Catálogo de Natal 2014
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A EMPRESA
Nono Sentido – Alimentação e Bem Estar Lda
Criada em Dezembro de 2010, com forte orientação para a
inovação, dedicamo-nos ao desenvolvimento e comercialização
de produtos alimentares de qualidade superior, destinados ao
mercado gourmet.
A nossa missão foca-se no desenvolvimento, produção e
distribuição de produtos alimentares, que pela sua natureza
contribuam para uma alimentação saudável, melhoria do bem
estar geral e uma melhor saúde.
Dos produtos alvo da Nono Sentido, destacamos:
• Azeite Virgem Extra;
• Azeite Virgem Extra Aromatizado;
• Compotas de fruto;
• Patês de Azeitonas;
• Azeitonas recheadas.
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CONTROLO DE QUALIDADE
A qualidade das matérias primas utilizadas, a par de um rigoroso processo produção e um elevado Controlo de Qualidade ,
são a garantia de um produto consistente e de elevada qualidade.
Complementarmente às análises Físicas e Químicas realizadas, os Azeites da Nono Sentido são submetidos a um plano
continuado de provas sensoriais, por forma a garantir que as suas qualidades organoléticas se mantêm ao longo do tempo.
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PRODUTOS
AZEITE VIRGEM EXTRA
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PRODUTOS
AZEITE VIRGEM EXTRA
Especial
Reserva
Especial
Saladas
Especial
Peixe
Especial
Al Funghi
Especial
Al Tartufo
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PRODUTOS - AZEITE VIRGEM EXTRA
Azeite Virgem Extra – Especial Reserva
Azeite Virgem Extra produzido unicamente através de processos mecânicos, 1ª
extração a frio, a partir lotes monovarietais, de uma seleção cuidada das melhores
azeitonas das variedades de Cordovil, Cobrançosa e Madural.
A tipicidade de microclima existente na região transmontana, aliado a um solo de
características ímpares, são o garante de um produto de suavidade e características
únicas.
Com baixa acidez, é destinado ao tempero de bacalhau, sopas e pratos quentes.
Azeite Virgem Extra premiado como “Produit Gourmet” pela AVPA (Agency for the
Valorization of the Agricultural Products) em Paris, na Categoria Frutado Intenso Maduro
(2014).
Azeite Virgem Extra apresentado no guia internacional de Azeite Virgem Extra Flos Olei 2015.
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PRODUTOS - AZEITE VIRGEM EXTRA
ENRIQUECIDO COM ALGAS MARINHAS
Azeite Virgem Extra aromatizado e enriquecido com Antioxidantes de origem
Marinha, é um produto à base de Azeite Virgem Extra de Trás-os-Montes, de
Categoria Superior, enriquecido com Algas das variedades Chondrus crispus e
Undaria pinnatifida, oriundas da Costa Atlântica Portuguesa.
O desenvolvimento destas matrizes de Azeite , resultou de um projecto de
Investigação,
realizado em parceria com a Escola Superior de Turismo e
Tecnologia do Mar do Instituto Politécnico de Leiria, e da colaboração do
Laboratório de Estudos Técnicos, do Instituto Superior de Agronomia
de
Lisboa, ao longo de 18 meses.
Mais-valias da utilização de Antioxidantes Marinhos:
Além de reforçarem as propriedades antioxidantes das Ervas Aromáticas e do
próprio Azeite, as algas utilizadas têm ainda um importante papel como imune
estimulantes e na redução do colesterol;
Do ponto de vista sensorial,
contribuem para a percepção de frescura,
introduzindo o sal de modo natural no Azeite e contribuindo para um paladar
único.
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PRODUTOS - AZEITE VIRGEM EXTRA AROMATIZADO
Azeite Virgem Extra – Especial Saladas
Azeite Virgem Extra de Vila Flor, aromatizado por infusão com Manjericão e Limão e
enriquecido com Algas Marinhas, Undaria pinnatifida, oriundas da Costa Atlântica
Portuguesa.
