Couvert do dia
Pão ciabata, mix de castanhas e frutas secas e pasta do dia
Mais Amigos do Vinho
R$ 7,90
(por pessoa)
Roastbeef caseiro
Servido na pedra de sal com azeite trufado
Tapas |
R$ 34,00
Embutidos Premium ao estilo italiano
Salame Sopressatta, Salame Cacciattore e Salame Campesino
Tábua 100g (1 tipo)
R$ 16,00
Tábua 200g (4 tipos)
R$ 29,00
Duetos Queijos + Embutidos Premium
Presunto Parma Fatiado
R$ 54,00
Servido com burrata fresca, tomatinho cereja e manjericão
Parmesão e Salame sopressatta
R$ 36,00
Pecorino Caciotta Saracino DOP e Salame Cacciatore
R$ 36,00
Queijos
Seleção de Queijos nobres e DOP Italianos
(Denominação de Origem Protegida)
Casquinha de siri by Sauro Scarabotta
Gratinadas com queijo parmesão (2 unid)
R$ 25,00
Camarão a provençal
Na manteiga clarificada, castanhas, alho e tomate
R$ 30,00
Salmão defumado
Com queijo de cabra cremoso e raspa de limão siciliano,
acompanhado de torradas
R$ 29,00
Terrine camponesa com chutney de manga
R$ 29,00
Panzotti integral de berinjelas assadas com tomate seco
R$ 28,00
Panzotti de Cordeiro com Alcaparras
R$ 38,00
Creme de mandioquinha com carne desfiada
R$ 24,50
Trio mini quiches com mix de folhas (alho poró, queijo e shitake) R$ 21,00
Sanduíches
Parmesão, St. Maure, Emmenthal, Brie, Petit fromage
no azeite e pimenta rosa, Gorgonzola Dolce Cremoso DOP,
Queijo do Reino, Pecorino Caciotta Saracino DOP
Até 4 sabores
R$ 49,00
Menu degustação (8 sabores)
R$ 69,00
Salmão
Fatias de salmão defumado com rúcula e queijo de cabra
R$ 25,90
Carne louca
Finamente fatiada e temperada, com queijo cremoso
e folhas de rúcula no pão Ciabatta
R$ 23,50
Parma
Presunto italiano gratinado com queijo Brie, tomates cereja
e manjericão
R$ 27,00
File Mignon
Com queijo semicurado e cebola caramelizada, servido no
pão Ciabatta quente
R$ 26,90
porções de 3 unidades no pão italiano
Cogumelos salteados na manteiga
finalizados com azeite trufado
R$ 16,50
Presunto Parma com purê de tomate
R$ 16,50
Tomate cereja confit com muzzarela de búfala
R$ 16,50
Bacalhau, cozido e desfiado, temperado com azeite
extra virgem e limão siciliano
R$ 19,50
Ragu de ossobuco, cozido durante horas e temperado,
servido sobre fatias quentes de pão italiano e rúcula
R$ 16,50
Sobremesas
Tiramisu creme de mascarpone sobre biscoitos banhados
em café com raspas de chocolate meio amargo
R$ 9,50
Mousse de framboesa com crumble de chocolate e
coulis de framboesa
R$ 9,50
Cheesecake de goiabada com crocante de amendoim
R$ 9,50
Mousse de chocolate amargo com crumble de chocolate e
raspas de chocolate branco
R$ 9,50
Bebidas
Água Prata (com e sem gás)
R$ 4,00
San Pellegrino 750ml
R$ 12,50
Água Panna 505ml
R$ 9,00
Café Nespresso
R$ 4,50
Refrigerante
R$ 4,50