Café da
Manhã
Sábado e Domingo de 9h às 13h.
Café da manhã individual
Inclui uma bebida à sua escolha: café ou café com leite.
Pedro Nava (Simples)
Minibaguete, queijo minas e presunto.
Tomás Antônio Gonzaga (Natural)
Pão integral, queijo minas, peito de peru light e salada
de frutas.
Café da manhã
para duas pessoas
Inclui uma bebida à sua escolha: café ou café com leite.
José Saramago (Café completo)
Cesta de pães (pão integral, minibaguete e pão
de queijo) ovos mexidos, bacon, salada de frutas,
mini bolo do dia, presunto, queijo mussarela,
queijo minas e iogurte natural ou de morango
com granola.
Rubem Alves (Fresh)
Torradas, queijo minas, salada de frutas com
granola e mel.
Eduardo Friero (Light)
Salada de frutas, pão multigrãos, peito de peru
light e queijo minas.
Sidney Sheldon (Americano)
Ovos mexidos com queijo, minibaguete ou pão de
forma, bacon tostado, presunto e queijo mussarela.
João Guimarães Rosa (Especial)
Mini bolo do dia, pão de queijo, minibaguete,
presunto, queijo mussarela e iogurte natural ou
de morango.
Monteiro Lobato (Infantil)
Milk shake (morango ou chocolate) e misto
quente.
Imagem meramente ilustrativa.
Saladas
e acompanhamentos
Italiana
Mix de alface, rúcula, tomate seco, mozzarella
de búfala e tomatinho cereja.
Salpicante
Peito de frango defumado, abacaxi, cenoura
ralada, milho, ervilha, uva-passa e batata palha
em uma cama de folhas verdes.
Quiches
Lorraine tradicional
Alho-poró
Tomate seco com rúcula
Ceasar com frango defumado
Alface americana, cubos de peito de frango
defumado, lascas de parmesão, croutons e
molho ceasar.
Romana
Mix de folhas verdes, presunto parma, tomatinho
cereja, azeitona preta, lascas de parmesão.
Roast Beef
Mix de folhas verdes, roast beef, cubos de queijo
gorgonzola e lascas de amêndoas crocantes.
Ovos
Omelete com queijo, presunto e bacon tostado.
Omelete de claras com queijo minas, peito de
peru light e champignon.
Imagem meramente ilustrativa.
Ovos mexidos com queijo (acompanha
minibaguete).
Imagem meramente ilustrativa.
Cafés
Sanduiches
e bebidas quentes
Escolha o pão: minibaguete, pão de forma ou multigrãos. Acompanhamento: batatas fritas.
Sanduiches Frios
Carta assinada pela barista
Rosa Gabriela
Siciliano
Carpaccio de carne, lascas de parmesão, folhas
verdes, alcaparras e molho de mostarda.
Brie e Damasco
Queijo Brie gratinado, pasta de damasco,
presunto de parma e rúcula.
Italiano
Presunto de parma, tomate seco, rúcula e
mozzarela de búfala.
Roast Beef
Roast beef, queijo gruyère, cebola caramelizada
e pasta de ervas.
Mix light
Peito de peru light, queijo minas e mix de
folhas verdes.
Choripán
Linguiça, cebola e molho chimichurri.
O espresso é uma dose fresca preparada
ao gosto do cliente, formado por um creme
aromático e corpo intenso. Aproveite esta
sensação gastronômica. Saboreie imediatamente, enquanto o sabor está no ápice.
Bom proveito!!!
Clássicos
Espresso longo
Espresso tradicional feito com 50 ml de
água quente.
Sanduiches Quentes
Misto
Pão de forma prensado com manteiga, presunto
e queijo mussarela (sem acompanhamento).
Espresso curto
Espresso feito com 30 ml de água quente
dose mais encorpada.
Misto Leve
Pão de forma prensado com manteiga, peito
de peru light, queijo minas, tomate e oregáno
(sem acompanhamento).
Espresso Ristreto
Espresso feito com menos água do que o
curto, 15 ml de água quente para uma dose
bastante intensa.
Mineiro
Pão de queijo com presunto, queijo minas e
orégano (sem acompanhamento).
Espresso Doppio
Espresso duplo, servido na xícara grande.
Estimulante!
Imagem meramente ilustrativa.
Espresso Carioca
Bastante apreciado por pessoas que
preferem um café mais suave, o espresso
é extraído sobre uma dose de água quente.
Espresso Macchiato
Em italiano macchiato significa manchado,
espresso manchado com uma pequena
quantidade de espuma cremosa de leite.
Espresso com panna
Dose de espresso curto coberto com chantilly.
Aprecie seu café em outros métodos de
preparo.
Hario V60
Coador criado no Japão, com formato de
cone e linhas espirais que facilitam a passagem da água nas paredes de seu interior.