Produto de qualidade superior, apresenta baixa acidez e destina-se ao tempero de
Saladas, massas frias ou como substituto à manteiga no inicio da refeição.
Ingredientes: Azeite Virgem Extra, Manjericão, Limão e Undaria pinnatifida (wakame)
Azeite Virgem Extra – Especial Peixe
Azeite Virgem Extra de Vila Flor, aromatizado por infusão com Endro e Gengibre e
enriquecido com Algas Marinhas, Chondrus crispus, oriundas da Costa Atlântica
Portuguesa.
Produto de qualidade superior, apresenta baixa acidez e destina-se ao tempero de
Peixe, sopas e carpaccio ou como substituto à manteiga no inicio da refeição.
Ingredientes: Azeite Virgem Extra, Endro, Gengibre e Chondrus crispus (musgo irlandês)
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PRODUTOS - AZEITE VIRGEM EXTRA AROMATIZADO
Azeite Virgem Extra – Especial Al Funghi
Azeite Virgem Extra de Vila Flor, aromatizado por infusão com Cogumelos Porcini (Boletus
edulis), oriundos da Umbria em Itália.
Produzido unicamente através de processos mecânicos e extração a baixas temperaturas,
apresenta um paladar intenso, próximo das nozes. Tem o aroma dos bosques no Outono.
Com baixa acidez, é destinado ao tempero final de Massas quentes, Risoto e Pizzas, ou para
servir como substituto à manteiga no inicio da refeição.
Azeite Virgem Extra – Especial Al Tartufo Bianco
Azeite Virgem Extra de Vila Flor, aromatizado por infusão com Trufa Branca (Tuber magnatum
pico), oriundas de Alba – Umbria, em Itália.
Produzido unicamente através de processos mecânicos e extração a baixas temperaturas,
apresenta um aroma intenso, que lembra os cogumelos, uma mescla de alho, húmos e
parmesão. O resultado é uma combinação complexa, à qual não se consegue ser indiferente
e nos surpreende pela intensidade e frescura.
Com baixa acidez, é destinado ao tempero final de massas, pastas, risotos e carnes, ou para
servir como substituto à manteiga no inicio da refeição.
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PRODUTOS - AZEITE VIRGEM EXTRA
Miniaturas Azeite Virgem Extra
A linha de Azeite Virgem Extra, conta atualmente com cinco matrizes diferenciadas, onde quatro delas são
aromatizadas e duas destas contêm algas marinhas.
Apresentadas em garrafas de vidro de 50ml, com rolha de cortiça e topo selado através de lacre, todas as
miniaturas têm a mesma qualidade e características do produto original (250 ml), contendo nas matrizes de
Especial Saladas e Especial Peixe as algas marinhas, no interior da garrafa.
Dispomos uma caixa de cartão e papel Kraft, que contêm quatro matrizes de azeite, devidamente
acondicionadas, que se apresentam como uma excelente oferta , oferecendo uma experiência dos sentidos.
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PRODUTOS – PATÉ DE AZEITONAS E AZEITONAS
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PRODUTOS – PATÉ DE AZEITONAS
Paté de Azeitonas com Limão
Produto à base de Azeitonas Verdes e Azeite Virgem Extra de Trás-os-Montes,
aromatizado com Limão e enriquecido com Algas Marinhas, Undaria pinnatifida,
oriundas da Costa Atlântica Portuguesa.
Produzido através de receitas tradicionais, este paté apresenta um sabor intenso e
muito agradável a azeitonas verdes e limão.
Ingredientes: Azeitonas verdes, Azeite Virgem Extra, Limão e Undaria pinnatifida.
Paté de Azeitonas com Ervas Aromáticas
Produto à base de Azeitonas Verdes e Azeite Virgem Extra de Trás-os-Montes,
aromatizado com Ervas Aromáticas e enriquecido com Algas Marinhas, Chondrus
crispus, oriundas da Costa Atlântica Portuguesa.
