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Aportando!
R$
9,00
(por pessoa)
Acabou de chegar em nosso porto? Saboreie chips de batata-doce
e banana, pães quentinhos, leg umes confit e pastas do dia.
\ saladas/
Monte Fuji
R$
19,00
Mix de folhas temperadas com vinagre de arroz, gengibre,
gergelim negro, cream cheese, manga e redução oriental.
Catedral de Nantes
R$
21,00
Mix de folhas, tomates-cereja, gruyère e croûtons, molho Caesar
e lascas de parmesão.
Escolha adicionar uma proteína em sua salada
Camarão grelhado ou empanado.
R$
13,00
Filé de peixe grelhado.
R$
11,00
Peito de frango grelhado ou empanado.
R$
7,00
Medalhão de mig non.
R$
11,00
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\ entradas/
A Cevicheria
R$
23,00
Ceviche refrescante de peixe, camarões e/ou polvo. Sim, você
pode escolher os três com julienne de cebola-roxa, manga brulée
e chips de batata-doce.
O Camareiro Ficou!
R$
31,00
Camarões extracrocantes acompanhados de três deliciosos molhos
caseiros (thai, siciliano e pomodoro).
O Famoso Pulpo a la Gallega
R$
29,00
Em uma nova versão ainda mais gostosa. Puxado no azeite de
limão-siciliano com pimentón dulce e alho laminado. Acompanham
batatas rústicas da casa.
Pastelaria do Seu Lula
R$
19,00
Três cremosas versões de pasteizinhos fritos na hora, com recheios
de: carne de sol, cream cheese e cebolinha / lagosta com alho-poró /
moquequinha de aratu. Todos acompanham nossa maionese caseira
de coentro levemente picante.
B.B.Q. Nipon
R$
21,00
Suculentos gyozás recheados com triple meat marinados e cozidos
lentamente no estilo texano, g uarnecidos com farinha de bacon e
alho confit além do famoso molho B.B.Q. da Jack Daniel’s.
Chicken Kentucky
R$
19,00
Crocantes fingers de frango servidos no baldinho com maionese
caseira de bacon!!!
Cordeiritos
R$
24,00
Trufas empanadas de cordeiro desfiado na massa do próprio molho
e uma refrescante espuma de menta.
O Sertão Vai Virar Mar
R$
23,00
Mig nonzinho de sol feito na fazendinha do Seu Lula, desfiado
e puxado na manteiga de garrafa com cebola-roxa e cebolinha,
purê de jerimum e esferas de coalho.
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\ principais/
principais
MAR
Santo Camarão
R$
59,00
Cabelinho de anjo ao pesto com camarões no azeite trufado e
molho Alfredo.
Porto de Xangai
R$
42,00
Cubos de peixe empanados, vegetais à moda oriental e batatas
rústicas.
Risotto Amore
R$
62,00
Risoto levemente cítrico de amoras com camarões grelhados e
crocante de Parma.
Lagosta pra Dona Suzana!
R$
98,00
Calda de lagosta na manteiga de alecrim, finalizada com um molho
de açafrão e grana padano, servida com purê firme de batatas e
ervilhas frescas e chips de banana.
“Que Peixinho Mais Ouriçado...” R$ 52,00
Um preparo ludibriante em que servimos um filé de peixe
empanado na batata negra acompanhado de risoto de gorgonzola
e pomodoro e molho suave de limão.
Apenas trabalhamos com pratos individuais. Cobramos 15% sobre o valor do prato para dividi-lo.
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TERR A
#Veganlifestyle
R$
34,00
Espag uete de cenoura, abobrinha e berinjela em molho de tomate
seco e crocantes de banana. Prato 100% vegano, feito com muito
carinho em panelas separadas para evitar a contaminação cruzada.
Filezinho do Mar Trufado
R$
54,00
R$
62,00
Cubos de filé grelhados e pappardelle caseiro em molho
rôti trufado.
Porquinho para Atala
Torres de filé suíno cozidos lentamente no azeite de ervas,
musseline de mandioquinha, molho de damasco, torresmo de
bacon e picles de maçã-verde.
Lasanha do Mar Negro
R$
68,00
Massa negra artesanal recheada com frango defumado e bacon
desfiado, molho pomodoro, fonduta de gruyère e pecorino,
pozinho de bacon e molhos Alfredo e pomodoro com parmesão
gratinado. Serve duas pessoas!
Carré Carré
R$
68,00
Corte nobre de cordeiro selado na manteiga clarificada, risoto
sauvig non e molho de laranja e especiarias.
Tournedor do Capitão
R$
55,00
Corte alto de filé grelhado na manteiga de alecrim em crosta de
grana padano, risoto de parmesão e cebolas confit.
Picadinho à Juliana
R$
42,00
Filezinho na ponta da faca em molho rôti, arroz de alho e cenoura,
ovo de codorna poché, tutu de feijão e farofinha de banana.
Apenas trabalhamos com pratos individuais. Cobramos 15% sobre o valor do prato para dividi-lo.
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\ sobremesas/
Cartolinha do Bessa
R$
15,00
Duas texturas de banana, mel de rapadura, crocante de queijo
manteiga e farofinha de canela.
Coco Tropical
R$
13,00
Espuma de coco e malibu, frutas da estação e farelo de coco
queimado.
Brigadeiro Sensual 2.0
R$
14,00
R$
16,00
Brigadeiros branco e preto em redemoinho com tuile de
Ovomaltine e sorvete de paçoca.
Gatuto
Bolo quente de doce de leite artesanal envolto em minichurros e
espuma de leite condensado.
Tortelitas de Maçã
R$
13,00
Tortinhas crocantes de maçã caramelada, servidas quentes com
sorvete de canela.
Overdose de Nutella!
R$
18,00
Massa folhada intercalada com gelatina de Nutella, sorvete de
Nutella e morangos frescos.
Quindim Café
R$
16,00
Buscando o regional, preparamos esse delicioso quindim de coco
com farofinha de café Yag uara e sorvete de tapioca.
\ menu infantil
infantil/
Jack Sparrow
R$
29,00
R$
25,00
R$
27,00
Iscas de filé grelhado na manteiga.
Bob Esponja
Iscas de frango na manteiga.
Tutubarão
Iscas de peixe empanado.
Opções de acompanhamento: escolha 02
Arroz branco.
Fettuccine na manteiga.
Purê de batatas.
Batata frita.
Apenas trabalhamos com pratos individuais. Cobramos 15% sobre o valor do prato para dividi-lo.
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Rua Alberto Paiva, 174, Graças, Recife - PE.
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