O resultado é uma bebida sem resíduos,
mais ácida e doce do que os outros métodos. Vale a pena experimentar!!
Xícara grande
Cafés
e bebidas quentes
French Press
Popular na Europa a cafeteira francesa
“French Press” utiliza um sistema de êmbolo para separar a borra de café.
Cappuccino Italiano
Dose de espresso com leite vaporizado
e coberto com uma grossa camada de
espuma cremosa de leite.
3 xícaras
6 xícaras
Cappuccino Italiano à brasileira
Dose de espresso, pitada de chocolate em
pó, com leite vaporizado e coberto com
uma grossa camada de espuma cremosa
de leite. Canela opcional.
Aeropress
A extração é feita sob pressão do ar, potencializando as características da bebida, a
textura é de um coado, mas possui sabores
e aromas de um espresso.
Xícara grande
Imagem meramente ilustrativa.
Cappuccino pequeno com chocolate
Pedaços de chocolate branco ou preto, espresso,
pitada de chocolate em pó e espuma de leite.
Bebidas a base de espresso e leite
Latte Macchiato
Leite vaporizado com camada de espuma
cremosa manchado com espresso.
Caffe Latte
Leite vaporizado com uma dose encorpada
de café espresso e coberto com espuma
cremosa de leite
Moccha
Leite vaporizado com densa camada de
espuma cremosa de leite, intensa dose de
espresso e calda de chocolate.
Caffe Latte saborizado
Leite vaporizado com uma dose encorpada
de café espresso, coberto com espuma
cremosa de leite com sabor de amêndoas.
Moccha mineiro
Taça lambuzada com doce de leite, leite
aromatizado com canela, com densa camada
de espuma cremosa e intensa dose de espresso.
Cafés
e bebidas quentes
Bebidas geladas a base de espresso
Bebidas alcoólicas
Café Shake
Espresso batido com sorvete de creme.
Café Irlandês
Bebida tradicional das cafeterias do
mundo. Espresso, açúcar mascavo, uísque
e chantilly.
Café Shake Amêndoas
Espresso batido com sorvete de creme, leite
gelado, xarope de amêndoa e chantilly.
Café Citrus
Leite condensado, sorvete de creme batido
com suco de limão, espresso e raspas de
limão.
Café Tropical
Espresso batido com sorvete de creme,
banana, mel, leite gelado e gelo. Coberto
com granola.
Afogatto
Tradicional receita italiana, pode ser pedida como
sobremesa. Duas bolas de sorvete de creme
cobertas por uma intensa dose de espresso.
Café Saramago
Calda de frutas vermelhas, duas bolas de
sorvete de creme, espresso e chantilly.
Imagem meramente ilustrativa.
Malibu
Espresso batido com sorvete de creme,
malibu e chantilly.
Brisa Africana
Espresso batido com sorvete de creme,
Amarula , noz moscada e chantilly.
Frangelico (fria e quente)
Creme de avelã, licor de avelã, espresso,
creme especial de amêndoas.
Café do campo
Espresso, licor de café, cachaça e chantilly
Café Choconhaque
Chocolate a moda da Chef, espresso e
conhaque.
Cafés
e sobremesas
Chocolates tentadores
Gostosuras
Chocolate quente tradicional
Leite vaporizado com chocolate em pó.
Espresso Paseo
Creme de avelã, espresso, chantilly e nozes
trituradas
Chocolate quente tradicional
Pedaços de chocolate e leite vaporizado
com chocolate em pó.
Chocolate Especial da Chef
Chocolate quente especial
Chocolate à moda da chef com licor de
menta.
Chocolate especial sabor amêndoa
Chocolate à moda da chef sabor amêndoa.
Milkshakes
Morango
Chocolate
Ovomaltine
Imagem meramente ilustrativa.
Espresso paseo kids (versão infantil)
Creme de avelã, espresso, chantilly especial e
confetes.
Espresso Paseo Mineiro
Doce de leite, paçoca e expresso.
Sobremesas
Petit gateau com sorvete
Brownie de chocolate com sorvete de creme
e amêndoas crocantes
Mini pudim
Bebidas
Sucos Naturais
Refrigerantes
Laranja
Coca-Cola | Coca-Cola Zero
Limonada suíça
Fanta Laranja
Jarra de suco de laranja 500ml
Guaraná | Guaraná Zero
Jarra de limonada suíça 500ml
Sprite | Sprite Zero
Suco de Abacaxi
Água Mineral sem Gás
Suco de abacaxi com Hortelã
Água Mineral com Gás
Jarra de suco de abacaxi 500ml
Água Mineral São Lourenço com gás 300ml
Jarra de suco de abacaxi com Hortelã 500ml
Água Mineral São Lourenço sem gás 300ml
Sucos Lata
Goiaba
Manga
Uva
Pêssego
Cervejas Longneck
Stella Artois
Budweiser
Brahma
Skol