Produzido através de receitas tradicionais,. Este paté apresenta um sabor muito suave e
agradável a azeitonas verdes e ervas aromáticas.
Ingredientes: Azeitonas verdes, Azeite Virgem Extra, Ervas aromáticas e Chondrus crispus.
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PRODUTOS – AZEITONAS RECHEADAS
Azeitonas recheadas com amêndoa
Produto à base de Azeitonas Verdes e Azeite Virgem Extra de Trás-os-Montes, recheadas com
Amêndoa crocante e aromatizadas com Ervas Aromáticas e Limão.
Azeitonas de sabor singular, apresenta uma experiência sensorial única, combinando o doce e
crocante da Amêndoa com o sabor intenso das azeitonas verdes.
Ingredientes: Azeitona Verde, Azeite Virgem Extra, Amêndoa, Limão e outros condimentos.
Azeitonas recheadas com jalapeño
Produto à base de Azeitonas Verdes e Azeite Virgem Extra de Trás-os-Montes, recheadas com
Jalapeño (pimento verde) e aromatizadas com Ervas Aromáticas e Limão.
Produto delicioso, com um sabor intenso e muito agradável a pimento verde, no qual as azeitonas se
envolvem na perfeição, proporcionando uma experiência intensa e deliciosa.
Ingredientes: Azeitona Verde, Azeite Virgem Extra, Jalapeño, Limão e outros condimentos.
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PRODUTOS - COMPOTAS
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PRODUTOS - COMPOTAS
Compota de Pêra Rocha com Gengibre - Produto 100% Natural
Produto à base de Pêra Rocha da nossa Quinta, localizada no Bombarral, zona de excelência da Pêra
Rocha.
Compota de elevada qualidade, é uma experiência sensorial única que combina o Bitter & Sweet de
forma única. Produzido seguindo receitas antigas, apresenta uma textura única e sabor intenso a Pêra
Rocha. Preparada com Pêra Rocha e Gengibre, esta compota tem um sabor único a este fruto, sendo
finalizado por um toque de gengibre que persiste.
Compota premiada com uma estrela, pela “Great Taste Awards”, da organização Guild of Fine Food, em
Londres (2014).
Ingredientes: Pêra Rocha, Gengibre, Açúcar e Pectina.
Compota de Tomate com Manjericão- Produto 100% Natural
Produto à base de Tomate Natural da região Oeste de Portugal, envolvido em pequenas porções de
Manjericão. Esta compota apresenta-se com intenso sabor e aroma a tomate, muito agradável, onde o
manjericão emerge na boca, na parte final da degustação, contrapondo ao doce do tomate um sabor
de erva fresca.
Trata-se de um produto inovador, de paladar único onde o doce aparece subtilmente em conjunto com
os pedaços de tomate.
Ingredientes: Tomate, Manjericão, Açúcar e Pectina.
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PRODUTOS – COMPOTAS
Compota de Morango - Produto 100% Natural
Produto à base de Morango Silvestre natural da região Oeste de Portugal.
Produzido segundo receitas artesanais, esta compota caracteriza-se por um aroma e sabor intenso a
morangos silvestres frescos, podendo encontrar pequenos pedaços de morango que o envolvem numa
experiência sensorial única.
Compota com intenso aroma e paladar a morangos silvestres, bem como as suas propriedades
nutritivas.
Ingredientes: Morango, Açúcar e Pectina.
Compota de Ameixa - Produto 100% Natural
Produto à base de Ameixa Natural da nossa Quinta, localizada no Bombarral, zona de elevada qualidade
neste fruto.
Compota de elevada qualidade, apresenta uma experiência sensorial diferenciadora, combinando o
doce com a acidez caraterística da ameixa. Produto produzido por métodos tradicionais, resulta numa
compota com pequenos pedaços de Ameixa e forte sabor a fruta.
