renovação do organismo. • Fornecimento de energia. AP PHOTO / A. PARRAMÓN • Regulação de diversas funções do organismo (manutenção da temperatura do corpo, por exemplo). A energia dos alimentos pode ser medida em calorias. No entanto, costuma-se usar a unidade de medida chamada quilocaloria (kcal). AP PHOTO / A. PARRAMÓN 1 kcal = 1 000 calorias 70 kcal 27 Como nosso corpo está organizado De quantas calorias uma pessoa precisa por dia? Isso depende de muitos fatores: peso, idade, sexo, quantidade de energia gasta por dia. Quanto maior for o tempo de duração de uma atividade e o esforço realizado, mais calorias são consumidas pelo organismo. Atividade Calorias gastas em 10 min. Ficar sentado 20 kcal Andar normalmente (4,5 km/h) 30 kcal Andar rápido (6 km/h) 50 kcal Nadar 80 kcal Jogar futebol 90 kcal Pedalar 80 kcal Correr (8,5 km/h) 100 kcal 28 Como nosso corpo está organizado • Carboidratos; • Lipídios; • Proteínas; • Vitaminas; • Água; • Sais minerais. ATENÇÃO! Nenhum alimento contém todos os nutrientes de que precisamos. É por isso que devemos manter uma dieta variada e equilibrada, sempre associada a atividades físicas regulares. CLÁUDIO CHIYO / ARQUIVO DA EDITORA Cada alimento é formado por vários tipos de substâncias químicas: 29 Como nosso corpo está organizado O alimento é transformado em partes cada vez menores, a ponto de poder entrar na circulação sanguínea e chegar a todas as células do corpo. A energia dos alimentos é liberada no interior das células por meio de um processo chamado respiração aeróbica. glicose (alimentos) + oxigênio gás carbônico + água ENERGIA 30 Como nosso corpo está organizado Carboidratos • Também chamados glicídios ou açúcares. • Principal função: dar energia ao organismo. DENIS PEPIN / SHUTTERSTOCK / GLOW IMAGES BICHON / PHOTOCUISINE / CORBIS / LATINSTOCK • 1 grama de carboidrato = 4 kcal de energia. Com exceção do mel, todos os alimentos ricos em carboidratos se originam de plantas. 31