AN02. Atividade antioxidante das flavanonas cítricas na obesidade induzida por dieta
hiperlipídica
Espina NRM, Ferreira PS, Nasser ALM, Cesar TB
Introdução: Alimentos ricos em compostos antioxidantes têm sido difundidos como protetores à
saúde devido a sua associação com a redução de fatores de risco para doenças crônicas, como o
diabetes, doença cardiovascular, entre outras. Tem sido sugerido que as flavanonas cítricas apresentam
potencial para reduzir o estresse oxidativo em estados de inflamação crônica, como por exemplo, na
obesidade. A proteção antioxidante oferecida pelas flavanonas se deve à sua capacidade em neutralizar
radicais livres, quelar íons catalisadores da peroxidação lipídica, doar elétrons e eliminar o excesso de
radicais reativos impedindo a propagação do estresse oxidativo, prevenindo danos como a ruptura de
membranas lipídicas e diminuindo o risco de complicações cardiovasculares. Objetivo: O objetivo
deste estudo foi avaliar a atividade antioxidante da hesperidina, eriocitrina e eriodictiol em
camundongos submetidos a uma dieta hiperlipídica, indutora da obesidade. Metodologia: Foram
utilizados 60 camundongos C57BL/6J machos divididos aleatoriamente em seis grupos (n=10/grupo),
sendo: (1) grupo controle, tratado com dieta padrão; (2) grupo tratado com dieta hiperlipídica; (3)
grupo tratado com dieta hiperlipídica e ibuprofeno; (4) grupo tratado com dieta hiperlipídica e
hesperidina; (5) grupo tratado com dieta hiperlipídica e eriocitrina; e (6) grupo tratado com dieta
hiperlipídica e eriodictiol. O estudo teve duração de 30 dias e cada grupo recebeu o composto
específico juntamente com a dieta nas doses de: ibuprofeno (20 mg/kg), hesperidina (100 mg/kg peso),
eriocitrina e eriodictiol (200 mg/kg peso), tendo livre acesso água e ração. No soro sanguíneo foram
avaliados a glicose, triglicérides, colesterol total, HDL-C, LDL-C através do método enzimáticocolorimétrico. A atividade antioxidante foi medida pelos métodos de TBARS (peroxidação lipídica) e
ABTS (capacidade antioxidante). Resultados e discussão: Os camundongos alimentados com dieta
hiperlipídica tiveram aumento da glicose (20%), colesterol total (36%) e LDL-C (55%) e peroxidação
lipídica (44%), quando comparados aos animais controle. O grupo suplementado com hesperidina
reduziu 28% LDL-C em relação à dieta hiperlipídica. A ação hipocolesterolêmica da hesperidina tem
sido atribuída à diminuição na secreção da Apo B e síntese de VLDL-C. Todos os grupos
suplementados com flavanonas e ibuprofeno apresentaram redução da peroxidação lipídica (TBARS)
no fígado (≈ 64%, p<0,05), e os grupos suplementados com eriocitrina e eriodictiol reduziram a
peroxidação lipídica no soro em 48 e 47%, respectivamente (p<0,05). A capacidade antioxidante
sanguínea (ABTS) foi elevada nos grupos suplementados com as flavanonas (p<0,05), mas não no
grupo suplementado com ibuprofeno (p>0,05).
Palavras-chave: flavanonas cítricas, atividade antioxidante, obesidade induzida por dieta.
Apoio financeiro: PADC-FCFAR-UNESP, Agriculture Research Service-US Department of
Agriculture.