Com um paladar dos doces antigos, a Compota de Ameixa da Nono Sentido, apresenta uma experiência
sensorial única e deliciosa.
Ingredientes: Tomate, Manjericão, Açúcar e Pectina.
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PRODUTOS – COMPOTAS
Compota de Azeitonas - Produto 100% Natural
Produto à base de Azeitonas Verdes de Trás-os-Montes, da variedade Negrinha de Freixo.
Processada de forma artesanal e seguindo receitas antigas, esta compota de qualidade superior, é
uma experiência sensorial única, em que as Azeitonas Verdes se apresentam descaroçadas, na forma
de uma agradável compota adocicada, onde o travo a azeitona persiste com suavidade.
Ideal para aperitivos, ou para utilizar em contraste com queijos, foie gras e salgados.
Ingredientes: Azeitonas, Açúcar, Pectina e outros aromatizantes.
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PACOTES DE OFERTA
De seguida apresentamos algumas sugestões de Cabazes de Natal. Contudo,
fazemos também cabazes personalizados e com os artigos escolhidos pelo
cliente. Para isso basta solicitar um orçamento do conjunto desejado.
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PACOTES DE OFERTA
Duo de Azeite Virgem Extra - Produto 100% Natural
Caixa de duas unidades de azeite Virgem extra, em cartão microcanelado impressa em kraft, totalmente dobrável, à
semelhança das caixas japonesas. Duas unidades de Azeite Virgem Extra, à escolha entre:
• Especial Reserva
• Especial Saladas
• Especial Peixe
Preço Lispolis: 17.00€
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PACOTES DE OFERTA
Pacote Azeitona
Pacote Compotas
Azeite Virgem Extra Especial Reserva (premiado)
Azeite Virgem Extra Especial Reserva (premiado)
Azeitona recheada com amêndoa
Compota de Pêra Rocha com gengibre (premiado)
Patê de Azeitonas
Compota de Ameixa
Compota de Azeitona
Compota de Tomate com Manjericão
Preço Lispolis:
26.00€
Preço Lispolis:
25.00 €
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PACOTES DE OFERTA
Pacote Senhoras
Pacote Senhores
Azeite Virgem Extra Especial Saladas
Azeite Virgem Extra Especial Peixe
Paté de Azeitonas com Ervas Aromáticas
Compota de Ameixa
Compota de Pêra Rocha com Gengibre (premiado)
Paté de Azeitonas com Limão
Azeitonas recheadas com amêndoa
Azeitonas recheadas com jalapeño
Preço Lispolis:
25.50€
Preço Lispolis:
25.50 €
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PACOTES DE OFERTA
Pacote Azeite
Pacote Italianno
Azeite Virgem Extra Especial Reserva (premiado)
Azeite Virgem Extra Especial Al Tartufo
Azeite Virgem Extra Especial Al Funghi
Paté de Azeitonas com Limão
Paté de Azeitonas com Limão
Azeitonas recheadas com Jalapeño
Azeitonas recheadas com Amêndoa
Preço Lispolis:
25.00€
Preço Lispolis:
33.00 €
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PACOTES DE OFERTA
Pacote Tinto
Pacote Branco
Vinho Tinto “Quinta dos Holminhos” Reserva 2011 (premiado) Vinho Branco “Quinta dos Holminhos” Reserva 2009 (premiado)
Azeitonas recheada com jalapeño
Compota de Pêra Rocha com Gengibre (premiado)
Patê de Azeitonas com Limão
Azeitonas recheadas com amêndoa
Paté de Azeitonas com Ervas Aromáticas
Paté de Azeitonas com Ervas Aromáticas
Preço Lispolis:
32.50€
Preço Lispolis:
32.50 €
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Ricardo Viveiros
CEO
[email protected]
Tel: (+351) 96 857 4595
Sede:
Quinta da Várzea da Pedra, 2540 – 172 Bombarral I Portugal
Escritório:
Pólo Tecnológico de Lisboa, Lote 1
Estrada do Paço do Lumiar
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